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台球室员工守则范本

02月16日 编辑 fanwen51.com

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服务生(服务员):

(1)按规定着工作服,佩带工作牌(工作牌统一带于左胸前). 鞋面无污,尽量不留长发.

(2)站姿优雅标准,面带笑容.熟练使用基本礼貌用语.

(3)与顾客交谈时目光停留在对方鼻眼三角区,与顾客相距60到100厘米.声音不宜超过顾客声音.

(4)顾客走过时,主动问好.领导经过主动点头致意.不与顾客抢路,如需经过正在打球顾客身前时,要轻轻站在顾客身后,等顾客打完后再经过.

(5)不要站在影响打球的位置上,要等顾客将最后一颗球打完后再走过去摆球.即使最后一颗球必进,也不要过早走过去,以免影响顾客. 6)为顾客送饮料酒水等要用托盘,同类物品要摆出适当的形状,高的重的物品放于托盘中间.端物品时,以左手五个手指为主的六个支撑点,牢牢托住托盘低部,手腕平直,手肘成直角,肘部距腰部一拳距离.托盘外沿与手肘在同一平面上,以垂直背影看不见托盘为宜.双眼平视前方,标准行走.

(7)点香烟:当顾客拿起香烟时,站在顾客右手面,吸引顾客注意,如用火柴,火柴往下擦,水平地持着火柴,直至火焰稳定为止,用另一只手围着火焰,点后吹灭火焰.

(8)茶不宜装的太满,八分满为宜.顾客喝咖啡或红茶时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边.

(9)将烟缸换下时注意要将干净烟缸先盖上用过的烟缸,然后再进行更换.

(10)为顾客指示方向时,拇指弯曲,紧贴食指,四指并拢伸直,指尖朝所指方向.不可一个手指为顾客指示方向.

(11)为顾客倒啤酒时酒标应面向顾客,如倒洋酒,应一手扶低部,一手持颈部前线,倾斜倒入.

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