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作者: 李丹 单位:杨浦区中原幼稚园实录 按照我园的家长工作制度,每学期都会就管理、保教工作听取家长意见,旨在不断提高幼儿园保教工作质量。 连续两个学期,家长对园内幼儿膳食工作的满意度最低,这引起了园方的高度重视,园务计划针对该情况制定了一系列家长工作措施。除了加强内部管理外,必要的宣传也应跟上。园方要求保健老师在宣传栏中张贴幼儿营养膳食的知识;组织家长进行“幼儿膳食平衡及科学烹饪”的讲座;要求营养员每天放学时对当日大、中、小班的三套菜肴陈列展示;开展营养员烹饪比赛,家长开放日当天由家长参与菜肴品尝和评比、“伙管会”家长代表可随时抽验营养员的日常工作等等。 其间,保健老师严格按照园长室的要求认真完成每一项任务,营养员曾就家长代表随时的“造访”颇有微词,认为这是对她们工作的不信任和不尊重,后经思想工作服从了安排。按照园长室的安排,各部门工作顺利开展。 经过一个学期,又到了做家长问卷的时候,预期的幼儿膳食工作满意度大幅上升的情况并未出现,只能说有微幅上升但仍为最低。 为此,园长室作了深刻反思。于是,在听取大家的意见和建议之后,成立了由保健老师任组长的 “营养膳食管理”项目小组,组长自聘营养员、部分保育员和教师组成了项目小组,独立开展工作。小组设计了服务菜单,向对营养膳食有兴趣的家长做了联合讲座,由保健老师讲菜肴科学搭配的方法、营养员讲操作流程、班主任老师讲幼儿用餐习惯的培养,讲座后即开展家长智力竞赛。营养员认为煮熟的菜肴放在下午展示既不漂亮又浪费,于是将切配好的菜肴一早展示,让家长和孩子来园就知道今天吃什么,搭配好的生菜既新鲜漂亮、又可以烧煮不浪费。保健老师认为家长代表进厨房应知道看什么、怎么看,并设计了查验表格,验查结果向其他家长反馈。以前,营养员害怕家长进营养室看出问题,一心只想着操作规范,忽略与家长的交流,现在她们认为必要的沟通可以帮助家长了解营养室工作要求。 项目小组还开展了许多的相关活动,这次家长问卷中的“幼儿膳食工作”满意度明显上升了。 分析 家长工作是幼儿园管理工作的重要组成部分,关注家长的需求是幼儿园管理服务思想的体现。随着社会的转型和教育的发展,家长工作也呈现出新的态势,管理者应顺应本园幼儿家长的特点,了解家长的需求,选择适合的家长工作的途径和方法。该案例原先采用的方法造成满意度低的原因是多方面的。
1、缺乏调查分析,未能真正了解家长的需求 家长对膳食工作不够满意的原因是多方面的。有的家长因为工作忙,对幼儿园膳食管理工作不够了解;有的孩子因为挑食不喜欢幼儿园伙食;也有因菜肴搭配不同、口味不合等习惯问题而造成不喜欢园内伙食;甚至祖父母辈与年轻家长对膳食工作的看法也是不尽相同。只有对满意度低的原因真正了解,才能有的放矢、对症下药。由于对出现的问题未作深入细致的调查分析,采用的措施较为“大而统”,只能使家长了解幼儿园膳食工作的管理目标和要求,不能有所针对地满足不同家长的需求、解开每个家长的心结。
2、民主管理意识不强,未能发挥教职工的主体作用 我园一直在实践“人人参与管理”的理念,试图在工作中发挥每位教工的长处和作用。但在此项工作中,园长室忽视了该理念,只是将具体执行的任务交给了教工,下达的是要求和指令,并未发挥教工的主体作用,让其参与到该工作的管理和设计中来。究其根源有二:一是管理者民主管理的意识还不够强,主观上存在“以管理者为中心”的思想,放权意识不够;二是对教工自主参与管理的能力不放心,大胆放手培养的意识和策略未及时跟进。
3、措施局限,未能调动各方力量 幼儿园的膳食管理工作不是孤立的,它不仅仅是后勤部门的工作,它涉及的面相对较广,有保健老师对食谱的科学配置和宣传、有营业员规范操作和个人专业技能问题、有保育员对幼儿的照顾和喂养、更有教师对孩子的悉心教育和培养,以及做好家园的沟通和交流。由于园方的措施紧扣后勤部门,使得营养员感到压力很大,思想顾虑较重,因而忽略了与家长的交流沟通,造成家长对营养室工作的不了解。老师和保育员由于没有接到任务,未有主动配合。对家长的不同问题没有调动各方有利因素、没有采用相对有效的整改措施,所以未能解决家长的不同疑问。 调整
1、建立渠道,了解家长真正需求 幼儿园应及时听取家长对保教工作的意见和建议,不应该等到问题严重之时,才想到要专门组织人员采取补救措施。因此,除了每学期集中听取家长意见之外,应创设多种途径及时收集家长对幼儿园保教工作的意见和建议。可利用家长信箱、家长咨询接待日、活动反馈、班级家委会与园级家委会穿插活动、信息化交流平台等形式,有效形成家园互动的网络,加强家园联系。在及时了解家长需求和困惑的基础上,发挥各部门优势,采取积极有效的措施加大教育和宣传力度,激发教工参与家长工作的主动意识。
2、换位反思,争取效率最优化 每项工作完成后都应有反思过程,反思可以帮助人们总结最优化的做事经验,从而达到效益最大化。膳食满意...
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