目前土壤重金属污染的控制方法有哪些

[质量控制方法有哪些]这个问题有点大，但综合起来说无非包括5个方面：1、产品生产前的预防——供应商管理、物料试用管理、进货检验、通过DFMEA（设计失效模式分析与对策）、PFMEA（过程失效模式分析与对策...+阅读

目前土壤重金属污染的控制方法有哪些

目前土壤重金属污染的控制方法主要有以下几种。①利用不同椬物种类对污染物吸收差异的特性，合理安排蔬菜轮作茬口，使具有一定程度污染土壤生产的蔬菜达到或接近食品卫生标准。以降低重金属进人食物链的量。如有的蔬菜不易“吸收”镉，那么如果菜田土壤的镉含量高，种植这类蔬菜就不会带来太大的危害。该方法不需投资，方法简便，效果也比较好，但必须在有关专家指导下进行。②控制土壤环境条件，降低重金属污染物对植物的有效性。如可以施用石灰、胡敏酸、钙镁磷肥等土壤改良剂对土壤进行处理，使易被蔬菜吸收的重金属元素在这些改良剂的作用下，通过化学反应转换为蔬菜不吸收的有机结合态。这种方法的缺点是，由于土壤中的重金属元素的这种化学反应是可逆的，在一定条件下又会从有机结合态回转成易被蔬菜吸收的形态。

例如，随酸性污水的侵染，土壤中已被固定的重金属元素又会被活化为可被蔬菜吸收的交换态。③对重金属污染土壤最彻底的改良方法是铲除其表土，这就是农业工程客土法。所谓客土，就是用外来的土壤换掉已被污染的菜田土。这种方法在日本土壤污染地区应用很广，可以彻底清除已污染的土壤，根本断绝植物生长的污染基质，在无外来污染浸人的前提下，可保证蔬菜的正常生长和残留达标。但这种方法工程量大，耗资也亭大。④严格控制灌溉水中重金属元素的浓度，杜绝用未经处理的工业废水和城市污水直接灌溉菜田。一旦菜田受重金属灌溉水的污染，所有改良成采都会毁于一旦。

如何预防有毒重金属对食物的污染

食品安全是关系人民健康的重大公共卫生问题，也是全球关注的问题。影响食品安全的重要因素是食品污染，食品污染的途径和种类甚多。为了保证食品卫生，保护身体健康，对有关食品污染问题，简单说明如下。（一）食品污染的种类 1.生物性污染主要指食品被微生物、人畜共患的传染病和寄生虫等生物所污染，其中以微生物污染所占比重较大。例如夏季气候炎热，人们喜吃生冷生物，很容易发生肠道传染病，这类疾病大多数是由于微生物而引起。而且多数食物中毒也是由细菌污染而引起。因食用被寄生虫污染的食物而致病的例子也不少。例如“米猪肉”（即囊虫肉）引起的囊虫病，吃生鱼片引起的中华枝睾吸虫，以及近期发现的因食加热不透的海螺引起的线虫病等。此外，由霉甘庶、霉木耳引起的中毒每年都有发生，尤其值得注意的是霉菌毒可引起慢性中毒，长期小量摄入黄曲霉毒素可致肝脏损害或引发肝癌。

2.化学性污染化学性污染来源复杂，种类繁多。主要有：①来自生产、生活、环境中的污染物，如农药、有害金属、多环芳烃、N—亚硝基化合物等；②通过食品生产、运输、储藏过程由工具、容器、色装材料及涂料等溶入食品中的有害物质；③食品添加剂使用不当、食品掺伪、掺杂，食品纯度不够残留有害物质等。化学性污染中以农药的污染最为普通和严重，经常发生因农药残留过多或使用剧毒农药而引起的食物中毒，易被污染的食物为蔬菜。其次为有害重金属对食品的污染。近年来还有一些新的有害化学物质食品产生了污染，如二英及其类似物等。 3.放射性污染食品可吸附或吸收外来放射线核素，其来源主要是放射性物质的开采、冶炼、生产以及在生活中的应用与排放。

在二十世纪中叶以前，食品中的放射性核素主要由环境天然本底而引入。在环境本底值较高的地区，动、植物性食品中的放射性本底亦较高。随着人类对原子能研究的深入，核爆炸和核武器的发展，以及原子能和放射性核素的开发利用，环境中人为放射性核素的污染日趋严重、尤其是空中核试验，可造成全球性的、持续很长时间的环境放射性污染，进而导致食品的放射性污染。另外，因核设施和核反应堆的意外事故也会造成对环境和食品的放射性污染。控制食品放射性污染的主要措施是加强对污染源的管理，加强对放射性废弃物的处理与净化，防止在高放射性地区生产、加工的食品流入市场；对辐照食品进行经常性的卫生检测，严格执行国家有关规定，以保证辐照食品的安全性。...

土壤重金属污染特点防治方法简答题

重金属污染的主要特点：污染范围广、持续时间长、污染隐蔽性、无法被生物降解，并可能通过食物链不断地在生物体内富集，甚至可转化为毒害性更大的甲基化合物，对食物链中某些生物产生毒害，或最终在人体内蓄积而危害健康。

治理方法及特点：包括工程治理、生物治理、化学治理及农业治理方法。工程治理效果彻底、稳定，但实施复杂、治理费用高、易引起土壤肥力下降；生物治理实施简便、投资少，对环境破坏小，但是治理效果不理想；化学方法治理效果和费用都适中，但容易再度活化；农业治理方法易操作、费用低，但是周期长、效果不显著。

综上，根据不同的污染项目特点及对治理效果、周期及经费要，应选择最适宜的治理方法.化学稳定化治理的方法往往存在不能确保治理效果长期稳定性的问题，但目前比较受关注的分子键合修复技术可以很好解决这一问题，它将成为一种集治理效果好、费用低和治理周期短为一体的优选治理方法。