埃及当地有什么不可错过的美食

[人不可有傲气但不可无傲骨的意思是什么]：“人不可有傲气，但不可无傲骨。”艺术大师徐悲鸿的这句话道出了一个深刻的人生哲理。的确，人不可有傲气。有了傲气的人，往往会自命不凡，认为自己能干，比别人高出一筹，从而目中无...+阅读

埃及当地有什么不可错过的美食

＂大饼是埃及人的主食，用粗粮制作而成。这是一种外脆内软中空的烤面饼，里面可以塞进一些菜或肉来吃，有点像中国的肉夹馍。甘蔗汁，这是埃及排名第一的甜美饮料，不得不尝。因为埃及的水质及土壤的关系，产出的白甘蔗味道非常棒，榨成汁后，口味甜而不腻。烤肉（Kebab）在埃及很受欢迎，有烤鸡肉、烤牛肉、烤羊肉等，一般配上香菜、胡椒等作料在炭火上烤。其中烤鸽子是最受欢迎的一道传统名菜。先在鸽子的体内塞满麦子、大米、香料甚至还有碎羊肝，再用炭火烧烤。烤熟后连肉带骨一起吃，肥瘦适宜，酥脆美味。富尔由蚕豆加油、柠檬、盐、肉、蛋及洋葱等做成；塔米亚则是将磨碎的鸡蛋和香料捏成团，炸熟而成。把富尔和塔米亚放一起，加一点蕃茄，再用披塔（Pita）面包夹成三明治就是一道美味小吃。

库莎丽是埃及大街小巷都能看到的一种美食。通常用米饭、空心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等做成，材料要先分开烹调，吃时再搅拌在一起，还可以根据个人喜好放入相应的调料。这个是我网上找的，我之前去埃及是跟众信去的，我品尝过大饼、甘蔗汁和库莎丽，前两个感觉味道和咱们这边差不多，哈哈哈哈，库莎丽感觉脏脏的，不过味道还行，哈哈哈哈哈！＂

埃及名菜小吃说明

埃及人早餐以面包为主食，配以果汁，牛奶。一般老百姓喜欢吃大饼，我在开罗街头看见不少大饼摊，也看他们用生洋葱、生辣椒蘸黄豆粉酱包大饼吃，吃得津津有味，热情的埃及人邀我尝一口，我吃不出好味道，不如中国的大饼油条好吃。但街头卖的炸豆泥，味道还不错。它是用蚕豆粉包馅过油煎制，有点像中国的春卷。埃及人午餐大都吃米饭，但他们的米饭是用籼米烧的，比较硬，而且用油炒过后更硬了，不如中国人的蛋炒饭好吃。埃及的色拉也不如中国的色拉好吃，一口进去就想吐出来。至于用茄子做成的巴巴盖努菜，色香都很好，但味道却不佳。埃及人也喜欢辛辣味，但中国人不喜欢他们的辛辣，都觉得此辛辣非那辛辣。

但埃及有几样食品是很令人怀念的。如烤羊肉串，微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。我们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的。或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧！还有芝麻饼，是餐桌上最受欢迎的点心，松松脆脆的，不加糖，也没有盐和油，是一种很原味的食品，有天然的香味，叫人吃了还想吃。更让人回味至今的是土豆牛肉汤。埃及人把土豆和牛肉切成小丁加上洋葱用文火慢慢地熬制成汤，或许是牛肉的质量特别好，使汤的味道也特别鲜美。自助餐上的汤锅里只要一出现土豆牛肉汤，不管是欧洲人还是亚洲人都会排着长队去勺汤，看来群众的嘴巴是雪亮的。

埃及盛产热带水果和甘蔗汁，甘蔗汁是埃及的国饮，味道特别甜。城市中的桶装水经过严格的氯化消毒，如果你很介意味道，可以买瓶装矿泉水。绿瓶装的斯特拉（Stella）啤酒质量很难保证，但一般还不错。褐色瓶装的出口斯特拉啤酒口味绵长，有点甜，价格很高，但质量上佳。埃及的葡萄酒味道很好，无论是喝纯酒，或加冰加雪碧都非常好喝。