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哪些食品可以预防中暑
随着气温的升高，许多人的心情却越来越差，主要表现为心情烦躁、好发脾气、思维紊乱、行为异常、对事物缺少兴趣，常因微不足道的小事与他人闹矛盾，心理学家称之为“情绪中暑”。尤其在气温超过35°C、日照时间过长时，“情绪中暑”的几率会急剧上升。如何进行自我心理调节，保持良好的精神状态，避免“情绪中暑”，应注意以下几个方面： 注意“静心”养生 俗话说：“心静自然凉。”《内经》亦特别强调：夏季“更宜调息净心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减。不可以热为热，更生热矣。”故越是天热，我们越要“静心、安神、戒躁、息怒”，遇到不顺心的事，要学会情绪转移以“冷处理”。同时要有一点幽默感，幽默既可带来欢乐，消除苦闷，又能淡化矛盾，舒展心绪，使紧张的神经在幽默的话语中得以松弛，有利于维护良好的情绪。
注意饮食起居 饮食宜清淡，少吃油腻。多饮水，以调节体温，改善血液循环。多吃“清火”的食物和饮料，如新鲜蔬菜、水果、绿茶、啤酒、咖啡、菊花、金银花等。同时，要少吃辛辣的食物，少饮烈酒，不抽烟。减少外出，增加休息时间。居室要注意通风，通风可以迅速散去人体周围的热气，使人产生“凉快”的感觉。特别是早晚室外气温相对低时，宜打开门窗，减少空气污染。 睡眠要充足 情绪与睡眠亦密切相关，睡眠不足，心情会变得急躁。故夏季尤应给自己安排一个严格的起睡时间。一般来说，夏季最佳就寝时间为22:00~23:00，最佳起床时间为5:30~6:30。中午亦要小睡，一般以30分钟至1小时为宜。
求饮食健康小知识
生活饮食健康小常识
温馨提示：蔬菜的8个错误吃法
1.经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
3.过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、说梦话等表现。
4.香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应
日常生活中如何保饮食安全
一、饭前要洗手；
二、不吃过期变质有异味的食品；
三、不买“三无”产品，即无生产厂家、无商标、无出厂日期的食品；
四、不随便乱吃不认识的野菇、野果、野菜等；
五、不喝生水。
春季应特别注意饮食卫生，提倡分食，减少病毒性肝炎感染概率，此外，未接种乙肝疫苗的市民应注意及时补种。
1、外出就餐时，切勿光顾流动小贩，要选择卫生条件好的、证照齐全的摊店，必要时，要求业主出示从业人员的健康证；同时，要多留个心眼，看看上述证件是否有效；
2、选购食品时，不要买无厂名、厂址，无生产日期的三无产品，要仔细查看有无异常，是否在保质期内；特别是在购买熟食时，留意有无防蝇设施；
3、要注意饮水卫生，不用未经检测、消毒的井水烧煮食物，不饮用生水；
4、讲究个人卫生，坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”，养成良好的卫生习惯；若有腹泻和呕吐等肠胃不适，应及时到正规医疗机构就医。
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