[关于原材料购进质量管理制度]为加强物资采购管理，保证质量、节约资金、减少成本，提高公司经济效益，制定以下物资采购管理制度。 一、公司种类物资的采购，实行用料单位请购、公司领导审批，供应部采购的方法。...+阅读

根据著名管理专家谭小芳老师研究：餐厅主管岗位职责 ：1. 服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。2. 每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。

3. 每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。

4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务，处理客人投诉。

5. 协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。

6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理，定期盘点。

7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。

8. 对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志。

延伸阅读：

原材料仓库管理制度去文库，查看完整内容> 内容来自用户：赵志学 原材料仓库管理制度 一、目的本制度对于仓库的收、发、贮、管作了规定，以确保不合格的原材料和成品不入库、不发出，贮存时不变质、不...

如何规范检修工程管理和材料管理制度地铁建设当中施工技术资料是工程质量的客观见证，各参建单位尤其是建设和施工单位必须建立健全档案资料的搜集与管理制度，明确施工技术资料的归档范围和填写标准。本文对西安地...

家庭管理制度制订由于种种原因，自发形成的家庭旅馆存在问题比较突出。主要表现在： （一）家庭旅馆普遍档次较低、特色不突出、服务不能规范。 （二）有特色的家庭旅馆数量少，如何打造高品位、功能齐全，有...

如何加强单位道路交通安全管理制度一、增强做好道路交通安全“双基”工作的紧迫感 我县独特的地理环境和复杂多变的气候状况，以及驾驶员队伍素质参差不齐、安全意识普遍不高等主客观原因，致使全县道路交通事故...

服装公司管理制度原发布者：智拓法律 广州xxxx服饰有限公司组织管理制度 一、公司行政组织机构设置为了满足公司当前经营和运行的需要，并适应公司将来的发展，公司组织系统形态采用集中统一和专业...

中型服装厂的管理制度怎样管理好员工的团队协作服装车间管理 一、均衡生产，调度有序 ⒈配合公司，根据厂部下达的生产任务指标，结合本部的生产实力，具体组织生产计划的实施工作。 ⒉负责实施上级下达的生产任务指标，贯彻落实致...

急求一份管理制度包括价格质量计量环境与卫生优质服务及第一章 总则 第二章 员工招聘与培训教育 第三章 劳动合同管理 第四章 工作时间与休息休假 第五章 工资福利与社会保险 第六章 劳动安全卫生与劳动保护 第七章 劳动纪律与员...

小型的服装加工厂想拟一份员工管理制度应该注意什么在制定企业的规章草案时；本人先建议人员的调动方案： 1）车工50名； 2）后道7—8名； 3）大烫1—2名； 4）裁剪3名、即管理1名、主刀及排版各一名； 5）组长2名； ）车间组任1名； 7）杂物（保洁）1名； 8）机修包...

旅店的管理制度原发布者：华美信息 旅馆业安全管理制度验证登记制度 1、前台登记员必须坚守岗位，工作时间尽职守则，严禁脱岗。 2、主动向住宿旅客索要身份证件，并认真核对身份证件信息与住宿人...