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1、知识目标:引导学生关注早餐,认识到早餐的重要性,知道科学营养早餐有利于健康,养成良好的饮食习惯。
2、能力目标:培养学生调查、收集整理资料的能力,学会进行简单的数据分析,并对结果的合理性作出初步解释。培养他们从身边发现问题,思考问题的能力和表达、沟通、分享的知能,发展合群性、自治与领导能力,增进团队合作。
3、情感态度目标:通过研究活动,让学生了解早餐的营养与搭配,能够动手设计 “营养早餐食谱”。使学生认识到不合理的饮食习惯不利于身体健康,影响人体正常的生长发育。
三、活动重点:培养学生养成从身边选择研究科学的主题的意识。
四、活动难点:通过活动,形成科学的早餐意识, 探讨早餐的营养搭配问题,培养健康的生活方式。
五、活动安排:
第一周:学生早餐情况调查及分析,意识到早餐的重要性。
第二周:设计“营养早餐食谱”,养成健康的生活方式。
六、实施过程及指导策略:
第一阶段:确定主题
1、确定主题,小组分工,制订计划。
这一阶段的主要任务是教师采取一个有效的方式,促成活动子题的顺利产生,再通过师生协商,确定几个有研究意义的子课题。
教师和学生们经过讨论研究,决定从“同学们吃早餐情况的调查、早餐与健康、营养早餐的制作”这三方面去调查采访,并以早餐为线索锻炼孩子们搜集处理信息的能力,整理资料、梳理知识结构的能力,与人交往合作的能力以及由早餐带给我们的思考。
2、成立活动小组
确定了主题之后, 根据学生的爱好特长及老师的适当调整,全班共分为五大组:调查组、采访组、资料组、宣传组、体验组,各组推荐组长、记录员等,学生根据自己所处的小组完成任务,由组长负责,老师作适当的辅导。
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