[求一份机关食堂自助餐的进餐管理制度急求!高分求]一、按规定的时间就餐(早餐:7:00-8:30;中餐:11:00-12:30 ;晚餐:18:00-19:00),因集体活动提前或延迟就餐时间的,需提前与办公室联系,以便做好协调。 二、爱护餐厅的公共设备、设施,不得...+阅读
我成长、我快乐 ——幼儿自助餐全面启动
一、方案设计:现在的孩子独生子女居多,普遍存在厌食、偏食等问题。如何让 幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保 证摄入合理的营养,拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼 儿园的饮食情况,并信任幼儿园,从根本上提升家长对幼儿园伙食的 信任度。通过本活动,让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味 道和多种制作方法,知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同 伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪,如:礼让、 排队、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪费等。
二、活动目标:1 、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不 造成浪费、不挑食、食物搭配合理)2 、爱惜厨师的劳动成果。3 、体验自助餐的休闲、自在、快乐。
三、活动时间7a686964616fe4b893e5b19e31333337626237:定于每月中下旬
四、活动准备:1 、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。(1 ) 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用 夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。(2 ) 教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太 多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费。(3 )教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤、互 相谦让。(4 )教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练 习。(5 )让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有 益健康,但不宜过量。(6 )让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火。(7 )每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。
六、活动流程:1 、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)2 、教师带领幼儿入座————背景音乐、 PPT 播放;3 、组织幼儿有秩序进餐。(1 )幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。(2 )指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。(3 )幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。(4 )幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、 擦嘴等) (5 ) 注重指导幼儿按需取餐、 鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。4 、适当延长进餐时间;5 、整理收拾。
七、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱
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