如何保障学生舌尖上的安全刘传斌

[舌尖上的中国语录]舌尖上的中国语录【1】 1、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。 2、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感...+阅读

如何保障学生舌尖上的安全刘传斌

食品安全关乎学生生命，是不容忽视的大事。事故发生往往是群体性的，不光影响学生身心健康和学校正常教学秩序，更会给社会造成不稳定因素。笔者以为，这起学生集体中毒事件暴露出监管漏洞和政策缺位，必须彻查事故原因，严惩相关责任人，给家长和学生一个交代。校园食品安全该如何保障？首先，有关部门要建立起强有力的监管制度。规范管理，明确部门职责，坚决落实“一把手责任制”，加强对每条规定的“落地”，让制度从“墙上”进入到管理人员和食堂工作人员的“心里”，时刻绷紧食品安全弦。食品来源、质量检测、储藏保管、清洗及加工烹制等各个环节都能做到全程监督，严格把关，不可有丝毫疏忽。在这方面，国外的一些做法值得我们借鉴。比如，韩国的“造伪劣食品10年内不得营业、日本对食品生产过程的全记录、德国的三级召回制度”等规定，都是用严格的制度保障学校餐饮安全。

其次，要建立起一个全面的舆论监督环境，令违规操作无处遁形。比如，在饭菜供应商的招标上，做到严格透明和公正公开，尤其要强化校园食品准入机制，避免在招标过程中出现猫腻和权力寻租现象。同时，学校要改善食堂条件，增设消毒设施，加强对食堂从业人员的食品卫生知识培训，在学生中开展食品安全教育等。国家发布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，对学校食堂的制度建设、食品安全教育的要求、食物中毒事件如何追责等都做了硬件要求。希望有关部门及学校建立起一条校园餐饮安全的“高压线”，以高度负责的态度把好食品安全关，为学生营造一个卫生、安全的就餐环境，守住学生舌尖安全底线，防止同类事故再度发生。...

舌尖上的安全作文500字

作为一个正宗吃货，《舌尖上的中国》第一季几乎让我所有的馋虫都被瞬间激活了。那些看起来质朴，但是美味的食物让我对于中国各个地区的美食都有了一种全新的认识。第二季开播之前我就看过了预告，除了美食，似乎多了很多更加朴实的劳动者带给我们的感动。

和第一季对比起来，第二季似乎更加接地气了，展现了更加淳朴的劳动者们的吃食，更多的普通劳动者出现在了我们的面前，他们用自己勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来那么多的感动。第一集中主要讲的是脚步，从追逐花期的养蜂夫妻，渐渐消失在这个时代的麦客们，顶着海风出海捕鱼的渔民，跋山涉水采集香菇的老汉，捕捉十几米开外仅五厘米长跳跳鱼的爸爸……这一切的一切都在告诉我们，美食并不是最重要的，最重要的是那个叫做“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集中白玛占堆这个人让我对于那些质朴的美食多了几分感动。为了给家里带去一份蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下爬到树上40米……那样一份简单美味的蜂蜜是白玛家里对于美食的最高追求了。

时代在变化，我们吃的东西也在不断变化，一切都还会继续发展下去，但愿这些淳朴和美食永远都不会消失，永远都在我们身边给我们带来更多更美好的感动。

如何严管食品安全关确保舌尖上的健康

确保食品安全，应强化如下措施： 1.对食品安全实行“零容忍”。职能部门惟有以“零容忍”的坚决态度，不给任何违法者逃脱监管和惩罚的侥幸心理和可能，才能最大程度地震慑作奸犯科者，给老百姓以信心。实现对食品安全问题的“零容忍”，从根本上说需要有刚性的制度做保障。如建立质量追溯制，及时发现问题环节和责任人。建立主体准入制，就可以把无良无诚者排除在外、使准入者受到管束。建立网格管理制，就能有效排除监管死角、提高管理效能。建立信息共享制，在全国范围内实现食品安全的监管与合作。只有形成“制度墙”并一以贯之，食品安全问题“零容忍”方能奏效。 2.为食品安全立法：给企业设限，为监管套上“紧箍咒”。参照《北京市食品安全条例（修订草案）》，针对民众关注的“地沟油”、“食品添加剂”等问题，对企业违规加大处罚，同时加强部门监管。

相关省市也应迅速行动，对经营企业、有关单位和监管结构立法管理。...