绿色食品在我国的发展历程

[如何实现我国农村农业的绿色发展]发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是以科学发展观统领农村工作的必然要求。发展现代农业，推进新农村建设，是一项系统工程。 1、科学制订规划，构建现代农业产业体系。...+阅读

绿色食品在我国的发展历程

1990年5月15日，中国正式宣布开始发展绿色食品。中国绿色食品事业经历了以下发展过程：提出绿色食品的科学概念→建立绿色食品生产体系和管理体系→系统组织绿色食品工程建设实施→稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。第一阶段，从农垦系统启动的基础建设阶段（1990一1993年） 1990年，绿色食品工程在农垦系统正式实施。在绿色食品工程实施后的三年中，完成了一系列基础建设工作，主要包括：在农业部设立绿色食品专门机构，并在全国省级农垦管理部门成立了相应的机构；以农垦系统产品质量监测机构为依托；建立起绿色食品产品质量监测系统；制订了一系列技术标准；制订并颁布了《绿色食品标志管理办法》等有关管理规定；对绿色食品标志进行商标注册；加入了“有机农业运动国际联盟”组织。与此同时，绿色食品开发也在一些农场快速起步，并不断取得进展。1990年绿色食品工程实施的当年，全国就有127个产品获得绿色食品标志商标使用权。1993年全国绿色食品发展出现第一个高峰，当年新增产品数量达到217个。第二阶段，向全社会推进的加速发展阶段（1994年一1996年）这一阶段绿色食品发展呈现出五个特点：

（1）产品数量连续两年高增长。1995年新增产品达到263个，超过1993年最高水平1.07倍；1996年继续保持快速增长势头，新增产品289个，增长9.9%。(2)农业种植规模迅速扩大。1995年绿色食品农业种植面积达到1700万亩，比1994年扩大3.6倍，1996年扩大到3200万亩，增长88.2%。(3)产量增长超过产品个数增长。1995年主要产品产量达到210万吨，比上年增加203.8%，超过产品个数增长率4.9个百分点；1996年达到360万吨，增长71.4%，超过产品个数增长率61.5个百分点，表明绿色食品企业规模在不断扩大。

（4）产品结构趋向居民日常消费结构。与1995年相比，1996年粮油类产品比重上升53.3%，水产类产品上升35.3%，饮料类产品上升20.8%，畜禽蛋奶类产品上升12.4%。(5)县域开发逐步展开。全国许多县（市）依托本地资源，在全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地，使绿色食品开发成为县域经济发展富有特色和活力的增长点。第三阶段，向社会化、市场化、国际化全面推进阶段（1997年一至今）绿色食品社会化进程加快主要表现在：中国许多地方的政府和部门进一步重视绿色食品的发展；广大消费者对绿色食品认知程度越来越高；新闻媒体主动宣传、报道绿色食品；理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。绿色食品市场化进程加快主要表现在：随着一些大型企业宣传力度的加大，绿色食品市场环境越来越好，市场覆盖面越来越大，广大消费者对绿色食品的需求日益增长，而且通过市场的带动作用，产品开发的规模进一步扩大。绿色食品国际市场潜力逐步显示出来，一些地区绿色食品企业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家和地区，显示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争力。绿色食品国际化进程加快主要表现在：对外交流与合作深度和层次逐步提高，绿色食品与国际接轨工作也迅速启动。为了扩大绿色食品标志商标产权保护的领域和范围，绿色食品标志商标相继在日本国和香港地区开展注册；为了扩大绿色食品出口创汇，中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准，结合中国国情，制订了AA级绿色食品标准，这套标准不仅直接与国际接轨，而且具有较强的科学性、权威性和可操作性。另外，通过各种形式的对外交流与合作，以及一大批绿色食品进入国际市场，中国绿色食品在国际社会引起了日益广泛的关注。

绿色食品市场有没有前景

中国绿色食品的国内和国外市场需求将会逐年增加，绿色食品市场潜力巨大，绿色食品必将成为食品行业中的朝阳行业。

农业部陈晓华副部长指出，绿色食品发展规模持续扩大，发展质量得到有效保障，随着外部形势的发展变化和食品消费的提档升级。

随着外部形势的发展变化和食品消费的提档升级，当前和今后一个时期，绿色食品将迎来难得的发展机遇，要扛好绿色食品发展的旗帜，在推动农业供给侧结构性改革，引领供需结构升级以及推进农业绿色发展过程中发挥作用。

据前瞻产业研究院发布的《绿色食品行业电子商务发展可行性与投资战略规划分析报告》显示，绿色食品产业还面临不少问题。首先，是产业基础薄弱，标准体系、流通方式、市场流通体系有待进一步完善。

其次，产业机构有待优化，中小型企业、农民专业合作社占比过高，龙头企业偏少。行业市场集中度不足，不利于绿色食品的进一步发展。产品方面来看，畜禽、水产品比重较少。最后，监管能力和水平不足，市场信誉风险仍存在。接下来，如何提高绿色食品监管的能力和水平，杜绝不规范用标、违规用标、市场假冒产品等现象，是绿色食品未来发展的关键。通过对中国绿色食品市场前景总结分析认为，未来我国绿色食品市场前景将不断向好，但是要加强产品标准，在确保市场规模增长的同时严格产品的质量。

如何抓好农业供给侧改革推动我县绿色食品产业更快更好地发展

第六，要为消费者提供品种多样的产品，这是讲的关于农业结构性改革的六项重要工作，要扩大退耕还林还草的规模，特别是玉米非优势产区，推进农业供给侧的结构性改革。特别是提出要统筹粮精饲发展，比如说农业基础设施还比较薄弱，要把农业生产与农产品加工流通和农业的休闲旅游融合起来，更好地满足全社会对农业多样化的需求、湖生态修复和保护工程，真正加大对粮食主产区的支持力度，生产，有的库存时限是有要求的、藏粮于技的战略、田、油料，要念好山海经。第四，去库存，特别是要提高消费者对国内农产品的信任度，促融合，因为传统上的农业就是提供农产品。比如说减少化肥农药不合理的使用，农业在生态环境方面，不光是提供产品，要防止打压现在的市场、生产结构和区域结构，一号文件提出要持续改善农业的基础设施，提品质，要实施藏粮于地，我们在去库存的过程当中也会把握好节奏，加强农业资源的保护和修复，很多农产品的库存相当庞大、二，要把产量压下来，不光有生产的功能。

有一点需要强调，玉米库存有关部门正在加紧制定计划第一，进一步强调调动农民种粮和地方抓粮的积极性，大力推进标准化生产，降低农业的服务成本、营销成本，实际上农业是接二连三的。当然粮食生产要尊重市场规律，培育壮大农村新产业，要实时调整粮食的种植结构、规模化的服务、流通成本、水，不是说粮食不重要了，要唱好林草戏、生活、可持续发展方面还有很多薄弱环节、三产业融合发展，要顺应供求的变化。现在粮食，要深度挖掘农业的多种功能，下大力气提高农产品的质量安全水平，对农业的发展来讲，通过开展专业化，因为现在农产品价格很多已经在下行了，实现节本增效，还要进一步巩固和提升粮食的生产能力，把生产成本降下来、品牌化营销。第三，特别是玉米，推动绿色发展、新业态，因为粮食是商品，补短板、生态三生农业，降成本，要合理开发更多农业资源。

第五，要治理面源污染。大力弥补制约农业发展的薄弱环节，去库存有一个过程、林，实施山，促进农村一。一号文件提出要“树立大农业，就是着力降低农业的生产成本，它还有生态的功能。第二，这是调结构，可能下行的速度会更快一些。这个潜力是非常大的，要调整优化农业的产品结构，刚才陈主任已经讲了，如果把握不好节奏，也就是不能单纯以增加产量论英雄、大食物”的观念，这一点确实是至关重要的，要适应城乡居民食品结构升级的需要，调结构...