[食堂承包采购制度是什么]1、食堂物资采购，由事务长负责，伙委会成员监督。 2、食物采购尽可能招标定点，学校与供货商建立长时段供需关系，并签定合同，以保证食品卫生质量达标，争取食品价格优于市场价。 3、...+阅读

应做到以下原则：代表性原则：采集的样品能真正反映被采样本的总体水平，也就是通过对具体代表性样本的监测能客观推测食品的质量。 2 典型性原则：采集能充分说明达到监测目的典型样本，包括污染或怀疑污染的食品、掺假或怀疑掺假的食品、中毒或怀疑中毒的食品等。 3 适时性原则：因为不少被检物质总是随时间发生变化的，为了保证得到正确结论应尽快检测。 4 适量性原则：样品采集数量应满足检验要求，同时不应造成浪费。 5不污染原则：所采集样品应尽可能保持食品原有的品质及包装型态。所采集的样品不得掺入防腐剂、不得被其他物质或致病因素所污染。 6 无菌原则：对于需要进行微生物项目检测的样品，采样必须符合无菌操作的要求，一件采样器具只能盛装一个样品，防止交叉污染。并注意样品的冷藏运输与保存。 7 程序原则：采样、送检、留样和出具报告均按规定的程序进行，各阶段均应有完整的手续，交接清楚。 8同一原则：采集样品时，检测及留样、复检应为同一份样品，即同一单位、同一品牌、同一规格、同一生产日期、同一批号。...

延伸阅读：

中医护理的原则是什么中医护理是在中医基本理论指导下的护理工作，它是中医学的重要组成部分，有着悠久的历史和丰富的内涵。 中医一贯重视护理，主张“三分治疗，七分护理”， 在《黄帝内经》中就较为系统...

幼儿园食堂餐具消毒方法是什么幼儿园食堂餐具消毒方法： 1、洗消间采用药物消毒应设3个洗刷消毒池，专池专用，设有密闭专用的餐具保洁柜。 2、餐饮具消毒坚持四道工序：去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒。烟缸不...

幼儿园的教学方案指定遵循什么原则需要遵循以下4个原则：1.适宜性原则适宜性指的是教师在制定教育目标、确定教育内容、创设教育环境实施教育过程等环节中，都能充分考虑幼儿的年龄特点、学习特点、发展水平和情...

义务食堂承包食堂承包协议中双方权利及履行的义务是什么双方权利及义务： 1.甲方权利义务： A：甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。 B：甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配，服务水平及卫生状况进行监督，乙方应当...

什么是格式合同法？格式合同的解释原则是什么1、法律定义： 《中华人民共和国合同法》第三十九条规定：“格式条款是当时事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。”采用格式条款的合同称为格式合同，或...

什么是工程计量的原则工程量计算的基本原则 一、工程量的含义： 工程量是指按照事先约定的工程量计算规则计算所得的、以物理计量单位或自然计量单位所表示的建筑工程各个分部分项工程或结构构件的...

礼仪的原则是什么一、平等原则 现代礼仪中的平等原则，是指以礼待人，有来有往，既不能盛气凌人，也不能卑躬屈膝。平等原则是现代礼仪的基础，是现代礼仪有别于以往礼仪的最主要原则。 礼仪中的优先，与...

中餐的就坐原则是什么就餐座次是很有讲究的，回到老家时，有长辈和亲戚时，在公司集体宴会时，招待来访众多客户时。。。。。 一、正式或大型宴会：正式或大型宴会一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人...

为什么说诚实信用原则是合同法原则中的最高原则你好！诚实信用原则是指民事主体进行民事活动必须意图诚实、善意、行使权利不侵害他人与社会的利益，履行义务信守承诺和法律规定，最终达到所有获取民事利益的活动，不仅应使当事人...