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职位描述 - 糕点管理

经验/技能

- 有良好的制作西式糕点的美食知识。

- 了解公司的程序，如按菜单食谱制作糕点并遵守工作规则。

- 有糕点师和/或面包师基本技能。

- 有至少2年以上的在酒店、餐厅或西式咖啡店从事糕点制作或烘培的工作经验。

- 了解质量控制和生产控制程序。

- 有在厨房环境中做大量准备工作的能力。

职务及职责

- 必须能够在烘焙厨房制作高品质的食品。 （按客户的点单制作糕点并装盘）

- 和同事及客户有良好的沟通，友好并专业。

- 必须高效率并忠实地执行上司的指示和命令。

- 负责与主厨沟通，保有适当的库存水平和库存质量。

- 不断确保他制作的所有食品和糕点都以最高的质量标准执行。

- 能够正确地执行标准化的配方和工作程序。

- 负责与主厨沟通，报告厨房内所有的机器和设备是否有异常情况，以保持最佳的秩序和良好的维护。

待遇

面谈

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