种甜百合产值如何

[飘香的百合花]我最早是从茹志娟写的短篇小说《百合花》知道百合花的。小说中那床被子上印着象征纯洁感情的百合花图案，是小通讯员和新媳妇洁白无瑕的美好心灵和美好情感的化身，给我留下了非...+阅读

百合属百合科，其花可供观赏，鲜茎是一种营养价值较高的蔬菜，且有很高的药用价值，种植百合经济效益较高。现将食用百合无公害栽培技术作一说明：

（一）科学选地，坚持轮作。百合虽然适应性广，能在多种土壤中栽培，但最宜选择地势高、排水畅通、土质疏松、肥沃的地块种植。不宜选用前茬为辣椒、茄子等作物的田块。最忌连作、重茬。同时必须要实行轮作，以利培肥土壤，减轻病虫害，保证优质高产。

（二）重施基肥，精整田块。百合生长期长，需肥量大，所以重施基肥是夺取百合高产的重要措施，一般基肥约占总施肥量的70%以上。基肥以腐熟的有机肥料为主，一般亩施充分腐熟的厩肥1500--2000kg，草木灰500kg，饼肥50kg，复合肥20kg，在翻果前均匀撒于田间，深翻入土。播前每亩用绿地丛清3kg，拌细土25kg，均匀撒于全田进行土壤处理。接着进行整平、耙细。做到”平、肥、净、畅“，即田面要平，土壤肥沃，畦面干净，排灌畅通。畦宽1.4--1.5m，畦沟宽30cm，深25cm。并做到畦沟、腰沟、围沟三沟配套，以利排灌畅通。

（三）精选种球，严格消毒。精选无病种球。选种时宜选用色泽鲜艳、抱合紧密、根系健壮、无病虫的种球。选中等大小、净重25--30g为宜。严格进行种球消毒，一般采用50%多菌灵500倍液浸种20分钟，捞出晾干待播种。

（四）适时播种，合理密植。我地适宜的播期为9月上、中旬，空闲地亦可适当提早。前茬为中、单晚稻田，应在10月中、下旬前播种结束。密度为株距20cm、行距25cm，每亩1.2万--1.4万株。播时先用锄开出播种沟，深度5--8cm，然后用50%多菌灵500倍液喷播种沟。再按株距排种覆土或盖火土灰，但切忌覆土过厚。然后用甲基托布津喷雾，再覆盖地膜。

（五）播后覆膜，查苗补缺。播后覆膜既保墒、增温、灭草，又能防大雨冲刷，土壤不宜板结。百合种后需5--6个月才能出苗，出苗期要做好破膜通风引苗工作。还要封严地膜防止杂草生长。出苗后1周内要查苗补缺，移密补稀。还要注意清沟排水，防低温渍害。

（六）中耕除草，适时追肥。播后苗前要进行芽前除草，一般用草甘膦、丁草胺等旱地专用除草剂。当苗高10cm左右时，及时中耕除草2次。现蕾后，一般在5月上旬进行一次深中耕，并注意培土。花蕾摘除后，进行一次浅中耕，深度4cm为宜。追肥要巧施，以施腐熟的人畜粪尿为主，一般追3次肥。第一次在齐苗时，亩施腐熟的人畜粪尿500--1000kg；第二次在苗高10--15cm时，亩施腐熟人粪尿1000--1500kg，施肥方法为条施，但不能靠近植株，以防”烧苗“。采收珠芽后，进行第三次追肥，增加肥力，以防早衰，这时是形成百合高产的关键时期。一般亩施10kg复合肥，另外叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。

（七）及时摘蕾，防治病虫。百合现蕾后，在花蕾转色未开时，要及时摘除花蕾，主要是控制百合生殖生长，促进鳞茎迅速膨大。这时切忌盲目追肥，以免茎节徒长，影响鳞茎发育肥大。百合无公害栽培病虫害防治的原则是”预防为主，综合防治“。立枯病、根腐病是百合主要病害，除种球处理、土壤处理外，苗期用波尔多液预防，发病后用甲基托布津500倍液防治。同时要疏通三沟，及时做好雨后排涝工作，降低田间湿度，减轻病害的发生。目前我地百合虫害主要是地下害虫危害较重，播前一定要做好土壤处理，同时施入的农家肥也一定要充分腐熟。若发现有虫害，可采用辛硫磷对水浇灌根部防治，亦可用梧桐叶覆盖地面，于次晨进行人工捕杀。

（八）适时采收，分级留种。珠芽收获在6月中旬，收获鲜百合上市在6月下旬，加工百合可在大暑收获，留种可在立秋前后收获。采收时严把种子质量关，使选种工作做到田间和室内相结合，实行商品百合种和种子百合种单收单藏，分级保管。特别是收后不能受日晒，以免影响品质。

怎样种植食用鲜百合

（二）重施基肥，精整田块。百合生长期长，需肥量大，所以重施基肥是夺取百合高产的重要措施，一般基肥约占总施肥量的70%以上。基肥以腐熟的有机肥料为主，一般亩施充分腐熟的厩肥1500--2000kg，草木灰500kg，饼肥50kg，复合肥20kg，在翻果前均匀撒于田间，深翻入土。

播前每亩用绿地丛清3kg，拌细土25kg，均匀撒于全田进行土壤处理。接着进行整平、耙细。做到”平、肥、净、畅“，即田面要平，土壤肥沃，畦面干净，排灌畅通。畦宽1.4--1.5m，畦沟宽30cm，深25cm。并做到畦沟、腰沟、围沟三沟配套，以利排灌畅通。

（五）播后覆膜，查苗补缺。播后覆膜既保墒、增温、灭草，又能防大雨冲刷，土壤不宜板结。

百合种后需5--6个月才能出苗，出苗期要做好破膜通风引苗工作。还要封严地膜防止杂草生长。出苗后1周内要查苗补缺，移密补稀。还要注意清沟排水，防低温渍害。

（六）中耕除草，适时追肥。播后苗前要进行芽前除草，一般用草甘膦、丁草胺等旱地专用除草剂。当苗高10cm左右时，及时中耕除草2次。现蕾后，一般在5月上旬进行一次深中耕，并注意培土。花蕾摘除后，进行一次浅中耕，深度4cm为宜。

追肥要巧施，以施腐熟的人畜粪尿为主，一般追3次肥。第一次在齐苗时，亩施腐熟的人畜粪尿500--1000kg；第二次在苗高10--15cm时，亩施腐熟人粪尿1000--1500kg，施肥方法为条施，但不能靠近植株，以防”烧苗“。采收珠芽后，进行第三次追肥，增加肥力，以防早衰，这时是形成百合高产的关键时期。一般亩施10kg复合肥，另外叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。

（七）及时摘蕾，防治病虫。百合现蕾后，在花蕾转色未开时，要及时摘除花蕾，主要是控制百合生殖生长，促进鳞茎迅速膨大。这时切忌盲目追肥，以免茎节徒长，影响鳞茎发育肥大。

百合无公害栽培病虫害防治的原则是”预防为主，综合防治“。立枯病、根腐病是百合主要病害，除种球处理、土壤处理外，苗期用波尔多液预防，发病后用甲基托布津500倍液防治。同时要疏通三沟，及时做好雨后排涝工作，降低田间湿度，减轻病害的发生。目前我地百合虫害主要是地下害虫危害较重，播前一定要做好土壤处理，同时施入的农家肥也一定要充分腐熟。若发现有虫害，可采用辛硫磷对水浇灌根部防治，亦可用梧桐叶覆盖地面，于次晨进行人工捕杀。

龙山百合的百合产业发展对策

根据市场分析，鲜货和干货市场的将会逐渐缩小，销量会受限，今后百合精深加工产品市场将会逐渐扩大，我们要在稳定已有的鲜货和干货市场的同时，要大力发展精深加工产品，据了解，越是档次高的百合产品，不仅好销，附加值也更高，百合经过分级包装和烘干这种粗加工，价格只能提高二到三倍左右，而精深加工企业把百合做成小吃、副食品和营养品等高档产品后，价格将以几十倍的幅度上涨。因此，大力扶持深加工产业化龙头企业，应成为百合产业化建设的重中之重。一要加快龙山百合精深加工技术研究的步伐。我们要采取如与高校、科研院所联姻等多种形式，大力研究百合精深加工技术，开发新的产品，提高产品质量和档次，争创龙山百合加工知名品牌，并尽快形成生产规模，努力形成分级包装百合、百合干、百合精粉、百合钙奶、百合酒和百合面条等多元化的产品格局，以进一步满足不同层次百合产品消费者的需，扩大龙山百合的市场占有率；二要尽力为龙头企业做好金融服务，资金是企业的血液，特别在目前金融危机的影响还未完全消除的情况下，资金流动不会太顺畅，资金不会宽松，流动资金和投资资金就会偏紧。

此时就特别需要政府作好银信部门与企业之间的桥梁，真正为龙头企业做好金融服务；三要让龙头企业享受到扶贫开发、西部开发、招商引资、贷款用地等优惠政策。要大力推进百合产业化建设，首先要把百合产品的产加销和农工商连接成为一个有机的整体，提高百合产业整体效益，增强百合产业的市场竞争能力和抵御风险的能力。要做到这样，市场中介组织的作用是很大的，且是不可替代的。因此，要壮大经纪人队伍，建立健全百合专业合作经济组织，积极培育壮大百合产品市场中介组织，市场中介组织可以把千千万万种植户与大市场连起来，发挥其沟通市场、调控价格、协调生产、保护各方利益的作用。要尽快形成合理的销售主体结构，要尽快改变目前这种以商贩和生产大户为主体的销售格局，形成以经纪人和专业合作经济组织为主体，商贩、生产大户为支撑，订单等其它为补充的合理的销售主体结构。

要通过各种推介、展销、博览活动，搞促销、树形象、打品牌，例如，在上海世博会期间，龙山可展示“龙山百合”的形象；还要利用互联网，开展网上推介和销售，扩大市场占有率。目前，龙山百合粗加工以初选包装为主要加工形式，大多数以农户为单位。由于龙山百合收获时间相当集中，而初选包装的鲜百合保质期短，加上交通运输不便，，鲜百合自然不能长年供应，如果运输和销售等环节出问题，就会造成百合腐烂变质，这很容易造成集中无序供货，极易造成大部分鲜百合一定程度贱卖。这时，市场中介组织大有可为，她可将松散的个体加工户进行联合，走规模化经营之路，统一质量、统一包装、统一管理、统一价格，形成利益均沾，风险共担的经营机制，增强市场竞争能力和抵御市场风险的能力，切实增加百合的经济效益。

在生产环节，百合专业合作经济组织也要发挥应有的积极作用，要统一种植标准、统一质量、统一技术规程，努力为农民提供好产前、产中和产后服务。随着环境污染的日趋严重和人们生活水平的不断提高，人们对农产品的安全性和品质越来越重视，虽然百合较其他农产品相对安全，但它同样有不安全性。在生产环节，就是农药残留超标，那么我们既要设法减少病虫害，也要科学合理使用农药。要减少病虫害，一要推广使用优良种球，二要轮换土地，不能连作；要科学合理使用农药，需要专业合作组织或农业技术部门人员的积极精心指导；在百合干片加工环节，要大力推行无硫加工，目前大部分百合干片加工采用硫磺熏，产品含硫重，达不到绿色无公害食品要，造成国内市场无法拓展、国外市场无法打开的局面。

要提高百合的品质和产量，要坚持标准化、规范化种植、无公害生产，要加强田间管理，要集约化生产，比如在适宜种植的土壤，也要对土壤的成份作分析，好确定肥料的科学搭配比例。我县11年前，总结出一条适宜龙山自然环境下“选用良种→合理密植→优化施肥技术→综合农艺措施→防治病虫害→适时打顶→及时采收”的百合栽培技术路线，现在由于对百合品质要的变化，加上自然环境也在变化，这条技术路线有待改进，农业、科技系统要积极组织技术人员，尽快改进这项事关百合产业化建设的百合种植技术路线。切实加强无公害百合示范基地建设。通过样板引路，调动全县农户种植无公害百合的积极性。把无公害百合示范基地建设作为重要推手，大力发展安全、优质百合产品。

要形成没有品牌就没有效益的共识。众所周知，我们的产品为何不能进入大型超市和正规商场，只能进入农贸市场和蔬菜批发市场交易，说穿了就是既不是品牌，也没有品质保证----除波杰公司办理过一个百合干片无公害食品认证外，其它企业和协会组织没有办理一个产地认定、产品认证、和证明商标等入市交易的合法证件。主要原因不是自己的产品质量真的不好，而是根本就没有品质、品牌意识，要是有这种意识的话，我县会有不少产品获得那些合法证件的，因为我县百合是有鲜明特色的，百合加工...