学校食堂的优点

[学校食堂改进办法]一、加强食堂管理的必要性民以食为天，食品质量、安全历来是全社会关注的焦点，一个个食品安全事故、一件件危害人们身体健康的事件，已在社会上形起了共鸣；尤其是对学校食堂而言，由...+阅读

大学食堂菜品价格便宜。

如果我们去大学食堂就餐，然后再去校外餐馆就餐，我们就能够发现两者的区别。大学食堂吃饭非常便宜，基本上是外面价格的一半左右，不管是荤菜还是素菜，价格都不会很高

大学食堂菜品丰富。

大学食堂菜品丰富，这也是大学食堂的优势之一。我们每天中午或者晚上用餐的时候，就能够发现食堂的很多窗口都设置有各种各样的菜品，每种菜品的价格、口味、款式、造型都不一样，因此大学生有了非常多的选择。但是反观学校外面的一些餐馆，固定的菜品也就是菜单上面的十几种，因此总体下来的菜品样式不如大学食堂丰富。因此许多学生宁愿去大学食堂用餐，能够吃到非常多新鲜可口的菜肴。

大学食堂就餐时间非常长。

每个大学生所上的课程不一样，不同专业的学生也会有不同的时间安排。因此有些学生11点半就可以去吃饭，而有些同学可能要12点钟之后才能去食堂。因此大学食堂为了让全校学生都能够吃上一口热气腾腾的饭菜，因此会将窗口开放的时间设置得非常久。中午一般有两个小时的时间可以供学生吃饭，晚上也有差不多两个小时的时间为学生们供应饭菜，因此整个就餐的时间就变得非常长，而这也有利于大学生吃到饭菜。不管是早一点放学还是晚一点放学都能够用到餐

大学生食堂调研方案

食堂质量的调查方案

1.概述

民以食为天，吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为大学生，一个特殊的群体，为了求学孤身一人来到人生地不熟的地方，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。

故而对校园食堂质量的调查是很有意义的！

2.调查目的与任务

通过调查，旨在获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们海院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。

3.调查对象

调查对象为。。。。。。。，其中每个学生为调查单位。

4.调查内容与项目

调查的内容与项目主要包括以下几个方面：

(1)学生对于食堂的评价。主要包括食堂的饭菜质量，就餐环境，服务态度，就餐时间等方面的调查。

(4)学生希望能够改进的地方。

5.调查表和问卷设计（见附录）

6.调查时间和调查期限

调查时间：

调查期限：

7.调查方式和方法

调查方式：采用抽样调查方式，样本量为50份。

调查方法：本次调查主要采用问卷调查法

8.资料整理和分析方案

根据回收的问卷信息。按饭菜质量，就餐环境、服务态度和就餐时间等的具体情况，编制分布数列，得出结论。并对同学们希望改进的地方，综合概括。

9.市场调查经费预算

略

附录：

食堂质量调查问卷

亲爱的同学们：

大家好！大学食堂是同学们生活中重要的一部分，为了更好的了解同学们对食堂质量的评价，特做此调查报告，希望能得到你的宝贵意见。我一定会把你的意见反馈给食堂工作人员，希望对同学们提出的不足之处，食堂能早日改善！最后谢谢您的合作！

1、食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？（）

A经常 B偶尔 C几乎没有 D没有

2、在食堂的食物中你是否吃到过杂志？（）

A经常吃到 B吃到过，但次数不多 C从来没有

3、食堂的菜价是否公开？（）

A是 B不是 C不清楚

4、你觉得食堂公开菜价是否有用？（）

A非常有用 B比较有用 C基本没用 D完全没有用

7、你对食堂饭菜是否满意？（）

A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意

8、你认为食堂饭菜主要存在下列哪些问题？（可多选）（）

A口味不合适 B菜式品种不够丰富 C饭菜冷热程度不适合 D饭菜不够卫生 E饭菜量过多或过少 F价格偏高 G食品不新鲜 H食堂饭菜不够营养 I半生不熟

若你的选项中有F请继续回答10~11的问题，没选则可跳过

9、你平均一天（指三餐均在食堂解决）在食堂的消费为多少？（）

A7元以下 B7~9元 C9~10元 D10元以上

10、你认为平均每天在学校食堂花销多少比较合理？（）

A7元以下 B7~9元 C9~10元 D10元以上

11、你对食堂的就餐环境是否满意？（）

A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意

12、你认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题？（可多选）（）

A食堂内温度过冷或过热 B乱丢乱抛现象严重 C过于拥挤 D工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生 E过于喧闹，影响正常就餐 F空气混浊

21、你希望食堂做些什么改进？

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学校食堂做什么食品出餐比较快

炒鸡蛋，煮鸡蛋。

学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方。一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外开放，只要来，就可以吃饭。

学校食堂是一个约定俗成的称呼，也叫学校饭堂，属于食堂（饭堂）的一种，但食堂（饭堂）是设置在学校管理范围内的餐饮场所，通称学校食堂（饭堂）。

学校食堂比较规范，相对企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务的，一般都经过单位监督和经营认证。

就餐对象

包括：学校学生，老师，教职员工、家属，外来临时人员等。

组成部分

四大部分：厨房；就餐大厅；买餐窗；附属小卖部和办公室。

其中，就餐大厅占用大部分建筑面积，其次是厨房。

一般学校食堂大楼不会盖太高，食堂设置一般不超过第三层，目的是方便师生就餐不至于太累，方便厨房物流配置，而且因为其单层占用面积大，建筑成本高所以不宜建设高层楼。

大学生食堂学生最爱吃什么

你好，这得看地域啊，北方人爱吃面食；南方人爱吃米。

菜也得看地域了，大学里十有八九都是本省人多，外省人少。你可以主营本地食物，兼营一点外地的。做大多数人都能接受的口味也可以，举个反例，我学校第八食堂就老爱做点半酸不甜的菜，让我这个云南人及其不爽。大多数人也吃不惯这种菜。你可以做大众菜，像清炒莴苣，木耳炒鸡蛋，炖鸡蛋糕，土豆炖牛肉都是常见菜式，绝大多数人都可以接受。也可以定期推出一些肉比较多的菜式让学生改善伙食。南方人比较喜欢喝汤，如果能做上一锅汤，估计买的人也不少。汤的成本又很低。

大学生一般比较讲究一点，菜看起来要干净，种类多一些，隔一段时间翻翻新。菜给的不多态度就好一些，保准个个喜欢你。

希望我的回答可以帮到你