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怎么和客人沟通

12月22日 编辑 fanwen51.com

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与客人沟通、销售技巧

一, 首先要了解客人的消费心理形成,与吧女的地位。随着社会改革开放,人们的生活水平,生活质量不断提高。开始对物质文明,精神生活提出更高的要求。但是物质文明越丰富,精神生活越缺乏,人与人之间越难沟通与信任,距离越来越远。每个人都把自己锁在自己的世界里,对外界时刻保持一种警惕状态,极度紧张。特别是发达地区的城市,现代化的快节奏,优胜劣汰竞争激烈,压力大,精神得不到释放。特别是一些单身贵族,到了晚上就很想找一个倾诉心事的人和地方(环境)。清吧正为这样的人提供了放松自我、松弛神经的场所,与之相配的吧女这个职位也就应运而生。吧女是一个特殊身份的服务员,是一个酒水服务员,她可以把客人变成朋友、知己。

二, 了解客人的消费心理以及应对销售。

客人的消费心理分顺应心理和逆反心理两种。

顺应心理:产生于自身素质较高,具有一定的修养文化,个性不强,自我主见缺乏,消费经验不十分丰富。在这种情况,我们应该主动先自我介绍,以热情的服务方式即一路的寒暄,刚刚坐下,即刻服务。使他没有推脱的余地,仓促地听从推广员推荐介绍而点单。

逆反心理:产生于自身素质较差,修养不高,个性强,有一定的消费经验,自我表现欲强烈的消费者中间。在这种情况,我们首先要搞清客人的口味、嗜好,根据客人的需求向客人介绍相应的酒水、饮料。不可以把我们自己的喜好强加在这一类客人的身上,以免引起客人心理上的反感,起到相反的作用。而且这一类客人不太喜欢直接问到自己的姓名,爱好,可以从其它的方面,比如讲个笑话,引导客人看节目参与到节目中去,使客人自动调动情绪,主动和你聊天谈话,从闲聊中了解客人的情况。

三, 自我个性的培养,个人魅力的发挥

个性的培养应该从自我做起。穿衣服的品位、打扮、行为、谈吐、个人修养都起到十分大的作用。在煮饭婆与时尚女郎之间的区别,前者不加修饰,不注重外表的搭配,也就等于没有吸引力。后者时尚前卫的打扮,接受潮流资讯快,走在时尚潮流的尖端,相对于前者吸引力较大。在有了外在包装以后,吸引力的大小取决与什麽?每个人的性格不同,背景不同,习惯也不同。首先是确定自我个性的定位。

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