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我在一个火锅店应聘主管还有很多东西不懂我想知道火锅主管的职责？餐 厅 主 管 1、工作关系 1.1直接上级：餐厅经理 1.2直接下级：餐厅领班、领位员、服务员、酒水员、传菜员 1.3内部联系：中餐厨房 2、岗位描述 在餐厅经理的带领下，坚持服务标准，组...