范文无忧网范文学习范文大全

关于做酒店培训

01月26日 编辑 fanwen51.com

[有什么适合培训时玩的小游戏]培训时玩的小游戏很多,下面推荐几种: 游戏一:奇怪的墙壁 概要:两队透过挂在中间报纸上的小洞,把乒乓球投入对方阵地的游戏 道具:把几张钻有拳头大小的洞的报纸,用胶带贴成一大张吊...+阅读

如何设计员工培训方案

(一)培训需求分析 组织作为市场竞争的主体,它必须是理性化,以经济人的眼光来看待一切,培训活动的成本无论从费用、时间和精力上来说,都是不低的,培训是要冒一定风险,因此在是否进行培训前需要进行需求分析,根据需求来指导培训方案的制定,要有的放矢,不能单纯地为培训而培训。 培训需求分析需从多维度来进行,包括组织、工作、个人三个方面。首先,进行组织分析。组织分析指确定组织范围内的培训需求,以保证培训计划符合组织的整体目标与战略要求。根据组织的运行计划和远景规划,预测本组织未来在技术上及组织结构上可能发生什么变化,了解现有员工的能力并推测未来将需要哪些知识和技能,从而估计出哪些员工需要在哪些方面进行培训,以及这种培训真正见效所需的时间,以推测出培训提前期的长短,不致监渴掘井。其次,进行工作分析。工作分析指员工达到理想的工作绩效所必须掌握的技能和能力。最后,进行个人分析。个人分析是将员工现有的水平与预期未来对员工技能的要求进行比照,发现两者之间是否存在差距。研究工作者本人的工作行为与期望行为标准之间的差异,当工作大?quot;能力"时,则需要进行培训,通过提高能力,达到员工的"职务"与"职能"相一致。"职务"和"职能"二者都是变量,当职能提高了,需要开发职务,使两者保持一致;当职务超过了能力,就需要进行培训,开发职能,使两者复归一致。由于培训的对象是员工,能否做好工作取决于诸多因素,培训并不是万能的,而且培训要讲求成本收益,因此,看培训能否促进员工的个人行为发生所期望的转变。如果聘用了技能不符合要求的人或者是恶劣的态度问题等,则不是培训所能解决的问题,不需要培训,若存在的问题培训能够解决时,则进行员工培训,设计具体的培训方案。

(二)培训方案各组成要素分析 培训方案是培训目标、培训内容、培训指导者、受训者、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法的有机结合。培训需求分析是培训方案设计的指南,一份详尽的培训需求分析就大致构画出培训方案的大概轮廓,在前面培训需求分析的基础上,下面就培训方案各组成要素进行具体分析。

1、培训目标的设置 培训目标的设置有赖于培训需求分析,在培训需求分析中我们讲到了组织分析、工作分析和个人分析,通过分析,我们明确了员工未来需要从事某个岗位,若要从事这个岗位的工作,现有员工的职能和预期职务之间存在一定的差距,消除这个差距就是我们的培训目标。设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。有了目标,才能确定培训对象、内容、时间、教师、方法等具体内容,并可在培训之后,对照此目标进行效果评估。培训总目标是宏观上的、较抽象的,它需要不断分层次细化,使其具体化,具有可操作性。要达到培训目标,就要求员工通过培训掌握一些知识和技能,即希望员工通过培训后了解什么?你希望员工通过培训后能够干什么?你希望员工通过培训后有哪些改变?这些期望都是以培训需求分析为基础的,通过需求分析,明了员工的现状,知道员工具有哪些知识和技能,具有什么样职务的职能,而企业发展需要具有什么样的知识和技能的员工,预期中的职务大于现有的职能,则要求培训。明了员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距,即确定了培训目标,把培训目标进行细化,明确化,则转化为各层次的具体目标,目标越具体越具有可操作性,越有利于总体目标的实现。 培训目标是培训方案实施的导航灯。有了明确的培训总体目标和各层次的具体目标,对于培训指导者来说,就确定了实施教计划,积极为实现目的而教学;对于受训者来说,明了学习目的之所在,才能少走多路,朝着既定的目标而不懈努力,才能达到事半功倍的效果,相反,如果目的不明确,则易造成指导者、受训者偏离培训的期望,造成人力、物力、时间和精力的浪费,提高了培训成本,从而可能导致培训的失败。培训目标与培训方案其它因素是有机结合的,只有明确了目标才有可能科学设计培训方案其它的各个部分,使设计科学的培训方案成为可能。

2、培训内容的选择 在明确了培训的目的和期望达到的学习结果后,接下来就需要确定培训中所应包括的传授信息了。尽管具体的培训内容千差万别,但一般来说,培训内容包括三个层次,即知识培训、技能培训和素质培训,究竟该选择哪个层次的培训内容,应根据各个培训内容层次的特点和培训需求分析来选择。 知识培训,这是组织培训中的第一层次。员工只要听一次讲座,或者看一本书,就可能获得相应的知识。在学校教育中,获得大部分的就是知识。知识培训有利于理解概念,增强对新环境的适应能力,减少企业引进新技术、新设备、新工艺的障碍和阻挠。同时,要系统掌握一门专业知识,则必须进行系统的知识培训,如要成为"X"型人才,知识培训是其必要途径。虽然知识培训简单易行,但其容易忘记,组织仅停留在知识培训层次上,效果不好是可以预见的。 技能培训,这是组织培训中的第二个层次。这里所谓技能就是指能使某些事情...

延伸阅读:

酒店辅导员工作职责不同的管理人员有不同的岗位职责,例如 客房部经理岗位职责 基本任务: 主持召开客房部办公例会及部门业务会议。 督导、协调全部房务活动,为住客提供规范化、程序化、制度化的优...

中小学培训教育机构主要是做什么的没想到这个问题这么多人回答,我也来说说。中小学教育机构是做什么的,确切点说应该是中小学培训机构是做什么的。都有哪些类型的机构一般来说,就是素质类和应试类两种。素质类常...

员工培训的互动小游戏蒙眼作画 人人都认为睁着眼睛画画比闭着眼要画得好,因为看得见,是这样吗?在日常工作中,我们自然是睁着眼的,但为什么总有些东西我们看不到?当发生这些问题时,我们有没有想到可以借...

商务英语培训哪个好哪个好其实英语口语培训这个东西,是没有必要去说哪家好哪家不好,哪家专业哪家不专业。每个人对于学习的习惯和方式都是不同的,有的人即使是放到非常不错的英语培训中去,到最后可能也学...

商务英语培训去哪好想找个商务英语培训班的话,确实还是很不错的,现在的市场经济这么发达,所以培训班也都是遍地开花,多不胜数啊。如果你是想找一家比较不错的培训班的话,我推荐你去参加恩京英语培训...

酒店管理培训纲要酒店精细化管理培训纲要 第一讲:何为管理 1、从不同优秀企业家探寻管理的内涵 2、目前酒店管理的现状分析 3、酒店管理应从“粗放式”向“精细化”转变 A客人为什么不来了—...

作为一名酒店的基层管理人员应该得到什么样的课程培训基层管理人员课程培训培训对象:部门经理、值班经理、主管、领班和大堂经理等 一、值班经理管理技能综合培训 1.值班经理的职责与发展 2.值班经理9项必须掌握的工作技能 3....

酒店前台主管的如何培训从以下几点出发 1.对前厅部经理负责,负责总台接待班组的日常管理工作。 2.参加前厅部例会,并反映工作中的问题。 3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序,并保证在本部门得以...

酒店管理专业知识的短期培训从您的情况看,您目前不缺学历,且您可能不是酒店管理专业毕业,您需要的是酒店行业的专业培训酒店管理能力的提升。 广东地区如果您在深圳的话,可以到我们的培训机构来“格知教...

推荐阅读
图文推荐
栏目列表