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求一份食堂保管员的年终个人总结

02月03日 编辑 fanwen51.com

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新的一年又将到来,经过一年来的工作,在领导的指导及同事的帮助下,我顺利的完成了今年工作。本着对学校财产,全校师生身心健康极端负责的目的,全面抓好食堂内部管理,切实搞好食堂工作,使学校食堂继续成为一个文明的窗口。现将工作中的相关情况汇报如下:

一、以高度的事业心责任感做好本职工作,领发物品手续清楚,账目规范,内容完整,严于职守。

二、负责食堂主副食品及蔬菜调料等食物的验收,入库保存、出库等工作,严格执行学校相关规定,对采购食物质量、数量进行严格验收,登记入库,对腐败变质的不入库,数量不足的以实际数报帐,发现问题及时反映,避免差错、漏洞。

三、对服务用具、物品和厨具,有计划按实际需要发放,做到了勤俭节俭,不浪费。

五、负责灶上的食品供应,根据灶上需要,定出出库数量,与司务长、炊事班长定出采购计划,保证供应。经常清点库存食品,做到了帐物相符。

六、负责主副食品及蔬菜调料的保管工作,出库按先进先出的顺序办理,保证食品的鲜进鲜出,保证食品不变质、不损坏,不积压,避免了浪费。

七、定期打扫卫生,保持室内整洁,切实做好了防火、防盗、防蛀、防咬工作,保证了仓库的整洁卫生。

八、协助食堂做好当日票证清点,收缴登帐等工作,负责食堂成本核算。 一年来,我在组织、领导和同志们的帮助和支持下取得了一定的成绩,但我深知自己还存在一些缺点和不足,政治理论基础还不扎实,业务知识不够全面,工作方式不够成熟。在今后的工作中,我将不断加强个人修养,努力学习,努力提高工作能力,适应新形势下本职工作的需要,扬长避短,发奋工作,克难攻坚,力求把工作做得更好,树立食堂保管人员的良好形象。

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