[新开学高一学习计划]高一的同学们经过坚持不懈的努力和拼搏，顺利地完成了初中的学业，完成了人生的又一次转折，成为一名高中学生。与初中相比，高中的学习有一些新的特点： ①知识量大; ②学科内容深，学...+阅读

招聘人员的方式：

1、找中介公司。

2、自行招聘。需要注意的是：

1、厨师应该有厨师证和健康证（健康证随时可以去办）。

2、厨师的经验（在哪些饭店做过，拿手菜式等），掌握的菜系是否符合你饭店需求。

3、对拟采用的人员进行一次或多次的试菜，包括他自己的拿手菜和你店需要掌握的菜式。我以前喜欢让厨师先烧一个“红烧扁鱼”然后是“龙井虾仁”，从这两个菜来观察厨师的细节及味道，很多厨师手脚很快，但是锅都洗不好，烧的虾仁颜色受到了红烧鱼的影响。后面我会再加上一个红烧豆腐（嫩豆腐切大厚片，飞水后红烧，勾芡，大翻锅），要求豆腐不碎。在以上的基础上我才会考虑口味。

4、如果是大厨（厨师长一类的）那要求就不止上述的这些条件了，重点应该是人员管理、菜色调整及创新、成本利润控制等一些涉及管理方面的事。...

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