韩国炒年糕的家常做法大全怎么做好吃

[蒸年糕的家常做法大全怎么做好吃视频]展开全部主料糯米 1500g 辅料红枣适量蜂蜜适量步骤 1.糯米洗净，提前浸泡一夜。红枣洗净。 2.把红枣放入锅中，加入没过红枣3-4倍的清水，煮至红枣发涨关火。捞出红枣。 3....+阅读

韩国炒年糕的家常做法大全怎么做好吃

用料：年糕：一盘胡萝卜：小半个洋葱：小半个白菜：适量蒜瓣：2-5个自制韩国辣酱：3-5茶匙

步骤：

食材洗干净备好（辣酱是自己制作配比最后有写）

自制韩国辣酱备好，胡萝卜，白菜，洋葱切丝，蒜瓣切片，年糕掰成条待用

锅里添水放点花生油，盐一点点（是为了防止年糕粘连到一起）

水开后放入成条的年糕煮

年糕中火煮至浮出水面捞上来沥水

把沥好水的年糕盛盘放着待用

锅烧热放油，放入切好的蒜片爆香

待爆出蒜香味后放入胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软

放入洋葱丝，白菜丝炒至变软

放3-5茶匙韩式辣椒酱拌匀

取两大勺刚才煮年糕的水浇到炒锅里面翻动拌匀

放刚才煮好沥水后的年糕进来。

此时稍微尝一下汤汁的咸淡，酌情加适量的生抽调味

中火将汤汁收至浓稠即可出锅。

成品

炒年糕怎么做好吃青椒肉丝炒年糕的家常做法

年糕是很多人都爱吃的一种食材，软软糯糯的口感特别受孩子和女士的青睐。

年糕的吃法也花样繁多，蒸，炒，炖，炸，做汤都是美味。

这道炒年糕我用青椒肉丝搭配，简单的家常菜因为年糕的加入使得口感更加丰富，而且也别有风味。我家大小馋猫都是超级喜欢，非常的捧场一大盘一扫而空，^_^······（收起）

食材

主料

年糕

250g

青椒

2个

里脊

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

15ml

生抽

30ml

白糖

淀粉

香油

适量

红椒

30g

甜面酱

20g

姜

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.里脊肉切丝加入生抽，料酒，白糖，淀粉腌制。

3.青红椒切丝，年糕切条，葱姜切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入肉丝翻炒至变色盛出。

6.再放入年糕翻炒。

7.加入甜面酱继续翻炒。

8.加适量的清水和生抽继续翻炒。

9.加少许盐。

10.然后加入青红椒和肉丝。

11.淋入少许香油。

12.再次翻炒均匀关火。

小贴士

我用的是那种可切片的硬年糕，炒至的时候不容易软糊在锅中，而且口感好。

最简单的炒年糕怎么做

豆沙炒年糕的做法详细介绍菜系及功效：沪菜口味：甜味工艺：炒豆沙炒年糕的制作材料：主料：年糕400克，红豆沙50克调料：白砂糖50克，猪油（炼制）50克豆沙炒年糕的特色：年糕软熟，甜而细腻。教您豆沙炒年糕怎么做，如何做豆沙炒年糕才好吃1.将年糕切成薄片待用。 2.烧热锅，放猪油，烧至油四成热时，放年糕下锅，待年糕回软发泡时，连油倒入漏勺，沥干油。 3.锅内放白糖，清水，烧至白糖全部溶化，放豆沙下去略煸9炒，再加年糕，用小火略煮沸。待锅内卤汁收干，用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀，即可出锅装盘。花蟹炒年糕的做法详细介绍菜系及功效：沪菜壮腰健肾食谱结核病食谱关节炎食谱跌打骨折食谱口味：咸鲜味工艺：炒花蟹炒年糕的制作材料：主料：海蟹500克，年糕250克调料：料酒20克，味精30克，盐25克，白砂糖10克，淀粉（豌豆）10克，姜3克，大葱3克，花生油50克，香油10克花蟹炒年糕的特色：香鲜，味醇。

教您花蟹炒年糕怎么做，如何做花蟹炒年糕才好吃1.将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。 2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕，加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。小帖士-食物相克：海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。宁波炒年糕的做法详细介绍菜系及功效：浙菜补气食谱自汗盗汗食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：炒宁波炒年糕的制作材料：主料：年糕500克辅料：白菜250克，冬笋250克，猪肉（瘦）100克调料：盐2克，味精2克，酱油2克，植物油15克教您宁波炒年糕怎么做，如何做宁波炒年糕才好吃 1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。

2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒； 3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。小帖士-健康提示：年糕放置锅中时需先铺在菜叶上，待焖软后才可翻炒，否则易粘锅。