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请问:茶艺师这项职业怎么样

04月17日 编辑 fanwen51.com

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请问:茶艺师这项职业怎么样

近几年来,茶艺师这一行业不断扩大,人才供不应求。因此,很多培训学校也开办茶艺专业,茶馆也举办培训班,不但延伸了茶业的产业链,而且扩大了就业门路,提高了“国饮”层次。有的茶艺人员还成了茶区、企业的形象代言人,有的经过几年锻炼还自主创业。但是,近年来在茶艺师考评及茶艺大赛发现,有的考生、参赛者茶文化知识还比较浅薄,他们只会生硬照搬、模仿表演手法。这说明有的茶艺人员对茶的基本精神理解不深,对茶基础知识掌握甚少。不管是茶叶经营行业还是茶艺馆总是抱怨现在招人很难,即使招来了,技术学到后又离开了,只能再招,这样往往影响到茶庄、茶馆的可持续发展。茶艺馆茶庄招人难,而优秀的茶艺人才又易流失,这已成为行业里普遍存在的问题。

在用人方面,就不能像以前那样只要年轻、有责任心就能做好服务,尽管第三产业服务人员对文化水平要求并不高,但行业技能却是必不可少的。具体到茶行业来说,职业培训还没有得到广泛的普及,最终导致企业招不到可用之人。为了解决用人难的问题,有很多企业也在人才储备、内训方面做出各种努力,但付出成本大,效果也不尽人意。另外一方面,由于人才缺乏,所以在人才竞争方面就显得尤为激烈,也就造成人员不稳定、人才流失快的特点。天晟茶艺培训学校作为茶艺师培训的热门茶校,市场对茶艺师的紧缺是可想而知的,天晟茶艺培训学校每天都接到很多电话,咨询学校有没有优秀学生可以输送,有部分茶艺馆经营者咨询了半年的时间,一个茶艺师都没有找着。

茶艺师难找,最好还是到茶叶原产地去经过系统地培训,才能更好地掌握当一名优秀茶艺师的要领。...

茶艺专业的前景如何

前景展望: 随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的东西,在很多大学中开设了茶学系,除此之外,北京中华茶艺协会将建设起培训中心,负责茶艺人才培训工作,填补了茶艺师人才的空白。与此同时,国内茶消费也日益增长。 北京市质量技术监督局日前透露,目前北京每人每年消费1公斤茶叶。据了解,目前北京有400多家茶馆,而北方城市像北京、天津、济南、沈阳等茶馆数量每年还在以20%左右的速度增长,茶艺业的持续发展的潜力巨大,而茶艺师作为一种新兴职业,仍有很大需求空间。 高级茶艺师 月薪3000元 首届高级茶艺师培训班已于日前在上海圆满结业,36名学员获得国内首批“高级茶艺师”称号,并在各自岗位上得到一致好评。

随着上海申办2010年世博会成功,“高级茶艺师”作为高品位文化形象代表,其市场缺口十分巨大。 刚刚出炉的36名高级茶艺师早早被各大企业相中,他们的平均月薪约3000元左右,有些涉外单位则更高。在首批学员中,女性约占92%、大专以上学历为78%、其中研究生2名,大部分都掌握一门以上外语;主要分布在湖心亭、紫藤园、叙友茶庄等著名茶楼及外资商贸企业、宾馆等行业内就业,也有在学校里当教师和自行开业的。 怡然自得的职业 茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。

一名合格的茶艺师应当能够按茶艺冲泡技艺要求,冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。其技术等级分初、中、高三级。工作适用范围主要在茶馆(坊)、茶艺馆、茶艺表演团体等。“从茶中感受平和、追求宁静,享受茶所带来的怡然自得,体会人生的真谛”,举手投足中的优雅,冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师所展现的才华,使茶文化得到广泛传播。 茶艺师是需要专业知识和技能的职业,培养一名高级茶艺师,不仅要靠国家支持和单位的大力培养,还需要自身的努力和刻苦钻研。如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单,更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能,以及专业外语水平等,成为茶叶流通链中的重要一环、名副其实的“茶博士”。

大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。 中高级茶艺师的职业前景相当广阔,比如:在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导;为沪上各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员,负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目;在沪上多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流,主要从事全市节庆活动的策划、筹备和设计工作。

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