无公害农产品质量控制措施有哪些内容

[质量控制方法有哪些]这个问题有点大，但综合起来说无非包括5个方面：1、产品生产前的预防——供应商管理、物料试用管理、进货检验、通过DFMEA（设计失效模式分析与对策）、PFMEA（过程失效模式分析与对策...+阅读

无公害农产品质量控制措施有哪些内容

原发布者：龙源期刊网

为保证无公害农产品在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，严格执行生产技术规范，除决不使用国家禁止使用的各类农业投入品外，还要规范使用各类农业投入品，以确保农产品符合质量安全要求。

1组织措施

蔬菜生产企业要由专人负责基地农产品质量安全工作，开展质量管理宣传，组织培训广大蔬菜种植户，不断加强菜农安全生产意识，安排专人监督基地生产全过程，全面落实质量安全措施。

2生产技术措施

选用和推广高产优质抗病虫品种。育苗时采取温汤浸种法对种子进行清毒处理，减少种传病害对幼苗的侵害。加强基地建设，改善生产条件。合作社应实现膜下沟灌和微滴灌技术，架设频振式诱蛾杀虫灯，悬挂黄板杀虫板。科学防治病虫害。坚持农业防治为主，及时落实各项农业栽培技术措施；大力推广生物农药，如Bt乳剂、链霉素等和一些高效低毒低残留农药，如阿维菌素、菊酯类农药、阿克泰等；推广病害早防、虫害适时用药的原则；推广轮换用药，严格用药次数和剂量；严格控制把握好安全间隔期；杜绝禁用农药在蔬菜生产上使用。

3投入品使用管理措施

农产品企业的质量方针

近年来，一再强调要加强农产品质量管理，努力提高农产品质量安全水平，加强农产品质量监管已成为当前一项重大而紧迫的任务。近日，在第四十一次集体学习会上，又再一次强调，实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民群众切身利益、关系现代化建设全局的重大任务。并明确提出：要从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度，以对人民群众高度负责的精神，提高对实施农业标准化和保障食品安全重大意义的认识，扎扎实实做好工作，切实实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益。从政府的职能出发，我们认为可以从以下六个方面，进一步加强农产品质量监管，提升农产品品牌效益，为发展现代农业，推进海峡西岸社会主义新农村建设做出贡献。

一、加快农产品质量标准制定步伐，建立健全农业标准体系，为农产品质量监管提供依据。上世纪九十年代以来，我们紧密围绕我市农业结构调整和农业产业化经营，突出优质、高产、高效、生态、安全，先后组织制定了50多项各类具有我市特点的农产品标准和生产技术规程（规范），其中有十余项被省政府批准、发布，成为省地方标准。特别是建宁莲子、黄花梨、大田肉兔、沙县板鸭、尤溪金柑、池塘养鱼等农业等一批综合标准的制修订，既促进农产品产量和质量提高，又为政府监管提供了可靠的技术支撑。然而，随着农业技术的发展，以及人们对农产品质量安全要求的提高，这些标准不同程度地存在技术滞后问题，跟不上时代发展步伐。因此，加快制定农产品标准，建立健全农业标准体系，是我们当前应突出抓好的一项战略性任务。工作中，重点应抓好三个方面：一是要做好对已制定标准的清理或修订工作，满足质量安全和生产技术发展的需要；二是要做好标准项目的规划和计划，加快当前保证农产品质量安全急需标准的制定；三是发挥农业部门和专家在制定标准中的作用，提高制定标准的水平。特别是要积极采用国际标准和国外先进标准，扣紧国内外目标市场的需求，建立起以国家、行业标准为主，与其配套的包括地方标准、农业标准规范和农业企业标准在内的农业标准体系，用标准组织生产、规范农产品市场、评价农产品质量、指导农产品消费，不断提高我市优势农产品、名优特农产品质量水平，满足市场准入和出口创汇的质量安全要求。从而，使我市主要优势农产品生产的产前、产中、产后全过程都有标准可依，并为各有关职能部门开展农产品质量监管和市场服务提供依据。

二、大力开展农业标准化示范区建设，规范农业生产过程，从生产源头加强农产品质量的监管。农业标准化示范区建设，对提高农产品的产量、质量和安全水平，发挥区域优势，发展区域经济具有重要的作用。目前，我市已建立三明烤烟、沙县板鸭、大田肉兔、建宁莲子、建宁黄花梨等10个国家、省级和一批市、县农业标准化示范区。通过制定产地环境、生产过程、产品质量安全等环节全过程的一系列配套综合标准，引导广大农民按标准组织生产，转变原有的生产方式，严格控制生产全过程。这对加强生产源头监管，全面保障农产品的质量安全，起到了积极作用。当前，可以从两个方面入手，进一步推进农业标准化示范区建设。一是要做好已验收示范区的巩固和提高。对有条件的示范区要推广实施农业良好规范，开展GAP认证，提升示范区工作的有效性。二是要按照发展现代农业的要求，结合我市农业发展的特点以及农业现代化示范园区和农业科技示范区的规划，紧密围绕提高农产品安全质量，合理布局、突出重点，新建一批科技含量高、经济效益好、示范效果强的农业标准化示范区，推动广大农民进行标准化生产。

三、加快农产品质量检验检测网络建设，不断完善检验检测体系，为农产品质量监管和消费服务。建立农产品质量检验检测网络，不断完善检验检测体系，是加强农产品质量监管、维护消费者权益的重要保障。从总体上看，我市农产品质量检验、检测网络还存在许多问题，比如，技术装备水平较低、布点布局不尽合理、多个部门重复建设，这些问题的存在使质量监管呈现出零散、无序局面。

1、加大政府投入，强化技术支撑。应根据我市农产品的特点和分布，统一规划，合理布局，完善检测网络，增加投入，改善检验检测手段，打造一个层级清晰、分工明确、立体协作的农产品质量检测、监管网络，强化农业经济发展的技术支撑。要突出抓好关系到人身安全的农（兽）药残留量、重金属含量及其它有害物质检测项目的建设，加强质量安全监管控制。

2、加强机构管理，规范检测行为。应根据有关法律法规的要求，对检测机构的设立资格、审批程序进行管理，并定期公告检测机构的性质和检测项目。对承担向社会出具公证数据的农产品检测机构，应经省级以上的质量监督部门进行计量认证，方可开展工作。

3、调动主体能动，完善自检手段。充分调动农产品生产和商贸企业（农贸批发市场、农改超市场），特别是调动龙头企业的积极性，帮助其建立和完善自我检测手段，实现生产过程对产品质量安全的有效控制，并加快主要农产品流通领域快速检测点的布局和建立。对进入市场的农...

如何抓好农产品质量安全综合监管工作

很多方面吧。要把省农产品质量量安全监管体系建设好的时机，对各乡镇办事处建设给予一定扶持资金，争取重视。建议制定奖惩机制，对申报无公害农产品、绿色食品、有机食品品牌获认证的，给予奖励；对因工作不力或失误造成农产品质量安全重大事故的，要依法追究相关部门和人员的责任。协调好各部门之间的关系，做到工作措施得力、事件查处坚决、监督管理有效。 2.加强体系建设建立农产品质量安全综合监管体系，形成安全监管责任体系、质量标准生产体系、安全全程监控体系、安全检验检测体系、安全质量追溯体系（717安全食品商城的技术之一）、安全监管执法体系、安全预警应急体系。同时配备专职农产品质检人员，市级不少于10人，乡镇、龙头企业、生产基地、农村合作经济组织，市场不少于4人。

定期对质检人员进行培训，建立完善资格考核制度，造就一批精干、高效、懂业务、懂法律的农产品质检队伍。 3.加大资金投入力度政府应把农产品质量安全监管工作经费、检测经费列入本级财政预算。统筹协调现有农业资金使用，保证农产品质量安全管理工作所需经费，鼓励和引导企业和社会资金投入农产品质量安全事业，逐步建立多元化的投入机制；积极争取国家、省级项目资金投入，加大对农产品质量安全监管基础设施、检验检测、农业标准化基地建设、产地及产品认证等方面的资金投入与支持，增强农产品质量安全监管保障能力。 4.加大宣传培训力度要加大农产品安全法律法规宣传力度，使农产品质量安全观念深入人心。鼓励技术创新（如717安全食品商城的先行赔付功能），改良蔬菜、水稻等农产品品质。

激励广大科技人员深入生产第一线，示范推广农业标准化生产技术，推动龙头企业、专业合作组织和生产大户率先实行标准化生产，辐射和带动广大农户大力发展以农业标准化生产为基础的无公害农产品、绿色食品、有机食品，推动农业品牌建设。...