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做菜的心得体会

10月29日 编辑 fanwen51.com

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做菜的心得体会

做菜做熟不难做好吃也不难 但要做到有个性吃了回味无穷的 那才真正强悍 路哥绝对不可能了 下面就是个人心得

一 就是人间极品天天吃不厌的 柿子炒鸡蛋 放淀粉要比放糖口感好 如果糖放多了 可以在马上熄火的时候放上少少的调味酱油 糖味会少许多

二 炒肉的时候 切好的肉丝用鸡蛋清裹一下 炒出了要比平常嫩的多 口感绝对没的说

三 熬汤最好不要将水烧开再下料煮 要将主料、调料一次都下 水稍没过就行 先中火煮到沸 然后小火不厌其烦的沸了就加水 沸了就加 保持一定量 水会蒸发料不会 慢慢的料里的味都煮出来到汤里了 于是我熬得最牛X的汤就出现了 如果清汤那爱咋弄咋弄 无所谓了

四 炒菜的时候 千万不要尝咸淡 全凭感觉和经验 你一遍一遍的尝淡了加点盐 再尝还淡再加点 尝到正好了出锅后再吃肯定咸了 这绝对经验 不信拉倒

五 炒菜不要把醋当做调味品 腐蚀性大本来会很脆的东西放了醋什么口感都没了 非要吃出锅后放 不过炒藕一类本身有糖的东西可以少放点 得早放一下锅就放 发生什么化学反应不明白但炒出来的就是比不放好吃

六 忽然想起来不得不提的 第一次鱿鱼炒青椒 炒的就神乎其神 原因也许就是我天赋异禀 能够领悟到要将油烧热热的 鱿鱼一下锅就像是被煎的 等有点焦的时候放青椒迅速炒 有多快炒多快 绝对是天赋要不怎么 能炒那么好吃 (又不得不提我的可爱的电磁炉 陪我一个多月的 受热不匀我多少好东西被她煲锅了)

七 尝试过煮面的时候放啤酒么 很不小心的进了半瓶燕京 面是挂面不知道叫啥名 反正煮出来味道很异常的爽 谁有兴趣尝试下 试了就知道爽什么了

八 粥 绝对王道的东西 不要以为什么稀粥烂饭的 菜炒得好不一定煮的好粥 至今我就没煮成过一次像样的粥 看着食谱的粥都特简单 照着煮出来绝对不想吃就对了 待嫁少..们 邪恶的学好煮粥吧 能煮出回味无穷的粥来绝对值得炫耀 路哥就免了别勉强试了 人品在那

九...九 做菜的时候一定要用心 不管做好做不好 吃的时候一定要开心 不管好吃难吃

独自做饭的心得体会600字

今天,我父母不在家,所以我这个“小将出马,一个顶仨”给自己做饭。

我要做的是煎鸡蛋。 第一步,我学老妈的样子把鸡蛋往碗边上一磕,谁知道这鸡蛋就是不听话,固若金汤的鸡蛋墙怎么磕也磕不碎,不但没磕碎,还像个皮球似的滚到地下去。我低眼一瞧:糟了!洁白的瓷砖已变成黄色瓷砖,被我整的惨不忍睹,不但没把鸡蛋做成,还把地也搞脏了。唉!我这不是没事找事吗!为了老妈回来不批我,我施展了“飞毛术”,三步并作两步去拿拖把和吸尘器。哪知“天有不测风云,人有旦夕祸福”,在拿拖把和吸尘器的路上我还被那“黄色瓷砖”摔了一大跤,刚好碰在我眼睛上,好像瓷砖都在向我强烈的抗议,唉!做“英雄”就是难那!我捂着眼睛费了九牛二虎之力才把“黄色瓷砖”恢复了原貌,当我累得喘不过气的时候,谁知肚子又向我提出抗议了,咕咕直叫。重做吧!这次我不向先前那次那么笨了,也吸取了经验。不一会我就把鸡蛋弄在碗里了,心里有种说不出来的激动和喜悦。

只差一步了,那就是把鸡蛋放进锅里炸。我把鸡蛋放进锅了以后,手拿油,往锅里倒。那油瓶就像个不听话的孩子,老是倒不出来。“老虎不发威,你当我是 hello kitty ”呀!我手拿油瓶,使出平生力气只管倒,谁知道那油像瀑布一样“飞流直下三千尺”,哗哗哗得往下倒,油放多了!没事,油多好吃嘛!我自我自慰着。我手拿饭铲,把鸡蛋翻来翻去轮流炸着。一会,鲜美的煎鸡蛋就出炉啦!我自己吃着,虽然有点油腻,也有点焦,但毕竟是自己的成果嘛!我觉得这个菜是全世界味道最鲜美的菜肴。

从这件小事中我明白了两个道理:一、做事不能急躁,马虎,否则这件事情不会干好。二、使我明白了自己的成果才是最好的。通过这件不起眼的小事中,使我获益终身。

洗碗社会实践报告700字

俗话说的好,吃得苦中苦,方为人上人。现在多耐点苦,都是为了以后少受点苦。虽然不保以后就能真的少受点苦,倘若有此苟幸之心,必然失去这些实践的意义,更重要失去的是快乐。实践是必要的,是伟大的,是追真知,追快乐的,不需人特意去教的良技。自有社会这个大老师来调教。

署假里我打算去寻找一份工作做,结果在饭店找了份洗碗工,才做了十天,发现一切并不是尽如人意。为了达成自己的实践目的,我就上岗了。当然能够应聘上这份工作,我不得不撒谎了,因为短期工大多数地方还是不愿意要的。

付出了就肯定会有收获,这是我一贯所坚信的。通过这次在饭店的实践活动,我深刻体会到赚钱的不易。每天从早8点30到半夜11点30,并且并不是准时下班,有时会更晚,而且加班也是没有加班费的,或许这就是社会的现实吧!中午也没有时间休息,一整天都是那么站着或蹲着,走动区域并不大,真的很累很累!虽然活简单,但确是耗力耗时间磨人的活。再累也觉得值得,再累只要通过自己辛苦劳动通过正当的途径获得正当的回报,心里别提有多高兴,多开心。

人,总是在经历中学会长大。有圣人说,最耐不住寂寞的人才最寂寞。饭店上班期间不准和其他服务员闲谈,不准打手机听电话,除了跟顾客打交道,你就是一座微笑的“机器”。

这份饭店洗碗工作简单易上手。它就像一份检测试卷,在考我的站力,耐不耐得辛苦劳累;在考我的耐性,对时间的耐性,对工作的耐性,在秒复一秒分复一分天复一天的时间中驱走烦躁,留给顾客的永远是更多的耐性;它在考我笑容的灿烂程度与持久度,在考我为人处世的分值;也许它并没有我所想象的有如此威力。

越是在外面更接近的接触社会就越是感到父母赚钱的不容易,自己在外面受到的冷言冷语,酸甜苦辣,难道父母他们就不经历吗?这么想似乎也能够理解他们了,理解他们平时所做的一些以前不能理解或无法原谅的事情,没人对谁做什么会是被认为天经地义的,父母可以说自己对子女做的全部事情是天经地义的,儿女却不能认为父母应该天经地义的为自己做任何事。其实此次最大的收获是学会感恩父母的辛勤劳作,感恩所有劳动付出的人!

小学春游实践报告自己做饭

4月15号,家委会组织我们班去海上田园游玩。

到了时间,所有要去春游的人都到齐了,我们就上了大巴。在路上,吴导游说,可以到前面来给大家做奥数题、猜脑筋急转弯、唱歌、跳舞、说笑话……一路上,满车的欢笑声流进我们的耳朵里。

“耶!”终于到了海上田园。我们进去后,先把海上田园都参观了一遍,然后我们去游乐园玩。我们先玩了豪华飞椅,我坐在最外面。开始,甩得很轻,到后来,甩得很高,我觉得我要飞出去一样,好玩极了!

玩完之后,我们又去玩了碰碰车,我和张瑾韵坐在一辆黄色的碰碰车上。我来开车,张瑾韵踩油门,我们先撞李泳霖,又撞两个阿姨……我和张瑾韵可开心了!

最后我们玩了海盗船,我坐中间,我对面是丘振益。开始摇的不是很厉害,后来就感觉很象飞了一样,为了减轻刺激,我和丘振益玩起了猜拳游戏,我一盘一盘的获胜,我高兴极了!

然后我们去大草坪上看表演,我们看的是空中杂技。一位叔叔在空中跳舞、后退……我很惊讶。看完表演,我们又在草地上玩,我们先玩大脚板,我、庄妍、庄妍妈妈在一个大脚板的。本来我们可以得到第一名的,但是一点失误,只得到了第三名。然后我们又玩拔河,先是男女生比赛,第一局,我们女生拔赢了,男生们不服气,让我们退出一个力气大的女生。第二局他们也赢了,但是不算真正的赢,因为他们有家长帮忙。

玩完以后,我们去吃饭。吃完后,我们去玩水上天地,我走了三圈,也没掉进水里。我开心极了!

最后,我们去泥鳅河抓泥鳅。我总共抓了8只还有两只是爷爷帮我抓的,所以总共抓到了十条。抓完后我们就回家了。

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