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急急急!吃西餐时要注意哪些

02月26日 编辑 fanwen51.com

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急急急!吃西餐时要注意哪些

餐巾布西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。经常放在膝上,在注重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐巾角正对胸前,并用碗碟压住。 餐巾布可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角形状,或平行叠成长方形状,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角,最好放在自己的座位上。 刀、叉、勺西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。 刀:是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。切记:右手拿刀。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

叉:要左手拿叉,叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。 勺子:在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。 餐具的摆放餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后,会撤掉一部分刀叉。 刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形,刀口朝内,叉尖向下就表示你还要继续用餐;刀叉平行摆放在垫盘上刀口向外,叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内,匙心向上,也表示用汤餐具可以拿走。 优雅用餐:喝浓汤时勺子横拿,由外向内轻舀,不要把勺很重地一掏到底,勺的外侧接触到汤。

喝时用嘴唇轻触勺子内侧,不要端起汤盆来喝。汤将喝完时,左手可靠胸前轻轻将汤盆内侧抬起,汤汁集中于盆底一侧,右手用勺舀清。.吃比萨饼或其它饼类时,用刀在盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小,叉子叉住送入口中。 吃面包时一手拿面包,一手撕下一小块放入口里,不要拿着整个面包咬。吃西餐时要衣着整洁,坐姿端正,背挺直,脖子伸长。最重要的是手一定要保持干净,指甲修剪整齐。 吃西餐在很大程度上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是值得的。·

你怎么吃西餐?

那要看你吃什么西餐,是法国餐,还是意大利,或者是美式西餐。不过大的原则就是要知道餐刀和叉的使用,用完后的摆放。最重要的是吃任何东西都不要出声,不要大声讲话。餐巾可以放在腿上。 如果是点牛排服务员问你需要几分熟的,你们第一次我建议全熟点一份就可以你们可以分享,如果不喜欢 也不至于浪费。 吃披萨切开后用手送入嘴里就可以,老外是不用叉子吃披萨的。 沙拉很简单用叉子。 意大利面用叉子把面条卷起送入嘴里。 你可以教教你的女友,不太懂的可以直接问服务员,没有不要意思的。 有的西餐分量很多,有的很少我建议点少量的,不够的话餐后可以点份甜点。你和女友去是享受的也不要太拘禁即便错了也没有关系,时间长了,习惯了就好了。放松最重要。

如果你在广州,有家法国餐厅不错就是贵了些这样还不够清楚吗/

西餐礼仪勺子用法的英文版

勺子没有什么要特别注意的,只是要稍注意尽量不要弄出餐具碰撞的声音,拿勺子喝汤时,勺子要放直,喝汤不要发出声音。Ladle no essential points is paid attention to specially , is need to pay attention to trying one's best to not playing with out the sound that the tableware knocks against , drinking Tang Shi , ladle should be straight readjusting oneself to a certain extent with ladle slightly however, drink soup do not emit a sound.用的是翻译,呵呵

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