四季应如何进补 - 范文无忧网

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四季进补就是按照春夏秋冬四季寒热温凉的变化来进补，顺应四季阴阳变化，通过四季养生调整人体的阴阳。只要你懂得顺时进补，依照大自然的定律来做调养，身体功能一定能达到理想的状态。

（1）春季进补春季人体各种组织器官处于功能活跃期，需要补充大量的营养物质，以供机体生长、活动、发育之需。春季适宜温补阳气，因为春季人体阳气充实于体表，而体内阳气却显得不足，故应在饮食上多进补养肾阳的食物；春季适宜多甜少酸，以防肝气过于偏亢，补益脾气；春季适宜多食新鲜蔬菜，以弥补冬天吃菜少造成的营养不足；春季也宜补充津液，以防口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症；春季适宜清解显热，热郁积于体内，机体被外来风气所鼓动，就会向外发散，轻则导致头痛、身体烦闷、胸满、咳嗽、痰多、四肢重滞；重则形成温病，甚至侵害内脏；最后，春季应忌黏硬生冷、肥甘厚味的食物，否则容易损坏脾胃功能。

（2）夏季进补夏季气候比较闷热，人们的食欲降低，消化系统也跟着出现许多问题，所以限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏病。所以夏季的进补也十分必要。夏季适宜补充足够的蛋白质和维生素，因为夏季人们容易出汗，汗液排出水溶性维生素尤其是维生素C增多，所以补充一定的蛋白质和维生素可以帮人体提高耐力和体力。夏季适宜多补充水分和无机盐，因为出汗还会流失大量的钠、钾。水分的补充，最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。夏季饮食宜清淡，因为夏季人体的胃酸分泌减少，加上喝水多，轻易冲淡胃酸，导致人体消化功能较弱，但清淡并不等于素食，应素荤合理搭配。夏季喝冷饮要适度，适度不仅能消暑解渴还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，但是如果过多的话就会引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。

（3）秋季进补秋季气候比较干燥，养阴是首要任务。正如《黄帝内经》里所说：“秋冬养阴”，以适应自然界阳气渐生而旺的规律，为来年阳气生发打基础，秋季适宜“减辛增酸”，也就是少吃辛辣多吃带酸味的，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气的侵入。秋季适宜多吃滋阴润肺的食物，根据中医观点，秋天气燥，容易伤肺，所以要选择具有润肺生津、养阴清燥作用的食物。秋季适宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充大量水分、维生素和纤维素，以改善秋燥对人体造成的影响，但是瓜果也不宜多吃，否则会损伤脾胃。秋季食物应多样，以供给人体全面的营养。

（4）冬季进补冬季气候寒冷，所以要注意养肾防寒，以盛阳护阴为本，保护身体。冬季适宜增加热量，因为在低温条件下，人体热能消耗比较明显而且增多。冬季适宜多吃苦味的少吃咸味的，如果咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而应多吃苦味的食物，以助心阳。冬季虽然气温比较低，但也适宜吃些冷的东西，这样可以减少体内的“热火”。