如何培训酒店员工的仪容仪表

[公务员的仪容仪表仪态要球]机关公务员礼仪规范，有广义和狭义之分。广义的机关公务员礼仪规范，是指机关公务员在日常工作、学习、生活中所应遵循的基本礼仪；狭义的机关公务员礼仪规范，又称公务礼仪、行政礼...+阅读

如何培训酒店员工的仪容仪表

酒店服务礼仪培训大纲第一篇：酒店礼仪的课程导入

一、礼仪与酒店礼仪概述

1、礼仪的历史渊源

2、酒店礼仪基本原理

3、东西方礼仪的差异

4、语言与非语言信息的沟通

5、酒店礼仪容易忽视的礼仪细节

6、酒店的服务人员需要重新认识自我

二、酒店礼仪概述

1、为何学礼仪？服务人员的形象传达的信息及作用

2、如何学礼仪？酒店礼仪的主要内容、特点、原则

三、酒店客人是什么样的人？

1、钱老师问：酒店的客人到底是什么样的人？

2、学员回答：

（1）“客人是上帝！”

（2）“客人是朋友！”

（3）“客人是老师！”

（4）“客人是衣食父母！”

3、钱老师答：客人就是客人。

4、客人对酒店礼仪服务的要求分享：有“礼”走遍天下讨论：如果你是酒店的顾客，你喜欢什么样的服务人员服务？第二篇：服务人员的形象礼仪培训

一、服务人员的仪容礼仪

1、服务人员仪容仪表规范

2、塑造良好的第一印象

（1）第一印象=首轮效应

（2）7秒决定对方对你的第一印象

3、自信是服务人员形象的开始

4、为什么服务人员看上去美丽？

（1）服装：制服的规范穿着

（2）配饰：如何搭配（锦上添花还是画蛇添足？）

5、酒店的化妆礼仪

（1）服务人员化妆的规范

（2）服务人员发式的规范

（3）服务人员其它仪容规范

二、服务人员的卓越形象管理

1、印象管理塑造美好的第一印象

2、肢体语言管理无声胜有声

3、外表管理出色的外表可以提升你的整体水平

4、服饰管理你的服饰告诉了所有人你是谁！

5、表情管理21世纪制胜法宝

6、语言管理你一开口，我就能了解你

7、服饰管理服饰写满社会符号

8、妆容管理了解自己的肤色、脸型

9、细节管理细节体现品味

三、服务人员的形象礼仪要求

1、对头发的要求

2、对面容的要求

3、对手臂的要求

4、对腿部的要求

5、对化妆的要求

6、对着装的要求第三篇：酒店微笑服务礼仪培训

一、酒店微笑礼仪服务概论

1、仪容仪表——美丽而深刻

2、真诚微笑——发自内心而享受其中

3、身体语言——习惯而自然

4、期待眼神——真诚和信任

5、自信坚强——让对方信任你有解决问题的能力

二、酒店微笑服务礼仪与技巧

1、面部表情

2、眼神的运用

（1）注视的部位

（2）注视的角度

（3）注视的技巧

（4）注视的时间

3、面部表情（微笑）

（1）笑的种类

（2）微笑的要领

（3）笑容是提升好感度的捷径

（4）没有笑容就没有好的人际关系

（5）笑容是服务人员的第一项工作

4、服务人员的微笑练习

三、酒店导入“著名的沃尔玛微笑标准训练课程”

1、酒店微笑训练目标：习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑，如一杯甘醇的美酒，叫人流连酣畅！

2、酒店微笑训练口号：笑吧，尽情地笑吧！笑对自己，笑对他人，笑对生活，笑对一切！

3、酒店微笑训练方法：

（1）他人诱导法——同桌、同学之间互相通过一些有趣的笑料、动作引发对方发笑。

（2）情绪回忆法——通过回忆自己曾经的往事，幻想自己将要经历的美事引发微笑。

（3）口型对照法——通过一些相似性的发音口型，找到适合自己的最美的微笑状态。如，“一”“茄子”“呵”“哈”等。

（4）习惯性佯笑——强迫自己忘却烦恼、忧虑，假装微笑。时间久了，次数多了，就会改变心灵的状态，发出自然的微笑。

（5）牙齿暴露法——笑不露齿是微笑；露上排牙齿是轻笑；露上下八颗牙齿是中笑；牙齿张开看到舌头是大笑。

4、酒店微笑训练步骤：

（1）基本功训练：A、课堂上，每个人准备一面小镜子，做脸部运动。B、配合眼部运动。C、做各种表情训练，活跃脸部肌肉，使肌肉充满弹性；丰富自己的表情仓库；充分表达思想感情。D、观察、比较哪一种微笑最美、最真、最善，最让人喜欢、接近、回味。E、每天早上起床，经常反复训练。F、出门前，心理暗示“今天我真美、真高兴”。

（2）创设环境训练：假设一些场合、情境，让同学们调整自己的角色，绽放笑脸。

（3）课前微笑训练：每一次礼仪课前早到一会儿，与老师、同学微笑示意，寒暄。

（4）微笑服务训练：课外或校外，参加礼仪迎宾活动和招待工作。

（5）具体社交环境训练：遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。第四篇：酒店的服务用语培训

一、酒店服务用语的规范

二、如何用好酒店接待用语？

三、倾听的作用与要领

四、赞美的重要性：学会称赞你的客人

五、酒店标准服务用语训练

1、酒店礼仪的七声十七字

（1）七声来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。

（2）十七字您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。

2、酒店服务语言原则

（1）主动

（2）热情

（3）真诚

（4）平等

（5）友好

（6）灵活

3、酒店服务语言的要求

（1）明晰准确

（2）简明准确

（3）态度和蔼

（4）当好参谋

4、礼貌服务用语的正确使用

（1）首先学好用日常礼貌用语久仰、拜访、留步、劳驾、借光、请教、赐教、光临、高寿失陪、恭候、包涵、打扰、久违、拜托、告辞、请问、多谢

（2）注意说话时的举止与宾客说话时，应站立着始终保持微笑，用友好的目光关注对方，随时察觉对方对服务的要求，同时认真听取宾客的陈述，以示尊重，切忌口沫飞溅、手舞足蹈。

（3）注意说话时的语...

我想知道一些关于酒店的公关礼仪

答案大酒店员工礼仪、礼貌服务规范规范内容标准姿态注意事项要求标准个人整体形态

1、挺胸、收腹、肩平

2、身体重心稍前倾

3、低抬腿、轻落步、不大响声、不拖脚

1、走态自然大方

2、男不晃肩，女不晃腰

3、两肩要平表现精神饱满、有朝气头部略收下颚，，鼻、口、喉一线

1、不可摇头晃脑或昂首挺胸

2、不吹口哨，不吃食物

3、自然微笑庄重、谦虚、和蔼目光平视前方，用余光照顾两翼及上下

1、不要左顾右盼或斜视

2、不要盯住两侧或上下某一点直到超过热情、友好手臂垂直，前后自然摆动20—25度

1、摆手不打弯

2、不要手插口袋或打响指

3、不与人并膀拉手或勾肩搭背减少进行中的影响范围步幅每步45公分不迈碎步或大跨步稳重步速每分钟大约在106致130之间不得以任何借口奔跑和跳跃避免懒散、不能有噪音路线

1、靠右边走

2、拐弯时走大迂回线

3、走员工通道避免互相干扰有秩序引领

1、走在客人前方两侧1米处

2、随时用余光回顾客人是否跟上

3、拐弯处要配合手势

1、不易走过快

2、距离不易过大给客人以时间熟悉路线礼让

1、对面迎来之客应侧身礼让

2、不近身超越同行走的客人（20公分）

3、感到后面来客行走速度

1、侧身少于20公分时应立足礼让（限于客房走廊）

2、不与客人争道抢行

3、因工作需要必须超越时，要礼貌致歉。礼貌规范内容标准姿态注意事项要求标准清洁随时捡拾行进路上的纸屑烟蒂和杂物动作不易过猛，要按标准的下蹲式维护卫生检查注意沿路电灯电线、透风口、壁纸、地毯和其他设施的状态随时清理障碍和做损坏记录安全养护站立的标准姿态

1、挺胸、收腹、沉肩

2、双脚尖略分开十五公分

1、不得前后合或依靠他物

2、不得手插兜插腰、肩或后背手

3、不要前后叉腿打点表现训练有素站立的不同场合

1、在电梯门口要站立在两翼或客人身后

2、回答询问时，参看“如何说话“

3、在客房门口参看“如何进入和退出客房”

1、前面有客人时，应站在客人身后七十五公分以外

2、在电梯内仍要保持标准姿态，不可入松或懒散无状落落大方说话使用汉语普通话，服务英语不加任何土语，俗语，粗语避免因表达不准确而造成困扰或引起误会说话要领表达简炼，准确

1、不说与服务无关的多余话

2、不打听或诉说个人履历，工资收入，家庭财产，衣饰价格，婚姻等私事

1、避免喋喋不休

2、避免模棱两可打招呼遇新迁入客人要不示欢迎；遇外出的回归客人要道安

1、早、午、晚有别

2、记住客人姓氏

3、配合点头礼

4、发现客人欲与已交谈时，应主动询问使客人倍感亲切致歉询问或干扰客人时，要道扰；对多次光临的客人要致谢注意场合、地点、客人身份礼貌适宜致谢得到客人的谅解时，要致谢；对多次光临的客人要致谢

1、不管事情巨细

2、不分身份贵贱礼貌诚恳规范内容标准姿态注意事项要求标准倾听

1、面对客人时，神情专注，诚恳

2、客人交谈时，不要趋前旁听或露出旁听状切不可打断客人或做皱眉等小动作表示出重视客人的意见和要求回答有问必答

1、不可含糊其词

2、不可胡乱解释

3、不说“不知道”而要帮助打听凡事有所交代姿态正面面对客人，垂直站立

1、即使客人请坐，也不要坐下

2、不可指手画脚，作大动作

3、不可手指指人

4、不和客人拍拍打打

5、不可看手表表示有区别，尊重客人距离与对方保持1米距离

1、如距离过远，应主动趋步向前

2、如距离过近，要自然后退避免唾液或喘气殃及客人声音清脆，以对方听清为主切勿声音过高或过低勿使客人感到费神目光平视客人鼻尖部

1、不要盯视对方眼睛

2、不要目无定睛服从传统的礼节习惯称赞谦虚

1、凡事不可自夸自诩

2、称赞客人不要过分

3、谦虚要适度，不着意自我贬低不卑不亢结束谈话

1、结束谈话时，要说“我还能为您做点什么？”“一会见”

2、在客房内同客人谈话时，要面对客人后退两个半步再右转身离开，转身前点头示意避免死板，生硬礼貌规范内容标准姿态注意事项要求标准纠纷在任何条件下都不得与客人争吵

1、控制情绪

2、避免冲突

3、事后如实报告上级客人永远是对的头发

1、发型符合酒店的规定

2、经常洗头，吹风去头皮屑

1、男发长不盖耳、遮领、女不梳肩发

2、头发务必梳理妥贴美观大方妆饰

1、女员工可淡妆上岗

2、男员工要随时清洁面部，不留注胡子和大鬓角

1、不可在各人面前化妆

2、不得浓妆艳抹

3、不得带手饰上岗

1、避免与客人争执

2、卫生个人卫生

1、勤洗澡

2、每日刷牙每餐后漱口

1、务求去口、体异味

2、上岗前不得饮酒吃葱、蒜、韭菜等异味食品自重敬宾服装

1、严格按要服规定着装

2、勤换衬衣、内衣

1、不着工作服不能进入工作地带

2、不能身着工作服出酒店

3、工作服钮扣齐、裤线熨直、领带、领结打好

4、不可卷衣袖，裤腿

5、酒店内不得穿背心，短裤，拖鞋良好的职业教养工牌

1、戴在左胸上方指定位置

2、学习、实习人员要戴“实习”工牌要正便于客人看清接电话

1、电话三响内接

2、先问候再报部门名称语音轻清，语气和蔼言出宜人打电话

1、先问候或“打扰了”再报部门名称

2、将话筒放于唇下五公分处讲话严禁大声说话让对方听...

酒店员工正确的请姿需要文字说明有图片更好！

在酒店客房服务管理方面，客房清洁和物品摆放是一件重要的管理项目。如何提高客房免检率，是摆在每一位职业经理人面前的重要课题。笔者一直在客房服务岗位工作，见到客人一批一批的来来又去去，而客房服务员每天都重复着同样“枯燥”的工作，深深地感受到，客房的“清洁”和“物品摆放 ”能否达到酒店服务的标准，与服务员的情绪、心态、技能、责任感和管理模式有着密切的关系。目前，大多数酒店的操作规则通常是：服务员做好客房卫生后，由领班负责检查，卫生和其他指标合格，就是“OK房”，不合格就返工。这种传统的模式似乎比较有效，但是在“与时俱进”的今天，我们是不是可以在管理上也来一次“头脑风暴”呢？提高客房清洁的免检率，实际上就是提高客房服务的效率，亦是提高客房服务人员的独立操作能力。

首先，每家酒店都应该依据自己酒店的客房实际情况制订出《合格客房卫生与物品配置的标准》。这是保证服务质量的基本要素和评估依据。其次，每家酒店都应依据各自的客房实际情况制定一套完整、严谨、合理的做房流程。应多采纳执行者———员工的意见。管理者应该把意见进行评估和科学合理的优化，再将部门经理、主管、领班的意见汇总、提炼，将保证服务质量的细化要素一一罗列，拟订出切实可行的即“卫生与物品配置合格房”的标准要素，既有文字描述，又有图片显示或样板模版，并知会到每一位员工，让他们领悟到心里。其三，对每一位员工进行必要的技能、技巧培训。培训的内容有“如何做客房卫生”、“客房清洁中要注意的关键与主要问题”、“自检的方法要领”等课程，教会服务人员客房清洁的基本知识和技能技巧，把制订好的客房清洁流程、方法和自我检查的要点让员工去执行。

其四，应着重培养员工的责任感。而责任感的培养不能是空洞无物的说教，那是做不到的，也是不实际、没有作用的。最好的方法应该是由企业制订一套合理的、有效的且充满激励的并有长远规划的运作模式，让员工自发地将个人利益与工作责任联系在一起。比如，将员工的工作效率和免检率的高低（绩效）与薪资和发展挂钩。其五，服务质量管理模式上应设置一套有创意的、合理的并充满激励措施的具体办法。第一步，对全体客房服务人员进行“如何查房”的培训，教导他们查房的方法、步骤和要素，培养他们用心、用思维去工作，此举可以使服务素质与技能得到进一步的提升。第二步，实施具体的客房检查。可以采取服务员之间相互交叉检查的方法进行。在执行这一措施之前，应对所有服务人员灌输相互检查的好处。

别人做房中失误或疏忽的问题，往往又是自己下次做房时需要注意和检点的地方……员工相互检查出来的问题只在于发现不合格并进行改正，鼓励和奖赏放在主位，不需要责罚。在实施这一措施的前期，领班和主管还是要对员工交叉检查完后的房间进行有序的检查，随着服务员查房技能的不断提高和完善，慢慢地再逐步进行抽查，到最后基本完全免检。服务员的交叉检查，为企业和员工个人发展带来的益处是很多的。益处一，通过一系列的“挑毛病”、“找差距”，可以提升员工的个人发展和素质，又可以提高服务员做房的眼界、心识和高瞻的理性思维，训练出一批“火眼金睛”的优秀员工，刺激并培养他们用头脑、用心灵去工作，提高服务质量和工作积极性，有效将监督成本化成激励措施。

如果把一线员工只视为工作机器的话，那么这将是个没有未来的企业。所以，提升服务质量的关键，是提升服务员的服务素质。益处二，可迅速提高服务员的客房清洁免检率、提高工作效率，并刺激服务员之间的服务竞争优势。这是一种激励管理。益处三，可以减少人力成本。益处四，可减少人员流动，员工队伍相对稳定。一名员工获得拥有“免检房资格”后，将会得到在薪资、地位上的优势和个人发展上的关注。一个被企业重视的员工，通常是不容易流失的。益处五，可增强企业凝聚力和员工责任感。经过上述的过程，员工与员工之间、员工与上级之间沟通的机会增多，日常的讨论也增多。我们常常要求员工“做企业的主人翁”或是“发扬主人翁精神”，其实，真正的“主人翁精神”是管理和机制的产物，而不是呐喊或呼吁的空洞说教。

只要企业的管理和机制有效了，“主人翁精神”必自然风扬。第三步，由训练服务人员对“OK房”进行检查。服务员之间开始是平级检查，到一定时候，可以让他们升级检查领班查过的OK房和主管查过的OK房，甚至是经理查过的OK房，以达到相互促