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酒店管事的年度工作计划急急急

02月02日 编辑 fanwen51.com

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酒店年初工作计划,你可以参考一下!工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。 总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。 加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操, 酒店各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力, 在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等 相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、 能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 。比年初预定指标分别降低了 %、

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。 因而,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,酒店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,不同的表扬信等等。。。。。 希望能帮到你。。。

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