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超市食品安全管理制度？超市食品安全管理制度 一.进货索证索票制度： (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 (二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的...

如何督促企业落实食品安全主体责任？一是严把市场准入关，提升行业整体竞争力。经营企业、超市等要建立和落实食用农产品进货查验记录制度，确保采购的食用农产品质量合格、来源可追溯；对入场经营的食用农产品进行自...