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家乡特色小吃作文

01月02日 编辑 fanwen51.com

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成都是小吃名地,大家都知道。但最为有名的是春熙路上的小吃一条街,只要老天不下雨,那条路上是非常热闹的。

虽说路边的小吃摊不少,可那儿并不象长沙一样乱糟糟的污水流得满街都是。喏,路边烤羊肉串的,逛街时随便来一两串,只轻轻咬一小口,那味道就足以辣得你眼泪都不听使唤。要吃上好几串这样的羊肉串,你不事先准备好饮料是吃不消的。但是辣归辣,那种说不出的滋味却诱得你真想再来几串。还有什么鸡翅、肥肠粉、鲫鱼、海带丝、香肠、豆腐干……真是应有尽有,麻辣中透着浓烈的鲜香。这种小吃,风味独特且花销不大,拿它请请客,省事也风光。

要说小吃中的精品,那肯定有龙抄手。龙抄手就是我们所说的馄饨。你可能会说:“馄饨谁没吃过!”可成都的龙抄手的确有它的特色。有清汤抄手、酸辣抄手、红油抄手和海味抄手等。它们形如菱角,最大的共同之处就是汤特别鲜浓。还有皮薄馅饱、入口爽滑、细嫩鲜香等特点,为同类小吃中的上品。成都的龙抄手店遍布大街小巷,花二十多元买一份套餐,里面就包含了抄手、豆花、点心、烧烤等小吃,非常划算。

说到四川不能不说火锅,这儿的人一年四季都爱吃火锅。都说湖南人能吃辣椒,可一到四川,可就算是小巫见大巫了。地道的四川人,每次都来上一大锅特辣的,又红又烫,油汪汪的。看着他们大口大口且面不改色的模样,心里真是佩服这些人吃辣椒的水平。对于我们这些外地人,只能来个“鸳鸯锅”,即一半鲜香一半麻辣。那火锅里的嫩牛羊肉、毛肚、虾丸、火腿等,随便夹上一块蘸小碗里的香油,既降温又保持了原来的鲜辣美味,此时再喝上一杯冰爽清凉的饮料,实在是舒服极了。

成都的小吃实在是多,哎哟,我不能再吃了,辣死我了。不信的话,下回你也来尝尝!

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