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在北方,冬至这天吃饺子,是因纪念“医圣”张仲景留下的。在冬至这一天,很多地方还有吃狗肉和羊肉的习惯。
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了狗肉,觉得味道特别鲜美。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。
冬至这天太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,白天时间最短,晚上时间最长。过了这天,太阳光线才逐渐由南回归线向北移,白天一天天变长。
冬至也是冬季中最寒冷时段的一个标志,也就是人们常说的“进九”,我国民间历来有“冷在三九,热在三伏”的说法。
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