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员工饭堂管理制度

1. 目的作用

1.1为方便员工生活，提供就餐服务，保证饮食达到营养、卫生、服务优良的标准，特制定本办法。

2. 适应范围

本制度适应************公司饭堂。

3. 管理职责

2.1行政部负责编写“*********公司员工饭堂管理办法”；

2.2行政部是员工饭堂的主管部门，负责与承包商协商进行饭堂人、物的全面管理，根据卫生、合理、节约的原则监督承包商搞好饭堂的建设和管理；

2.3制订相关的员工就餐管理制度和规范员工的就餐行为等。

4.饭堂管理

4.1饭菜质量控制

（略）。

5.承包商的管理

5.1行政部每月两次不定时抽查承包商的作业卫生情况、现场操作流程等相关情况，以确保饭菜的卫生、质量；

5.2对引进之承包商竞争资格进行监控，不符合资格者，一律不予以续约；

（略）

5.4行政部每半月或不定时收集整理员工意见，按员工合理意见协同承包商对饭堂进行整改。

6.员工用餐管理要求

6.1用餐充值卡管理

6.1.1充值卡用作就餐付款用，每周一、三、六中午11:30-12:30承包商在饭堂提供售卖充值卡和为员工充值服务，员工以现金方式向承包商工作人员购买充值卡或向卡充值；

6.1.2充值卡押金为10元/张，员工退卡即退回押金（包括卡上余额），每次充值金额为20、50、100元，由员工自行选择；

6.1.3购买充值卡的员工需携带工作证进行登记办理；

6.1.4购买饭菜时不提供现金交易，请携带饭卡，刷卡确认扣费后，饭堂进行派餐（特殊情况需提前通知总裁办与饭堂协商）；

（略）

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