[叫花子拣热包子打一成语]【猜谜语】：叫花子拣热包子打一成语 【谜底】：乐不可支 【拼音】： l b kě zhī 【解释】： 支：撑住。快乐到不能撑持的地步。形容欣喜到极点。 【出处】： 汉班固《东观汉记张堪传...+阅读

1 先用热一点的水把浇头化开，水温大概60度左右，太烫发酵菌就没用了。 2 加入面粉，再用同样温度的热水和面，最好软一点，容易发酵。 3 和好的面团放在热一点的地方，最好靠近暖气。一定要加一个盖子。如果冷的地方，还可以在盖子上再捂一层棉衣。温度不同，面团发酵好的时间就不尽相同，一般是半天左右。所以要提前准备。 4 发酵好的面团一般会膨胀的比较大，上面还会有小小的细孔，按上去很宣的感觉。 5 之后就是和面了，案板上要多放一些干面粉，碱面可以和干面粉放在一起，只要多揉揉是可以揉均匀的。 放碱面的量一般是两小碗面粉+小半小茶勺。 当然，有时遇到面起的不好的时候，甚至是不用放碱的，用泡打粉取而代之，量和碱面的量差不多。这样作出来的面食一样的宣腾。 当然，第一次和面可以用发酵粉，安琪牌就行。

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有需要面粉厂全部生产技术的面粉粉厂吗山东龙丰集团 [山东省 山东龙口] [面粉加工企业]“龙丰”牌系列面粉精选进口小麦和素有“金小麦”之称的胶东优质小麦为原料，采用瑞士布勒公司世界一流的设备和日本、韩国一...

面粉发酵不成功后怎么重新将面团发酵一、发面方法： 1、加面粉要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可。 2、如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀...

面粉不发酵怎么办几个原因： 1、酵母粉过少 2、温度不够 3、和的面太硬，即水太少 4、时间不足 绝大多数是以上原因。 用适量温水把酵母粉化开，加入面粉（最好用普粉，精粉太精道，发面不太好，做面条比较...

面粉不发酵怎么办发酵后很粘怎么办如果面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。同样，如果发酵不足，面粉体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处。 面粉发酵常见有小苏打（食用碱，...

做馒头的面粉怎么也发不好求帮忙分析一下原因做馒头光有面粉和泡打粉是发不起来的，你可以去超市或才市场买上一包安琪干酵母，其他牌子也行只要是干酵母，一般一斤面粉加上5克也就一小啤酒瓶盖那么点的干酵母，把干酵母化在30...

面粉不发酵怎么补救可以在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，等待一个多小时左右就能发好，也可以将面团放在恒温25-30度的环境...

怎么发做包子的面做包子最好用中筋面粉，就是普通面粉。 你蒸出包子皮太硬，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行。 包子的面必然要发好，发好面有几点。1、发酵面必然要老面发（才会...

做包子的面粉发酵方法是怎样的呀发面方法有1.干酵母（方便，易操作，营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！），3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。一般超...