糖尿病的老人适合吃点什么东西

[冬天吃点什么好]多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、...+阅读

糖尿病的老人适合吃点什么东西

糖尿病：治疗以饮食第一，药物第二。选择蔬果，注意不要过甜，否则增加胰脏负担，加重病情。糖尿病适宜吃的蔬果莴笋莴笋碳水化合物含量较低，而无机盐、维生素的含量则较高，尤其是含有较多的烟酸。烟酸被认为是胰岛素的激活剂，常食莴笋对糖尿病患者有益。苦瓜苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。能促进糖分分解，是糖尿病患者理想的食疗佳蔬。南瓜南瓜在各类蔬菜中含钴量居首位，钴能促进人体的新陈代谢，促进造血功能并参与人体维生素B12的合成，是人体胰岛素细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。苹果含丰富的可调整血糖的重要营养成分杨梅素、绿源素等，苹果中的果胶能够延缓饭后血糖上升的速度。竹笋竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纤维食物，含有人体必需的8种氨基酸。富含丰富的食物纤维，可以吸附油脂，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥的目的。胡萝卜一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降糖作用。糖尿病适宜吃的食谱

一、碧绿莴笋丝材料：莴笋500克调料：花椒、清汤、醋、香油、盐做法：

1、莴笋削皮、洗干净，切成丝，用开水操一下，取出沥干；

2、放香麻油，把锅加热，放入花椒，炸出香味后，放进莴笋丝，翻身几下，放盐、醋、加少量清汤，出锅。

二、小炒竹笋材料：竹笋300克，猪肉丝200克调料：姜丝、葱丝、油、盐等各适量做法：

1、竹笋洗干净切丝，放入锅中，加水做汤，放入盐等调料，捞出来沥干水；

2、油锅烧热，放姜丝、葱丝，再放入肉丝炒香；

3、肉变色就下笋丝炒匀，加盐等调料，适当放点香油，加入少量汤。

三、苦瓜炒胡萝卜材料：苦瓜300克，胡萝卜100克调料：葱花、油、盐等各适量做法：

1、苦瓜去子，切成片，加少量盐抓拌一下，再放入凉水中浸泡几分钟；

2、胡萝卜去皮洗干净，切成薄片；

3、锅内放油烧热，放入苦瓜片、胡萝卜片，大火炒到快熟；

4、放入葱花、盐炒匀出锅。 —————————————————————————————动脉硬化病：高热量、高脂肪、高胆固醇等食物以及抽烟、喝酒，运动量少，过于肥胖，高血压、糖尿病等都可能引起血管老化，动脉粥样化成硬块。血管就会弹性变差和血管阻塞，造成血液灌流不足，严重的血管破裂，致使心机或大脑缺氧，引发心肌梗死或脑溢血。动脉硬化病适宜吃的蔬果山药含大量黏蛋白，对人体具有特殊保健作用，能防止脂肪沉积在血管壁上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。动脉硬化病适宜吃的食谱

一、百合山药粥材料：百合500克，山药30克，大米30克做法：

1、将山药洗干净，削皮，切成薄片；

2、淘米，将大米和山药一同放入锅中，加水煮粥；

3、粥快熟时加入洗干净的百合，煮至百合柔软就可以了。 —————————————————————————————。

什么食物是适合糖尿病的老人吃的

1，豆制品，2，主食玉米调节胰岛素分泌小米适合糖尿病患者经常食用薏米显著降低高血糖黑米可降低葡萄糖的吸收速度燕麦平缓餐后血糖上升.二菜肴蔬菜白菜低糖蔬菜，具有降血糖的功效.生菜减缓餐后血糖升高，防治心血管并发症卷心菜调节糖代谢，预防心脏病等并发症菠菜含类似胰岛素样物质，使血糖保持稳定苋菜改善糖耐量，减少胰岛素用量豌豆苗减少消化系统对糖分的吸收，补充因代谢紊乱失去的蛋白质韭菜改善糖尿病症状，防治并发症芹菜防止餐后血糖值迅速上升洋葱刺激胰岛素的合成和分泌，防治并发症黄豆芽辅助降血糖，防治心血管并发症西兰花预防和抑制2型糖尿病黄瓜防治糖尿病合并高脂血症苦瓜植物胰岛素.水果苹果稳定血糖，减少并发症樱桃促入胰岛素的生成草莓辅助降糖西瓜对糖尿病合并肾病的患者有益木瓜可用于糖尿病并发症的调养桃延缓肠道对糖类的吸收猕猴桃预防糖尿病性血管病变及感染性疾病橘子预防糖尿病合并动脉硬化、视网膜出血橙子预防糖尿病引起的视网膜出血.其他大蒜可防治糖尿病合并肝病姜能防治糖尿病性及酒精性脂肪肝醋抑制血糖值上升咖喱改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱橄榄油改善脂类代谢和血糖高峰芝麻油预防糖尿病性脑血管病、高脂血症.中药食疗茶饮粥膳人参可刺激胰岛素的分泌枸杞增强2型糖尿病患者胰岛素的敏感性玉米须辅助降糖西洋参降低过高的血糖水平，升高低血糖金银花改善机体的胰岛素抵抗莲子心调节胰腺B细胞分泌胰岛素黄连帮助2型糖尿病患者降低血糖黄芪改善糖耐量异常地黄辅助降血糖，防治并发症.糖尿病患者怎样安排日常饮食天天应吃多少食物一日三餐的能量应该怎样分配食品交换份让你想吃啥就吃啥怎样制订食谱1200~1300千卡全天带量食谱1400~1500千卡全天带量食谱1600~1700千卡全天带量食谱1800-1 900千卡全天带量食谱2000-2100千卡全天带量食谱...

请问老年糖尿病人能吃些什么

糖尿病人科学吃水果生活中，很多糖尿病病人认为水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实这是认识误区，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，还有相当一部分以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。除此，水果还有下列优点：

1、色鲜味香能促进食欲。

2、含丰富的维生素C，能帮助消化，预防动脉硬化，延缓衰老。

3、含糖量较主食低，容积大，易产生饱腹感。

4、所含的果胶、膳食纤维能延缓葡萄糖吸收。目前，国际上提倡的糖尿病饮食观为“高碳水化合物、低脂肪”，也就是说对脂肪的限制变得较为严格，而相应地放宽了碳水化物的限制标准。从广义上讲，米、面、糖都属碳水化合物。因此，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案是肯定的，糖尿病患者吃什么水果好，吃多少，何时吃，则大有讲究。糖尿病人应科学吃水果。①控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。在吃了一定量的水果后，就要相应地在食谱中减少同等热量的主食，以免总热量超标。一天吃多少水果，可采用“食品互换法”换算出来，所谓“食品互换法”是指在总热量范围内，热卡相等的食品可互相置换。常见的水果与主食之间的等热量关系为：25克米面类主食提供的热量为90千卡，提供相同热量水果的量分别为：柿子、香蕉、鲜荔枝150克，梨、桃、苹果200克，桔子、橙子200克，猕猴桃200克，李子、杏200克，葡萄200克，草莓300克，西瓜500克。②要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。③吃水果的最佳时间，一般认为是加餐时间，即上午9-10点、下午3-4点，晚上临睡前。虽然新鲜水果对人体健康起着不可缺少的促进作用，但水果中含葡萄糖和果糖，这样的单糖吸收快，吃多了会使血糖升高，因此，对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病病人不宜吃。李大爷患糖尿病多年，血糖控制总是不理想。听人家说多吃水果少吃饭有益于降糖。今夏，他就常以大量西瓜当饭吃，可血糖仍然降不下来。原来血糖的主要来源是食物。吃进去的食物特别是碳水化合物（糖类）消化后，经肠道吸收进入血液，成为身体可以利用的葡萄糖，并开始随血液循环，影响血糖升降。不同食物对血糖的影响不同，涉及到食物的含糖量、纤维素、半纤维素及蛋白质等多种因素。经营养学家多年研究测试，提出了“血糖生成指数”的新概念。它是指“某个食物提高人体血糖的即时效应”。血糖生成指数越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之，血糖生成指数越低，对血糖的影响越小。经过大量分析研究，专家们认为血糖生成指数低于55的食品是适合糖尿病人和希望控制血糖者的健康饮食；如果该数值大于70，不仅不适合于糖尿病人，也不适于希望享受健康饮食的人。西瓜的血糖生成指数达72，难怪李大爷的血糖降不下来，如果选吃苹果、梨子之类，效果就大不一样。水果中含有大量纤维素和水分，容易产生饱腹感，多吃水果可以减少饭量。糖尿病人吃水果虽不要严格控制，但也不是越多越好；毕竟水果中都含有糖分。一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。