生鲜电商前景怎么样

[哪一类旅游电商商业模式比较有发展前景]传统旅游电商模式主要包括以下几种：携程的资源掌控类OTA，去哪儿的垂直搜索类平台，途牛的线上跟团类产品OTA以及蚂蜂窝为代表的UCG社区攻略类网站。这些旅游模式也构成了目前在...+阅读

生鲜电商前景怎么样

生鲜食品电商是一个前景远大但是前路崎岖的产业。有着独特的优势以及劣势。

优势：

1、生鲜食品电商毛利润高！在已知的大众消费品类当中，生鲜食品的毛利润可以说是最高的，没有之一。百货产品只有特定的品类（避孕套不算）毛利才能达到20%已经是比较高的数字，但是生鲜食品基本能达到40%以上，比如不起眼的白萝卜，利润能到60%，有些品类可以超过100%。

2、购买频率以及客单价均高！由

于生鲜食品是日常需品，不比衣服电器需要较长时间的购买频率，所以用户一旦在生鲜网站形成购物习惯，用户平均在一周之内登陆网站的次数达会比一般垂直性

B2C高出喝多，又由于在这类网站上购物基本上是一个人购买三口之家的物品，客单价高，那么每个月累积起来的购物金额是惊人的。

3、抗风险性大！在经济形势不好的时候，客户可能不购买奢侈品，也不会选择大件消费，也会取消旅游计划，但是客户不可能选择不购买生鲜日常用户。

4、市场空间大！生鲜食品市场是一个20万亿的市场，远远不是任何一个企业能够吞下去的市场，只要能够在这个市场上瓜分百分几的零头，也足够这个企业发展壮大成为国内顶尖企业。除此之外，这个市场目前在互联网上没有领先者更没有巨头。

5、拥有地域性！大部分的垂直B2C电商网站面对的用户大部分都是全国性用户，但是生鲜食品电商由于食材供应、供应链配送以及新鲜度的需要，都是基于一个城市逐渐发展起来而辐射周边，一旦在这个城市获得了用户的口碑，其它企业与之竞争会有相当难度，会比一般企业打价格战有难度得多。

劣势：

1、商品非标准！生

鲜食材你不可能要长得一摸一样，品质也一模一样，新鲜度也一模一样，结果导致用户认为实物与图片不符与印象不符，要退换货的频率相当高，退换货不仅仅

会导致物流客服成本增加，更重要的是大部分退换货的物品由于新鲜度的原因只能直接倒掉。这个特性还导致打包商品的时候还必须非常注意分类以及时间，有些生

鲜的保险是需要冰块，有些要时间性等等。so，好复杂的说。

2、用户群体！购物生鲜食材的很多人都是上班族，原因在于没

有时间赶早班去超市买菜，等到晚上去不仅人满为患，食材也不新鲜，饥肠辘辘的绝对不是好体验。所以大部分的用户都是在公司订好，等回家你送过来或者送到

家！这意味着配送力度非常大，必须保证一天起码两送乃至三送才能满足高爆发量。试想想，都等你的东西回家做饭，都是那个时间点，送货人会死人的。

3、安全问题！这个问题不比一般的商品，如果有用户反应从你这里吃的东西吃出了毛病，甚至死了个把个人，那完蛋了，网站的口碑瞬间死掉，对付这种危机处理以及风险管理需要大量的成本，因为有很多人如同淘宝的差评师一般，你不给我搞定我就投诉我就在微博上宣传，天可怜见！

4、供应链物流！冷链。存储、配送、退换货对于生鲜来说都是一个完全不同的流程，需要特殊的处理，这里面的难度很大，并且随着市场不断的庞大用户量不断的增加，这个问题的解决方案将越来越难越来越复杂。

1、电商应该谨慎选择是否要加入生鲜食品这一模块。介于生鲜食品，对时间及配送条件的特殊要，甚至在配送区域上也有所局限。这些特殊要极大提高了门槛以并成为电商发展这一品类的挑战。

2、生鲜电商在生鲜食品供应方面进行提前预测。介于生鲜市场的需是刚性的，而很多生鲜食品时令性又非常强，生鲜电商对市场需进行准确的预测可以提高后期配送库存等的服务并降低成本。

3、改变消费者的购物习惯。对于对于吃进肚子里的东西，消费者可能还不是很放心没有看到实物就购买，担心食品的质量安全问题。生鲜电商可以针对这一点，从生鲜产出的每一个环节进行监测，并能够及时地反馈给消费者，彻底打消消费者的顾虑。

如何用o2o模式做生鲜电商

传统零售电商造就了一大批宅男宅女，如果O2O模式盛行，有可能把大批宅男宅女解放出来.然而，传统电商模式中涌现的另外一些元素则很有可能会把宅潮推向另外一个高潮，起码会从年龄结构上有很大的改变.这些元素当中，生鲜电商很可能就是未来几年的主角.中国的生鲜电商在2013年初才被提及得比较多，听到的都是几个失败案例，但是后面陆续有更多的企业在尝试.因此，目前国内的生鲜电商还处于一片蓝海的状况.欧美生鲜电商已经有不少成功案例，相对国内成熟不少.以下即是国外比较成功的生鲜电商案例：1、FreshDirect：以快物流致胜 2、PeaPod：平台商，本质是玩网站+物流 3、RelayFoods:C2B+快物流模式 4、Ocado：自建物流，覆盖英国70%家庭 5、AmazonFresh：高密度仓库实现快物流服务几大国外生鲜电商模式，无论怎么玩花招，都离不开两个字——物流.物流是生鲜的生命线，要想保鲜，配送一定耽误不得.因此，实际上物流在生鲜电商中占据了半壁江山.前面国内的几个失败案例都在物流上面栽了跟头.刘强东烧钱打造生死时速般的物流可能是为了避开淘宝，形成差异化的购物体验，但是做生鲜一切都得以物流为基础，没得商量.目前国内有哪个生鲜做得比较好的呢？非常成功的还没听说，最近倒闭的应该是永辉的半边天，之前已有几家悄然倒下.目前正常努力尝试的也有不少，像易果、多利农庄、天天鲜果、海客乐等等.从些现存的生鲜电商来分析，目前比较有希望的是后起之秀海客乐有机食品连锁.这家立足上海的生鲜电商让人们看到了未来壮大的光芒，主要有以下几点值得目前的生鲜借鉴的：1、产品定位准把菜市场直接搬到线上是非常不现实的，因为一个菜场层次是在太多太杂，很难统一管理.所以那些一开始就在网上开菜市场的都落败了.生鲜一开始必须找准一个非常狭窄的产品切入点，之后再慢慢补全产品品类.海客乐从一开始就定位在高端的有机农产品，卖的就是安全健康高品质，面向的也是中高端用户.2、物流够硬生鲜的物流是生命线，也是很多人头疼的问题.海客乐在这个环节下了重本，打造了业界领先的“一日三送”高效物流，满足了大多数用户的需.在这个环节抓得够不够狠，是生鲜创业者应该考虑的问题.3、建立自有农庄这可能不是所有生鲜电商都能做到的，但是做到了就一定会加分不少.海客乐建立了大型的农庄培育自己的有机产品，在产品供应链上可以略去很多中间环节，为保鲜又增加了一个筹码.4、线下实体连锁店目前海客乐有机食品已经在上海建立了十多家实体连锁店，线上线下的结合不但可以更好地服务于物流，而且可以提升品牌形象.这对于未来的发展是铺好了良好的基础设施.从海客乐的案例可以看出，它做生鲜电商，虽然说有电商两字，但是实质上线下的基础是打得非常牢固的.这种基础正是保鲜的有力支持，也是业界普遍看好其前景的原因.因此，生鲜在很大程度上是硬功夫，线上线下绝对不能脱节，用做平台的思维去做生鲜，下场可想而知.

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什么类型的生鲜电商适合河马模式

生鲜电商市场发展空间巨大，被喻为互联网商业的最后一片“蓝海”，吸引资本和经营者纷纷入局，许多传统实体企业也都跃跃欲试。

从2005年第一家生鲜电商企业易果网成立，经过十多年的发展，截止目前，市场上出现各种生鲜电商企业4000多家。它们的经营模式，有的相同或类似，有的相互之间差异巨大，像花园里面百花齐放，千姿百态，争奇斗艳。

概括起来，市场上的生鲜电商企业可分为四种基本类型，有七种经营模式：

第一类是综合电商平台

综合电商平台是一个巨大的网上商城，商城里面的商品琳琅满目、品类异常丰富。夸张一点来说，你能想得到、地球上有的商品，都可以在里面找得到，包括各种各样的生鲜产品。

除此之处，平台还提供手机充值、网上交纳水电燃气费、订购火车票、机票、酒店等各种便民优势，还时常有满减优惠、曝款抢购、品牌秒杀等趣味性、参与性强的很多时尚促销活动，非常适合年轻人的口味，其强大的入口流量优势是其他电商平台难以比拟的。同时，基于其规模和品牌的信誉优势，也使其拥有规模庞大的忠实用户群体。

综合电商平台以B2C模式为主，如京东生鲜、天猫生鲜超市，平台直接对消费者提供服务；其次是B2B模式，如京东新通路、天猫直通车、有菜网等，平台为其他线下及线上中小企业提供批发配送服务；也有C2C模式，如淘宝网上的个体生鲜经营者。

第二类是垂直电商平台

垂直生鲜电商平台数量多，规模相对较小，在食品、生鲜产品细分领域深化经营，平台上的商品只有食品、生鲜产品，有的有少量食品相关产品。沿产业链为上下游用户及消费者提供更为专业的服务，其优势在于成本控制和效率提升，并能带来更好的消费体验。

其经营模式以B2C为主，其次是为经销商提供服务的B2B模式，以及厂家和农场对消费者直销的F2C模式及混合模式。

第三类是物流电商

物流配送企业挺进生鲜电商领域，通过资源整合提高了自身运营效率，也给消费者带来更好的购物体验。其经营模式以B2C为主，配合O2O模式，充分发挥了其强大的物流和社区配送服务能力。

第四类是超市电商，包括大润发、物美、家乐福、永辉生活等。

传统超市通过电商化的升级改造，降低了运营成本，提高了坪效，也提升了消费者购物体验。这种线上线下融合发展的B2C经营模式，已经成为零售商业今后的发展方向。