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改善计划对城市孩子营养改善意义何在

02月10日 编辑 fanwen51.com

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自从2011年10月以来,国家要求在农村地区尤其是西部地区实施和全国其他地区参照实施的学生营养改善计划,旨在根据不一样年龄阶段中小学生的营养生理需求特点,通过合理营养的平衡膳食进行干预和指导,积极有效预防在学生中逐年上升的由营养缺乏、营养失衡、营养过剩等原因导致的营养不良症、贫血症、肥胖症等“一揽子”营养性疾病,该计划的实施是"少年强则国家强”的一个重要战略举措。

改革开放30多年来,尤其是近10年来,在我国经济条件较好的地区、学校、家庭中的孩子,往往由于摄入超量的动物性食物造成脂肋、蛋白质、碳水化合物营养过剩,或者因为不合理的膳食结构引起的营养失衡,从而导致以上所说的“一揽子”营养性疾病,尤其是超重和肥胖问题最为突出。 近10年来,因超重和肥胖问题进而诱发高血压、血脂异常、脂肪肝、糖尿病等代谢性疾病的孩子发病年龄趋于低龄化,发病速度正以超过我国GDP的发展速度在不断增加。

因此,在我国经济条件好的地区、好的学校、好的家庭中的孩子,参照实施学生营养“改善计划”,积极通过合理营养、平衡膳食进行干预与指导,实为预防与控制营养过剩、营养失衡导致的诸多营养性疾病的一种科学有效的手段。 世界上许多国家的学生营养改善措施策略,在经过一百多年的摸索取得了一些成功经验,表明在城乡中小学校中推行一顿学生营养午餐,是一项最为科学经济、简便有效的民族强盛战略举措,也是一项国家可持续发展的明智选择和最为省钱的基础性投资。

从营养角度来说,食物没有好差之分。 没有不好的食物,只有不合理的搭配。不论是农村地区尤其是西部地区,还是经济条件好的地区、学校、家庭,推行国家“改善计划”的核心所在,是推广真正科学意义上的孩子在校在家营养午餐,真正促进孩子健康成长。总之,实现家庭小康梦、全民健康梦、中华民族强盛梦的重要基础与前提,是“少年强则国家强”。

我国营养学泰斗、学生营养午餐奠基人于若木教授曾精辟论述“学生营养餐配合素质教育为国育英才”。作为这“基础工程”的"少年强”,让孩子吃到真正科学概念的营养午餐,才是“少年强”最为重要支撑。

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