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1、餐饮服务创新化。 餐饮的服务是面对面的，服务标准化之外，创新很重要。桌面上的鲜花换成各色染小米，根据接待客需随时调整转盘 小米台，视觉冲击率很直观，很审美。另外在就餐过程中察言观色听声音，针对服务很出彩。一次，一老先生过寿，其儿子为他摆寿宴，餐厅员工不是唱生日快乐 歌，而是唱了一首《父亲》，其父子都很感动，老头眼中的泪花清晰可见。

还有一次，一位用餐女客人的结婚N周年，餐厅员工除了送一束花，并且为她唱了一曲 《最浪漫的事》，感动的客人泪水涟涟！餐饮的出品要充分利用季节的因素，三四月份我们搞了个绿色田园美食节，应对禽流感和上海死猪肉带来的影响，取得了一 定的经济和社会效益。

2、财务管理数据化。 财务管理中最重要的就是数据要精确，费用分类要细致。

每月一次的财务分析会通过数据进行同比、环比、预算比的分析，才能做到各类费用、成本控制有的放矢！数据的真实性必须可靠。另外财务要严抓收支两个源头，做好掌控第一关。 。

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