仓库管理的基本知识有哪些

[做食品仓库管理需要了解哪些知识]一、对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存。二、收集索证材料，分类存档，登记台帐。三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、...+阅读

仓库管理的基本知识：传统的库存管理希望解决的基本问题是：何时订货和定多少货，旨在“保障供应而储备量最小”；而现代的库存管理关注的重点则增添了在“哪里存货、存什么货、货物种类及仓库如何搭配”等新内容，其根本目标是谋求“通过适量的库存达到合理的供应，使得总成本最低”。现代企业运作对库存管理提出了更高的要求，管理者必须保证企业物料的供应和产品的分配像流水线一样顺畅，使库存周转迅速。仓库管理概述仓库管理的定义和涵盖仓库在企业供应链中的重要地位现代企业仓库形式及其管理模式的变化

一、认识仓库与库存管理企业竞争环境特点新经济时期企业货仓面临的主要问题与挑战库存管理的定义与现况缺失分析仓库管理四大内容仓储管理在企业的职能库存货分类仓库形式与仓库的优化布置仓储所能提供的增值服务货仓在生产企业中意义与作用

二、仓库管理人员的角色认知仓储管理人员角色认知仓库管理员的工作职责仓储管理人员8方面能力仓库管理人员该干什么仓库管理人员怎么配合其他部门工作

三、物料/储存/保管/收发常规物料堆放方法物料堆放六原则仓库的保管八细则仓库场所之布置九要诀储存安全十项事项（变坏或引致变坏因素）防止变坏储存五因素物料接受原则和流程货仓量点收和质量检验物料的出入库管理存货控制记录------帐/物/卡/证相符存货卡设计与运用物料储存有效期控制提高仓库空间利用率的方法

四、库存管理的方法与安全库存仓库空间规划定量订货管理法双堆订货管理法定期订货管理法非强制补充供货管理法 mrp与jit库存管理法库存管理方法的选择库存管理方法的改进库存管理方法的评价影响库存的主要因素分析防止不当库存的预防技能要领如何计算应有库存量如何决定适当库存额决定库存量的技巧如何决定容许缺货率如何应付紧急需求需求变动的分析方法标准偏差的计算方法库存变动形态与安全

五、仓库盘点作业与盈亏、损耗的处理盘点作业步骤盘点方法盘点前仓库的清理工作造成仓库账、物不符的原因呆料/残料/废料/旧料处理盘点种类主要物料的计算方法、计量方法产生盘点差异应该从哪些方面追查原因？盘点后的处理措施盘点使用的单据及报表。