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酒店工作需要注意哪些礼节礼仪?

03月31日 编辑 fanwen51.com

[在工作中邮件礼仪有哪些方面需要注意]1. 内容 给同事发邮件,我会先说要办的事情,然后把前因后果做个说明。 邮件中需要对方行动的事情,我会加粗显示。 2. 情绪和态度 英文邮件限于我水平一般,所以都是正常书写,在表述...+阅读

酒店工作需要注意哪些礼节礼仪??

头发修饰

1、确保整洁。每周至少清洗两三次。

2、长短适当。男性服务人员其头发不能过长,绝不允许为追求时尚在工作时留长发或梳起发辫。在修饰头发时,必须做到:前发不覆额,侧发不掩耳,后发不触领。 (四)化妆原则及化妆方法 淡雅。即服务人员在工作时一般只化淡妆。重要的是自然大方,朴实无华,素净雅致,这样才与自己特定的身份相称,才会被顾客所认可。 简洁。工作妆应以简单明了为本。一般情况下,服务人员化妆修饰重点,主要是嘴唇、面颊和眼部,对于其他部位可不予考虑。 适度。如,在某些对气味有特殊要求的餐饮工作岗位上,服务人员通常不宜采用芳香类的化妆品,如香水、香粉、香脂等。 庄重。即服务人员在化妆时对本人进行正确的角色定位。社会各界所希望看到的服务人员的化妆应以庄重为主要特征。服务人员若在上班时采用一些社会上正在流行的化妆方式,诸如金粉妆、日晒妆、宴会妆等等,则会使人觉得轻浮随便、不务正业。 避短。服务人员在化妆时美化自身形象,既要扬长,即适当地展示自己的优点,更要避短,即巧妙地掩饰自己所短,并弥补自己的不足。工作妆重在避短,而不在于扬长,因为过分强调扬长,则有自我炫耀之嫌,易引起顾客反感。 化妆方法 服务人员只有学会正确的化妆方法,才能使自己的化妆达到预期的目的。就一般情况而言,大体上可分为如下七个步骤: (五)行为仪态规范 仪态是指一个人行为的姿态的风度。姿态是指身体呈现的样子,风度是人际交往中个人素质修养的一种外在表现,是气质的表露。

1、基本站姿。 站得端正、自然、亲切、稳重,即“站如松”。其标准做法是:头抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立。双臂自然下垂,处于身体两侧,手部虎口向前,手指稍许弯曲,指尖朝下。两腿立正并拢,双膝与双脚的跟部紧靠于一起。两肢呈“V”形分开,二者相距约个拳头的宽度。注意提起髋部,身体重量应平均分布在两条腿上。

2、坐态。 就坐时的姿态要端正。要领是:入坐要轻缓,上身要直,人体得心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸前向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,双膝并拢;目光平视,面带笑容,坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子的2/3),但不可坐在边沿上。就会时切不可有以下几种姿势: ⑴坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚; ⑵将脚跨在桌子或沙发扶手上,或架在茶几上; ⑶在上级或客人面前双手抱着胸前、跷二郎腿或半躺半坐; ⑷趴在工作台上。不雅的坐姿。双腿叉开过大;架腿方式欠妥;双腿过分伸张。

3、标准蹲姿。其要求:下蹲时,双腿不并排在一起,而是左脚在前,右脚稍后。左脚应完全着地,小腿基本上垂直于地面;右脚则应脚掌着地,脚跟提起。此刻右膝须低于左膝,右膝内侧可靠于左小腿的内侧,形成左膝高右膝低的姿态。女性应靠昆两腿,男性则可适度地将其分开。臀部向下,基本上以右腿支撑身体。男性服务人员在工作时选用这一方式,往往更为方便。交叉式蹲姿。通常适用于女性服务人员,它的优点是造型优美曲雅。基本特征是蹲下后双腿交叉在一起。要求为:下蹲时,右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地。右腿在上、左腿在下,二者交叉重叠。左膝由后下方伸向右侧,左脚跟抬起,并且脚掌着地。两腿前后靠近,合力支撑身体。上身略向前倾。臀部朝下。

4、基本行进姿态 要求与标准。正确的步姿要求是“行如风”,其具体要领是:上身正直不动,两肩相平不摇,两摆动自然,两腿直而不僵,步伐从容,步态平稳,步幅适中均匀,两脚落地一线。注意要点。方向明确、步幅适度、速度均匀、重心放准、身体协调、造型优美。男女差别。男性服务人员在行进时,两脚跟交替前进在一线上,两脚尖稍外展,通常速度稍快,脚步稍大,步伐奔放有力,充分展示着男性的阳刚之美。女性服务人员在行进时,两脚尖稍外,两脚交替走在一条直线上,称“一字步”以显优美。同时注意: ⑴尽量靠右行,不走中间。 ⑵与上级、宾客相遇时,要点头示礼敬意。 ⑶与上级、宾客同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行。 ⑷与上级、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。 ⑸引导客人时,让客人、上级在自己的右侧。 ⑹上楼时客人在前,下楼时客人在后,3人同行时,中间为上宾。在人行道上女士走在内侧,以便使她们有安全感。 ⑺客人迎面走来或上下楼梯时,要主动为客人让路。

5、酒店部分岗位人员的站态要求 ⑴大堂门童、行要员、迎宾员的站立要求除以上要求外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚长度),面带微笑,如无客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应立即恢复正规姿势。 ⑵服务员,上身挺直,两脚分开(脚跟分开距离限8cm内,双臂自然下垂,男女均可采用背手式。 ⑶柜台人员,上身挺直,两腿分开,双臂可适当处理。但不抱臂。

6、手姿。 手姿是最具表现力的一种“体态语言”。手姿要求规范适度。在给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自...

服务礼仪规范小结

楼上已经说了不少了,我再补充一点:

(一)规范的站姿 头正。两眼平视前方,嘴微闭,收颌梗颈,表情自然,稍带微笑。 肩平。两肩平正,微微放松,稍向后下沉。 臂垂。两肩平整,两臂自然下垂,中指对准裤缝。 躯挺。胸部挺起、腹部往里收,腰部正直,臀部向内向上收紧。 腿并。两腿立直,贴紧,脚跟靠拢,两脚夹角成60度。 这种规范的礼仪站姿,同部队战士的立正是有区别的。礼仪的站姿较立正多了些自然、亲近和柔美。

(二)服务岗位中的几种站姿 1.规范站姿(如前文说明)。 2.叉手站姿:即两手在腹前交叉,右手搭在左手上直立。这种站姿,男子可以两脚分开,距离不超过20厘米。女子可以用小丁字步,即一脚稍微向前,脚跟靠在另一脚内侧。 这种站姿端正中略有自由,郑重中略有放松。在站立中身体重心还可以在两脚间转换,以减轻疲劳,这是一种常用的接待站姿。 3.背手站姿:即双手在身后交叉,右手贴在左手外面,贴在两臀中间。两脚可分可并。分开时,不超过肩宽,脚尖展开,两脚夹角成60度挺胸立腰,收颌收腹,双目平视。 这种站姿优美中略带威严,易产生距离感,所以常用于门僮和保卫人员。如果两脚改为并立,则突出了尊重的意味。 4.背垂手站姿:即一手背在后面,贴在臀部,另一手自然下垂,手自然弯曲,中指对准裤缝,两脚可以并拢也可以分开,也可以成小丁字步。 这种站姿,男士多用,显得大方自然、洒脱。以上几种站姿密切地联系着岗位工作,在日常生活中适当的运用,会给人们挺拔俊美、庄重大方、舒展优雅、精力充沛的感觉。 要掌握这些站姿,必须经过严格的训练,长期坚持,形成习惯。 在站立中一定要防止探脖、塌腰、耸肩,双手不要放在衣兜里,腿脚不要不自主地抖动,身体不要靠在门上,两眼不要左顾右盼,以免给人形成不良印象。 ◎走姿稳健 走姿是一种动态美。每个人都是一个流动的造型体,优雅、稳健、敏捷的走姿,会给人以美的感受,产生感染力,反映出积极向上的精神状态。

(一)规范的走姿 头正。双目平视,收颌,表情自然平和。 肩平。两肩平稳,防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动,前后摆幅在30~40度,两手自然弯曲,在摆动中离开双腿不超过一拳的距离。 躯挺。上身挺直,收腹立腰,重心稍前倾。 步位直。两脚尖略开,脚跟先着地,两脚内侧落地,走出的轨迹要在一条直线上。 步幅适当。行走中两脚落地的距离大约为一个脚长,即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜,不过不同的性别,不同的身高,不同的着装,都会有些差异。 步速平稳。行进的速度应当保持均匀、平稳,不要忽快忽慢,在正常情况下,步速应自然舒缓,显得成熟、自信。 行走时要防止八字步,低头驼背,不要摇晃肩膀,双臂大甩手,不要扭腰摆臀,左顾右盼,脚不要擦地面。

(二)变向走姿 变向走姿是指在行走中,需转身改变方向时,采用合理的方法,体现出规范和优美的步态。 1.后退步 与人告别时,应当先后退两三步,再转身离去,退步时脚轻擦地面,步幅要小,先转身后转头。 2.引导步 引导步是用于走在前边给宾客带路的步态。引导时要尽可能走在宾客左侧前方,整个身体半转向宾客方向,保持两步的距离,遇到上下楼梯、拐弯、进门时,要伸出左手示意,并提示请客人上楼、进门等。 3.前行转身步 在前行中要拐弯时,要在距所转方向远侧的一脚落地后,立即以该脚掌为轴,转过全身,然后迈出另一脚。即向左拐,要右脚在前时转身,向右拐,要左脚在前时转身。 举止礼仪的标准(2)

(三)穿不同鞋子的走姿 穿平底鞋走路比较自然、随便,要脚跟先落地,前行力度要均匀,走起路显得轻松、大方。 由于穿平底鞋不受拘束,往往容易过分随意,步幅时大时小,速度时快时慢,还容易因随意而给人以松懈的印象,应当注意防止。 穿高跟鞋的走姿 由于穿上高跟鞋后,脚跟提高了,身体重心就自然地前移,为了保持身体平衡,膝关节要绷直,胸部自然挺起,并且收腹、提臀、直腰。使走姿更显挺拔,平添几分魅力。 穿高跟鞋走路,步幅要小,脚跟先着地,两脚落地脚跟要落在一条直线上,像一枝柳条上的柳叶一样,这就是所谓的“柳叶步”。 有人穿高跟鞋走路时,用屈膝的方法来保持平衡,结果走姿不但不挺拔,反而因屈膝、撅臀显得非常粗俗不雅。有这种毛病的人,要训练自己,注意在行进时一定保持踝、膝、髋关节的挺直,保持挺胸、收腹、向上的姿态。 ◎坐姿端庄 坐是一种静态造型,是非常重要的仪态。在日常工作和生活中,离不开这种举止。对男性而言,更有“坐如钟”一说。端庄优美的坐姿,会给人以文雅、稳重、大方的美感。

(一)女子八种优美坐姿 1.标准式 轻缓地走到座位前,转身后两脚成小丁字步,左前右后,两膝并拢的同时上身前倾,向下落座。如果穿的是裙装,在落座时要用双手在后边从上往下把裙子拢一下,以防坐出皱折或因裙子被打折坐住,而使腿部裸露过多。 坐下后,上身挺直,双肩平正,两臂自然弯曲,两手交叉叠放在两腿中部,并靠近小腹。 两膝并拢,小腿垂直于地面,两脚保持小丁字步。 2.前伸式 在标准坐姿的基础上,两小腿向前伸出两脚并...

服务礼仪的体会心得

礼仪的重要性 (服务礼仪的体会心得) 做任何事情都要讲究礼节,服务行业尤其重要。有时潜在消费顾客未能成交的原因并不在服务员的服务态度上,而是服务员没有注重礼节造成的。服务员是公司的一线人员,是直接面对顾客的,往往是顾客对公司的第一印象,所以注重礼仪是十分重要的。 首先,我们来说明一下基本礼仪、礼节

一、 仪态 指一个人在他的行为过程当中的姿势和风度。

(一) 走姿:如风一样的轻盈 基本要领:

1、 上身挺直。

2、 走动中肩部不要摇晃。

3、 小腿挺直,脚后跟先着地,切忌膝部力量过松,造成身体上下颠动。

4、 两手轻握拳,两臂随步伐有节奏的在两侧轻轻摆动,下颌微微后收,视线平视,不东张西望。

5、 按照自己的步伐有节奏的前行。步度——前脚脚跟于后脚脚尖的距是一至一个半的脚长。步位——两脚顺着一条真线前进。

(二) 坐姿:如种一样稳重 基本要领:

1、 身体离开椅背,背部挺直。

2、 男性两膝离开,约可放进两个拳头左右距离,两脚平落地上。女性两膝并拢,腿弯曲与椅子呈直角,脚跟并拢,脚前尖微微开放。

3、 两手轻轻放于膝盖上。

4、 面桌而坐时,前臂可放于桌面之上,而肘部要离开桌面。

(三) 站姿:如松一样的挺拔 基本要领:

1、 两脚跟相靠,脚尖分开45度至60度。

2、 两腿并拢立直,身体重心放在两脚上。

3、 腰背挺拔。

4、 收腹挺胸、抬头、脖颈挺直。

5、 双目向前平视,微笑,微收下颌。

(四) 手势:引导时会用到手势 基本要领:在领路和引方向时要注意手指自然并拢,掌心向上,以肘关节为支点,指示目标,不能以食指来指指点点,领路时应与顾客保持2~3步的距离,领路员应在客人右前方2~3步,到拐角处稍做停留,等待客人。

(五) 表情:目光和表情 基本要领:

1、 目光:放松精神,把自己的目光放虚些,不要聚集在对方的某个部位,而是好像笼罩在对面的整个人。

2、 嘴:微笑不露牙齿,嘴角的两端略起,发自内心,自然坦诚,切不可假笑。

二、 谈吐

(一) 敬语:

1、 适用场合:比较正规的社交场合,与师长或身份地位较高的人交流,与初次拖打交道貌岸然不太熟悉的人交流或会议谈判等公务场合。

2、 称呼:您、请、贵方、久仰、阁下、请多指教、包涵、高见、拜托。

(二) 文明用语:

1、 问候招呼时:早上好、您好、晚安。

2、 表示感谢时:谢谢、十分感谢。

3、 托人办事时:请多多关照、拜托了。

4、 慰问时:你辛苦了、受累了。

5、 赞美时:美极了、太好了。

6、 歉意时:对不起、请原谅。

7、 应答时:没关系、不客气、是我应该做的。

8、 推托时:很遗憾、不能帮你的忙、谢谢好意。

9、 送客时:再见、欢迎下次光临。

10、 祝福时:托你的福。

(三) 服务工作中的基本用语

1、 迎宾时:欢迎你、欢迎光临。

2、 接受吩咐时:是的、明白了、清楚了。

3、 向客人道歉、实在对不起。

4、 宾客向你致谢时:请别客气、很高兴主您服务、这是我应该做的

5、 不能立即接待时:请稍等一下。

6、 对待稍等的客人打招呼:对不起、让你就等了。

(四) 交谈 讲究:

1、 态度诚恳、自然大方、言语和气、亲切、表达得体

2、 交谈时不谈扫兴的事

3、 语言要适度

4、 讲话要注意节奏

5、 要善于听别人讲话

6、 谈话时兼顾在场的所有人

7、 男子一般不参与妇女圈的议论

8、 、谈话时要注意用礼貌用语

9、 注意内外有别,严守机密

三、 着装打扮

(一) 与TPO一致辞T(time时间)P(porpose)O(ouasion场合)

(二) 表现自我

(三) 给人以好感

四、 仪容

(一) 整齐清净

(二) 化妆适度

(三) 发型美观 其次,我们一起来学习接等顾客的基本知识

一、 树立正确的思想意识

1、“款”客之心随时保持

2、“我”是一个企业的代表

3、匠心比心

4、顾客选择商店

5、善待每一位顾客

6、用专业知识帮助顾客

二、 接待顾客的流程及营业员的接待规范

1、 顾客临柜打招呼

2、 留意顾客需要,详细推荐

3、 推荐边带商品

4、 成交付款

5、 礼貌送客

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