下面是小编辛苦整理的关于“中餐上菜顺序及礼仪”的一些推荐范文,主要包括:中餐上菜顺序一般讲究什么,中餐宴会的上菜顺序是怎样的,中餐的上菜礼仪,西餐上菜服务礼仪常识,服务员上菜技巧有哪些,西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序等方面内容,值得借鉴。
中餐上菜顺序一般讲究什么?一、菜的位置 1、正确选择上菜位置:上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女...
中餐宴会的上菜顺序是怎样的?中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。 用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只...
中餐的上菜礼仪?中餐的上菜礼仪 无论是中餐还是西餐都有自己的上菜礼仪,作为中国人,吃了几十年的中餐,你知道中餐的上菜礼仪吗?一起学学,让自己更加了解中餐文化。 中餐上菜的一般顺序是:先冷盘、...
西餐上菜服务礼仪常识?西餐上菜服务礼仪:西餐上菜的服务与中餐有相同点,但也有所不同,尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点,在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各...
服务员上菜技巧有哪些?服务员上菜技巧有哪些,服务员上菜技巧有哪些?上菜顺序是什么:服务员看似是简单重复的事情,其实要做一名优秀出色的服务员,门道很多。包括服务员服装衣着、服务用语、上菜讲究各方...
西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序?西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序,宝宝每天食谱安排:西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。和热闹的中餐相比,西餐显得更为精简,最常见的是三道式,五道式和八道式菜单。今天就根据...
吃中餐有什么用餐礼仪!?(1)餐具认识:每个人座位前面都摆有筷子、汤匙、取菜盘、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。 (2)中餐出菜顺序:大致上为开胃菜--主菜--点心。餐具使用须由外而内由上而下,依序使用。 无...
中餐喝茶的基本礼仪有哪些?喝茶座次礼仪茶道讲究的是“主随客便”,但是从礼仪文化上讲,喝茶也就要遵循喝茶座次礼仪的原则。面对主人或者泡茶的人,左手边的是“尊位”。尊位的顺序为:老年人、领导、女士。...
吃饭在餐桌上有那些礼仪?吃西餐的正统礼仪|中餐与西餐的上菜程序 (1)用刀叉吃有骨头的肉 吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住...
西餐就餐常识?正式的全套餐点上菜顺序是: ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。 没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前...