鸡尾酒会吧台计划谁知道

[餐厅吧台工作总结范文]范文：我们每个人都是在不断地总结中成长，在不断的审视中完善自我并脚踏实地的完成好本职工作。现将年终总结如下：一、思想总结：始终以高标准严格要求自己，作为一名吧台人员，深知...+阅读

策划方案

一、前言为感谢客户对XXX支持与信赖，特别为XXX的重要客户举办鸡尾酒会。

二、举办场地一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内会议厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置，给部分客人一个相对安静的交际环境，户外还可设置烧烤、酒会结束燃放烟花等。场地的大小决定了邀请客人的多少.村及户外（缺点较远）；

三、酒会形式自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖等。自助餐除让场地方提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，户外由工作人员提供现场烧烤等提供给客人，食品钟类可达100种，自助餐约60分钟。酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。酒会提供客人交际并提供约舞会，酒会及舞会约60分钟。精彩演出：除邀请交响乐团演奏背景音乐，因客人喜好不同，可提供各专业团体的精彩演出，如获杂技团的节目、芭蕾舞、歌舞、魔术等表演，高水平的演出必不可少。

四、会场装饰会场四处以灯笼、彩带、彩灯等饰品装饰出新春的气氛，舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出新春喜气洋洋的气氛。大小灯笼300个、彩带若干、彩灯若干 ◆ 灯光设备清单举例射灯50只：各750瓦回光灯8只：各2500瓦天幕灯4只：各1500瓦扫描电脑灯6只：各1250瓦摇头电脑灯6只：各1250瓦频闪2只：各2500瓦追光灯2只：2500瓦烟机2台：泡泡机1台干冰机1台纸炮6发冷烟花10米灯光架若干 ◆ 音响设备如美国百威双十五寸全频音箱：4只（各800瓦）美国百威返送音箱：2只（各250瓦）美国百威专业功放：3台影碟机：3台 16路调音台：1台前置：1台混响器：1台效果器：1台均衡器：1台无线咪：6支有线咪：6只机箱、线材等

五、邀请邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的积极性。邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。 ◆ 请柬内容如下：（封面文字内容）XXX鸡尾酒会请柬行（内页A面文尊敬的 xxx 您好！感谢您一直以来对我xxx工作的支持与信赖！XXX鸡尾酒会是xxx主办的一场高规格的大型酒会，举办地选在风景如画的鸣泉居度假村，受邀到会的有省市领导，参加酒会的来宾以我行的重要客户为主，来宾中有工商、企业、科技、文化、教育等各行业领导和代表，及我行各级领导。酒会准备了丰富的美食，安排了浪漫的舞会时间，大型的文艺演出，抽奖活动、烟花汇演等，您还可以根据参会人员名单结识更多的成功人士，我公司职员可为您引荐。酒会定于2004年12月日18:00-22:10举办，请携您的爱人或舞伴一同前往，酒会定会带给您难忘的记忆！敬请光临！ XXX 2004年12月日（内页B面文字内容）