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酒店工作服的着装要与管理有哪些

10月27日 编辑 fanwen51.com

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酒店工作服的着装要与管理有哪些

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酒店工作服

这属于典型的服务性行业。该行业 通常对于工作服的风格独特性和美观性有着较高的要。 对应这一行业工作服使用的面料范围相对较宽。其工作服的面料按照酒店工作人员的不同层次而有区别:经理级别的工作服面料通常用 TC(涤、棉混纺)、 CVC(维纶、棉混纺)、高支纱精纺毛料系列,如哔叽、薄花呢、 华达呢等,对面料的要是挺拔高雅, 质地佳, 弹性好;而服务员工作服多用含毛量低的面料或仿毛华达呢、 哔叽、化纤料、 巴迪呢 等要面料保型性好,能抗皱。除此之外,酒店工作服还会采用一些有特色的面料,如涤丝织物、提花面料,进口化纤和 锦缎等面料也经常被使用。

酒店制服的设计原则

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1.实用性

首先从员工角度来考虑,即酒店服饰设计要考虑到穿着者的实际工作需要。如客房清扫员就不宜穿裙装,这会影响其清扫房间的质量和效率。又如维修工服装就得配有多个口袋,以方便摆放一些小型修理

工具。其次从制服的面料考虑。一般酒店制服采用化纤面料,其优点是耐用,可水洗,不用熨烫,但也不能绝对化。纯绵面料由于其吸汗、透气,宜于做厨师制服,但挺刮性能差且易变旧。高档毛料多用来制作高层管理人员的西服,体现气派和风度。

2.美面协调性

酒店服饰既然是酒店形象的组成部分,那么在设计时就要注意它的美观性和协调性。这种美不光来自于服饰本身的美,更重要的是来自于服饰与酒店总体风格、装修布置、环境氛围的协调美。要让酒店服饰成为酒店一道亮丽的流动的风景。比如中餐厅内部装璜和食器是总离不开雕花桌椅,古董书画,竹木阁楼,元宝餐厅叠花,象牙红木筷著和细瓷碗碟砂锅等,这些都带有浓厚民族风味。若服务员西装革履,难免大煞风景,体现不出中国饮宴美学的特有风韵。若穿旗袍,则服装与环境在风格上统一协调,会让客人得到一种“原汁原味”的中式文化享受。

3.区域特色性

美本身是多重的、复杂的,民族的才是世界的。我国是个多民族的国家,在服饰上也应呈“百家争鸣,百花齐放”之局面,酒店应根据自己的区域条件,挖掘地域特色,将其充分表现在服饰上:如回族的白帽、藏族的高筒镶色鞋、维吾尔族的喀什花帽,傣族的筒裙,苗族妇女色彩鲜艳的百褶裙、景颇族男子黑白双色的对襟上衣,撒尼女子的包头花条巾等,都极具民族风味,酒店可根据自己的实际情况,灵活选用,而不要拘于一格,盲目追所谓的“时尚”。

4.周期性

即酒店服饰要按季节有所变化,在变化中统一。由于酒店的空调设备保持室内恒温,一般酒店服饰也只有冬夏区别即可。同季的服装,一般隔天一洗,这样每一员工只需三套制服即可:一套现穿,一套待换,一套送洗。服饰一般是二、三年更换一次,以保持服饰的“新鲜度”。

酒店制服是从事酒店服务这一行业人员工作时的着装。酒店制服是指为达到统一形象、提高效率或安全劳动的防护目的,按照一定的制度和规定酒店员工穿用的一定制式的服装。酒店的制服包括众多种类,主要有门童制服、保安制服、接待制服、餐厅服务员制服、厨师制服、客房服务员制服、经理制服等。

酒店制服的选择主要是根据酒店所处的地理位置、酒店的文化以及酒店的装修风格、还有制作制服的材料来决定的。酒店制服内容繁多,全面形成了酒店制服的多样性,不仅是服饰文化的一种表现,而且也成为酒店文化和酒店整体形象的重要组成部分。酒店制服不仅体现了员工岗位的识别功能,更体现了企业精神,能把制服的实用性、艺术性和企业精神融合在一起,赤龙集团主打酒店制服行业品牌,除此之外,企业所专注的产品还包括时尚职业装、保安物业服、工程服、桑拿会所SPA等,赤龙集团旗下的赤龙网上商城可以为您提供各式服装和制服,是中国首个服装设计师与您互动的平台。

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