大堂部应该准备什么物品还有开业前期的工作计划

[装修前期准备工作总结]一般而言，绝大部分人选择半包。清包需要装修知识相当丰富，还要有相当的时间采购辅料；全包一般是业主时间紧张，主辅料全部交给公司做。我的选择是半包，之所以选半包，一是觉得时间紧...+阅读

大堂部应该准备什么物品还有开业前期的工作计划

一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统

一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

（二）设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

（三）制定物品采购清单酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本酒店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的酒店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。等等 2.行业标准。我们酒店应制定“酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 3.本酒店的设计标准及目标市场定位。酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的装修标准，参照酒店行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。茶坊部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、酒店的资金状况等。

采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

（四）协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

（五）参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作，是酒店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。

（六）编写酒店各部工作手册工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作流程、规章制度及运转表格等部分。

（七）参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。

培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。

（八）建立酒店各部门财产档案开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。

很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。

（九）跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到酒店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本酒店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。

验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

（十）负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭...

酒店开业销售方案

酒店开业初期的策划活动

1、对于开业初期，每天上午进行第二次拜访，尽量把协议都签回来。

2、下午去做陌生拜访，通过大黄页的查询按行业、公司、地理位置进行区域的划分，每天打通50个陌生的电话，拜访有需求的客户。

3、以酒店为圆心，方圆1公里为半径内做陌生拜访，扫楼、特别是酒店开业初期，需要全体人员的共同努力来参与销售队伍中，特别是淡季，应该尽早把会议的图片做好进行宣传，尽量发更多的宣传页、图片。

4、速8网络宣传作为长期的一项基本内容，考虑到速8的标间在开业初期的促销价格为188元/天，但可以把网络其他房型做为卖点。

5、酒店其他销售员应尽量的了解周边的酒店的客户类型、公司并通过一定的渠道了解这些信息，包括打通内部关系可以了解同行酒店的价格、房间的类型、档次、星级、餐饮以及会议室、对酒店的位置进行详细的对比。

6、开业期间，应准备5间的免费试住房（根据房间的总数71间）对有一定潜力的客户进行免费发放，

7、根据每次拜访的客户资料，进行系统得分类，特别是有一定潜力的客户发出邀请函、按30人计算按50人准备。

8、形象比较好的可以做迎宾。

9、对房间进行装饰包括：摆放鲜花、写好VIP卡，房间的电视开着。

10、在酒店的大堂内播放宣传图片，包括总店的、或本酒店的房间、设备设施的说明、餐饮以及酒店的服务项目。

11、总经理致欢迎词。

12、做有意义的游戏，需要构思。

13、赐名片，进行第二次拜访，有效的客户宣传。...

酒店如何做好开业准备一

对于一家新酒店来说，开业前的阶段既面临着严峻的挑战，但也伴随着巨大的机遇。开业和关门的酒店都在迅速增多，这一情况在新兴市场和旅游热点尤为明显。很多酒店都努力地避免在开业前犯下一些常见的错误。我们在下文中列举了酒店在开业前应注意的一些问题。很多人都看过《梦幻之地》（Kevin Costner主演）这部电影，他们非常认同电影中的经典名句：“你建好了，他们就会来”。我想现在是时候要给他们提个醒，因为我们现在跟电影中的情况不一样，我们不是在美国中西部的玉米田中建造一个棒球场，以迎接那些传奇的棒球运动员。我要提醒大家，我们现在说的是经营一家酒店，我们的目标在于赚钱。投资者想要看到他们对某项计划进行投资后产生的回报率，因此酒店必须要创造收入，宜早不宜迟。

越早开始实现收入，我们就能更快速地让酒店实现盈利。酒店业主、投资者和开发商都应该注意：顾客不会因为你建了一家新酒店就入住，也不会因为你提出了一个创新的住宿概念就入住。因此我们将需要努力去吸引这些顾客，更重要的是，我们需要及时开展这项工作。那我们需要提前多长时间启动营销、公共关系和其他方面的策略来吸引顾客呢？下面我们来分析一些要点：公共关系事实上，在你开始酒店建设的第一天起，你就应该开始进行宣传了。你可以摆放一个大型告示牌，写着“即将开业”，并通过一些漂亮的照片来展示你所建造的酒店，让那些路过的人们可以注意到这些信息。建造酒店的过程分为几个阶段，你必须在这几个阶段使用不同的信息和照片，让人们了解你建造酒店的最新进展。

你还可以充分利用从建造酒店到开业的这段时间来引起媒体的关注。本地和行业媒体都非常关注新酒店开业的信息，因此你可以利用这一点来为自己的酒店做宣传。你要做的不仅是发布最基本的新闻稿，你必须确保你提供给媒体的内容是有趣的，这些内容必须展示酒店的未来和理念。你还应该邀请媒体参观酒店的施工现场和模型/演示室。你要让他们对酒店的计划感到兴奋，你还可以与他们分享一些有趣的故事。