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酒店成本会计表格公式及核算方法？一.主辅料的成本核算 （一）净料率1 、影响净料率高低的主要因素有两个：一是食品原料的进货规格质量 ；二是初加工技术 •2 、净料率的计算方法净料率的计算公式如下：净料数量=毛料...

求餐饮业成本核算方法？饮食服务业的成本的确简单，大致有以下几例公式： 本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/（出成品率*投料标准（数量）） 毛利率=（销售价格—原料成本）/...

成本计算公式是什么？成本计算公式：期末成本金额=期初余额+本期增加额-本期减少额； 不同的行业计算成本的方法可能会不一样；不轮做什么方面的投资，成本的控制和核算都是非常重要的，这也是投资者最为关...