学校食堂餐饮合作经营协议

[高校食堂管理规定]高校食堂管理规定(1) 第一条为了更好地为广大师生员工提供优质的饮食服务，确保食品卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、...+阅读

甲方：学生食堂二楼风味餐厅

乙方：身份证号码：

为确保学院广大同学的就餐需求，丰富菜肴的花色品种，满足同学们不同地区的口味要求，甲乙双方本着食品安全至上，平等互利，真诚合作的原则，经双方充分协商达成如下协议：

一、甲乙双方合作经营的场地为：

售饭卡机号为：

二、甲乙双方合作经营的范围：

三、本协议期为壹年(壹年为校历的两个学期，实际日期以学校的开学放假时间为准);从年月日到年月日。

四、乙方负责场地内设施设备的保管和维护，设施设备另附清单，如有损坏乙方照价赔偿。

五、甲乙双方签订协议时，乙方须向甲方交纳保证金合计

元( 元)。

六、为保证餐厅正常运行，不影响学生用餐;严禁乙方在协议未到期时解除协议，确要解除协议不退保证金。

七、由于乙方加工食品引发的食品安全事故由乙方承担全部责任，同时甲方有权动用乙方的保证金处理相关事务。

八、在未征得甲方同意的情况下，乙方不得私自转让经营权;若私自转让经营权，产生的经济损失由乙方全额承担。

九、甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销按双方约定执行，详细细则见附件1。(附件与本协议具有同等效力，附件1由甲方存档)

十、乙方必须严格遵守《食品卫生安全法》，《后勤管理制度》、《学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》。

十

一、核定乙方的营业限额为：元。乙方的售饭机营业收入必须达到协议核定的营业限额，若没有达到，按营业限额收取管理费;超出营业限额的部分按5%奖励返还乙方，但月营业天数不足25天的，不发超额奖励。

十

二、为满足学生就餐，乙方在营业期间不允许随意停止营业，有特殊原因的需事先请假，无故停业《学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十

三、乙方负责其分配区域的卫生清洁和经营秩序，甲方随时抽查，发现问题按《学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十

四、经营中绝不允许收取现金，发现一次罚款500元。

十

五、此协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。

甲方：学生食堂二楼风味餐厅

乙方：年月日附件1，甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法

附件2，设施设备清单

附件1：甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法

1、甲方按乙方月营业收入的 %收取管理费。

2、乙方在经营过程中发生的水费，电费，燃气费，清洁费由乙方自行承担，有计量仪表的按刻度收取，没有计量仪表的按营业收入的比例分摊。

3、乙方在经营过程中的原材料由甲方统一提供，月末结算时扣除。

4、乙方主要烹饪设备使用电力的，按用电设备的功率及运行时间另加电费。

5、

我已仔细阅读并确认同意上述执行办法。

(乙方负责人签名，手印)：

(身份证复印件粘贴处)