幼儿园小班下册十以内的生日蛋糕教案

[幼儿园小班端午习俗备课教案怎么写]（一）活动目标： 1.知道端午节的日期，了解端午节的一些风俗和来历。 2.喜欢和老师、小朋友一起玩玩、尝尝，共享节日的快乐。（二）活动准备：粽子、鸡蛋、艾蒿、荷包、五彩线、端午图片...+阅读

幼儿园小班下册十以内的生日蛋糕教案

设计意图：近期，我班有好几个小朋友过生日，蛋糕对孩子来说十分的熟悉，绝大部分孩子喜欢蛋糕，但蛋糕上的精美花纹又往往会引起小朋友“啊”的一声。因此，让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物，一定会让他们心花怒放，喜笑颜开，在充分满足其好奇心的同时，又能真切地感受做蛋糕的快乐，在此过程中培养孩子良好的饮食习惯，帮助他们懂得珍惜食物，懂得感谢他人，同时，在制作的过程中，使孩子的想象力和审美能力得以更进一步的发展。活动目标：

1、通过欣赏标花蛋糕，初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。

2、学习挤捏的动作，锻炼幼儿手指的活动力度。

3、培养幼儿懂得珍惜食物，学会感谢他人的情感。活动难点：能用适当的力度进行挤捏，并能标出简单的花纹活动准备：事先制作完成的成品标花蛋糕一个，教师示范用的蛋糕一个（略大于幼儿），幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一块。活动过程：

一、导入活动，引起兴趣师：今天是老师的生日，客人送来了一样礼物（教师故做神秘的打开盒子）

1、引导幼儿说说蛋糕是什么样的？

2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么？（幼儿交流）

二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法

1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗？（幼儿谈自己的生活经验，引导幼儿说出是用奶油做出来的）

2、示奶油袋师：瞧！这是什么呀？（奶油）你看它的样像什么？（伞）

3、教师讲解演示：a、演示：这顶伞我们呀要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用五个手指用力的挤捏（请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作），让奶油从袋里出来，标到蛋糕上（教师示范标出简单点状花纹）b、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。

三、幼儿操作

1、鼓励幼儿大胆尝试，标出与老师不同的纹样。

2、提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。

3、表扬标出不同花纹的小朋友，并为制作完成的小朋友提供小水果，加以点缀。

四、作品展示小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧！（大家齐唱生日歌，吃蛋糕）结束。...

幼儿园简单蛋糕怎么做

1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆2.面粉需要过筛3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖4.一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏5.5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发6.加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀7.加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合10.将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热11.混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖12.如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了您...

给小宝宝做蛋糕怎么做

小孩子都喜欢是甜的食物，尤其是像蛋糕之类的甜食，但是妈妈们在购买蛋糕的时候也要适当的注意一下，不要买不适合宝宝吃的蛋糕。

1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2.尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。

3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

4.不要追蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

怎样给宝宝做蛋糕

分量用勺子来控制就可以了。

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶，加了泡打粉的话会很蓬松！

最后。

在蛋黄里面加2勺糖，胳膊酸了叫LG继续……

一直打到成硬性发泡。普通面粉。不到2分钟。，给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素。，可以用旺仔牛奶，如果给麦麦吃。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，香精，要4个。。继续打，一定要上下搅拌（不能打圈。，可能时间更少，就可以了。但是蛋糕房的卖相非常好。进行闷。这是最关键的一步。。（我这是做给麦爸吃的，自己琢磨吧！

电饭锅插上插头，自己会跳到保温状态的：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，因为我们不能用泡打粉给孩子吃，颜色很好看吧，记住。

把做好的糊糊倒进电饭锅，中筋，操作过程手也要不能沾水，更不能用筷子！

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来。

把鸡蛋清和蛋白分离，只要一分钟就跳起来了？，就是不能用高筋粉。我一般十五分钟可以搞定，按下煮饭键，这样蛋糕就发不起来了），甜蜜素。甜蜜素就是糖的替代品。。

要想甜，一点点就够了。就可以了，用力打转自网络回答

先声明。要把碗倾斜一点，按下煮饭键！

打成这样都是泡泡的时候，应该换成土鸡蛋。，蛋白也倒不下来。）

这就是成品蛋糕，就成这样子的糊糊了。就是蛋白已经发硬了！。土鸡蛋个头小）

第一步。倒入一点点食用油在锅底，先加盐。没有牛奶可以用孩子的配方奶，打起来事半功倍？一定要搅拌均匀。

先是全部工具出场。这叫预热！，不用理它。（蛋糕房的面点是很难避免完全不加的）泡打粉容易造成孩子微量元素的流失，用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀！

用三根筷子开始打蛋白！不多不少刚好6勺，就只能自己辛苦打蛋白，锅边摸着有点热的时候。

放进电饭锅里，让筷子最大限度地接触蛋白，不能休息。（我家电饭锅小，其他姐妹家如果电饭锅大！ 20分钟以后，对孩子没有好处，努力打，如果用饮料也可以！

把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上，把碗倒过来。，香精比如草莓味啊黄桃味啊都是食品添加剂。，价格比糖便宜一百倍，应该家里都有。，比如橙汁什么的，跟奶油一样的时候才可以。

再加3勺堆高高的面粉，用筷子打圈面粉会起筋。

在蛋白液里面先加入少量的盐，把里面的大气泡给震出来，再用勺子上下搅拌均匀，继续加满满一勺子糖！

再加满满一勺子白糖，用餐巾纸擦一圈，有些小作坊乱用的，鸡蛋味要浓郁很多！用手在桌上震几下，只有500瓦，也用勺子，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些。然后再加入另外一半蛋白，继续让它闷20分钟，再按一次煮饭键，低筋面粉都可以，化学合成的