餐厅如何填写建设项目环境影响登记表

[法院关于软环境建设和服务项目建设情况]法院关于软环境建设和服务项目建设情况 ×关于软环境建设和服务项目建设情况的汇报市纪检委软环境办公室：，全市项目工作暨招商引资、软环境建设会议召开后，我院党组高度重视，...+阅读

餐厅如何填写建设项目环境影响登记表

一、项目内容及规模经营？

就是说你经营的是餐厅，简要说明一下餐厅大小、层数、对象、经营食物、人流量等。

二、原辅材料（包括名称、用量）及主要高施规格、数量（包括锅炉等）

原辅材料就是米、面、水、菜、调料等，每天用多少斤，主要来源；用的是什么锅炉、多少个锅、火炉什么的，都什么型号的。

三、废水（工业废水，生活废水）排水量及排放去向。

每天做饭的时候产生多少废水，其他用水多少，怎么处理，最后排放至哪儿。

四、周围环境简况（可附图说明）

就是餐厅附近的环境情况，生活区还是什么区，属于几级，有没有敏感区。

五、生产工艺流程简述（如有废水、废气、废渣、澡声产生，须明确标出产生环节，并用文字说明）

这个你画个简单的工艺流程图，原材料-择菜-洗涤-烹饪等等，你自己照着实际情况写，然后每个环节可以产生什么污染，自己写，比如择菜会产生废渣，烹饪产生油烟废气，洗涤产生废水，然后写一共产生的污染物量，怎么处理的。

六、批采取的防治污染措施（包括建设期、营运期）

建设期可能产生噪声、固废（砖石等），还有用什么材料会对空气造成污染，采取了什么防治措施；营运期可能产生的，就照五写。

这样就行了，根据你自己的实际情况再修改扩充。

想开个小吃店可是不知道怎样写计划书

小吃，一直是深受人们喜爱的。淘金，不妨从开小吃店做起。想成功淘金，先拟好一份完美的淘金计划书。

小吃店淘金计划书：

一、市场分析

火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。

大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

二、投资概算

1、技术投资300元（函授298元）

2、设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。

3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。

4、周转金：700元。

以上投资概算总共为6000元。

三、成本利润分析：（以县城小规模计）

1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。

2、牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。

3、牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。

4、员工的工资：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

5、各种税费25元/日。

以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。

四、营销建议

1、三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。

2、保证质量、药料、调料不能少，肉要好。

3、给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。

4、优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。

5、延长服务时间，城市里可以24小时营业。

6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。点这里查看奇香牛骨头制作技术（技术配方+光盘）

预祝各位想淘金的朋友淘金成功！

如何写计划书怎么写

计划书的写法计划的基本要素有：目的、任务、措施、步骤、时限等。其写作格式并没有严格的规定，常见的有文件式、条文式、表格式、条文和表格混合式、说明式等。总体而言，所有的计划都应由3个部分组成，即标题、正文和结尾。 1.标题

（1）单位名称 + 时间 + 事由 + 文种。如：《**公司2004年工作计划》。

（2）时间 + 事由 + 文种。如：《2004年业务理论学习计划》。

（3）单位名称 + 事由 + 文种。如：《**公司员工培训工作安排》。

（4）事由 + 文种。如：《生产完成量考核计划》。

（5）文种。如：《计划》 2.正文正文的结构是：前言 + 主体 + 结尾。

（1）前言。这是计划的开头部分。简单扼要地概述制定计划的指导思想、依据、意义、本单位情况及目标等。

（2）主体。包括： 1）目的和任务。明确地写出要达到目标、指标和数量上、质量上的要求，即“做什么”。 2）措施和步骤。说明完成任务的具体措施和行动步骤，时间分配，人力、物力、财力安排等，即“怎么做”。

（3）结尾。可以提出执行的要求，也可以展现计划实施的前景。如正文部分写得充分完整，也可以不写结尾。因此，写不写结尾，要根据内容表叙的需要确定。 3.尾部包括落款和成文日期2项。落款写明制定计划的单位名称。标题中已标明单位名称的，这里可以不写。成文日期写计划通过或标准的日期。有附件的计划，附件名称应该标住于正文之后，落款的左上方。注意：语言简洁明了，朴实自然；表达方式以说明为主，不必议论。这是秘书工作中的计划书的规范写法。如果你是写给家人的话，你可以灵活的套用。不需要那么规范。希望我的回答能帮助你！...

怎样开一家烧烤店

第一部分开烧烤店的步骤 1..进行创业调研咨询 2.撰写创业企划书 3.创业资金筹措 4.学习经营技术 5.店面商圈评估 6.找房子，与房东签约 7.申请营业证照 8.店面装修 9.招聘员工 10.采购原料、器具及设备 11.试做产品 12.开幕促销第二部分餐饮计划书 1.烧烤店的经营主题 2.烧烤店名称 3.服务对象 4.烧烤店经营理念及经营策略5.烧烤店的阶段性目标 6.行业背景及市场分析 7.投资收益分析 8.投资计划的执行 9.投资风险及对策 10.租房面积及座位数 11.人员配备 12.厨房设备 13.办公设备及餐桌餐椅 14.开业投资费 15.财务预算第三部分食品种类及制做 1.食品的种类及参考价格 2.烤制工艺 3.以豆腐为主的大菜 4.小菜类 5 .部分主食的制做 6.酒水第四部分岗位职责 1.经理岗位职责 2.副经理岗位职责 3.会计的岗位职责 4.出纳的岗位职责 5.收款员的岗位职责 6.采购员的职责 7.保管员的岗位职责 8.前厅领班的岗位职责 9.售饭服务员的岗位职责 10.厨师长岗位职责 11. 烹饪的岗位职责 12.洗切配菜的岗位职责 13.洗碗工的岗位职责 14.收碗工的岗位职责 15.维修的岗位职责第五部分规章制度 1. 劳动条例2.管理制度3.卫生管理制度4.奖惩制度5.作息制度6.工作规范7.有关内部规定第六部分烧烤店的营运管理第七部分操作规程第八部分附件附一：饭店（餐厅）卫生标准附二：工商、税务知识附三：房屋（饭店）租赁合同书附四：个人居住租赁房屋合同书（范本格式）附五：私营企业雇工劳动合同书第九部分员工培训 1.文明语言规范 2.形体规范 3.如何做一名优秀员工？（要求熟记并会应用） 4. 餐厅遇到特殊情况的处理 5.食品卫生知识 6.消防知识 7.名片的使用方法 8.接待客人的一般程序给你一些前人的经验人类自古偏爱烧烤食品，世界上烧烤的可谓千奇百怪，新疆的原始，韩国的精细，巴西的肉厚多汁，土耳其的鲜辣，北非的异域风情等等不一而足。

相应可供烧烤品种也是五花八门，家里养的、天上飞的、地上跑的、水里游的、土里长的……万物皆可烧烤。烧烤也分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前我国的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，我个人认为二三不予考虑。就拿原木木炭来说也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。再有就是炉具的不同，炉具分为无烟及有烟炉具，像韩国及巴西烧烤一般都是无烟炉具居多，适合城市及繁华地段，档次也稍高些，而新疆的大家最熟悉了，摆地摊的基本都是。

其实炉具本身并不是不排烟的。都是烟道的作用。市场上的所谓无烟炉具其实都是闭门造车之物。不堪一用，在韩国炉具的烟道各有绝活，这可是和烧烤的配方一样的绝密。外人是看不出来的。位置的选择：很多朋友认为市中心好。其实不是的，市中心人气旺不假，可是租金贵也不假呀，利润的30%拿来交租金就有点太多了，因为烧烤并不是暴利行业，不比什么眼镜呀服装呀金货呀的利润。而且烧烤*的是回头客，味道好了，地段就不那么重要了。首先建议：居民区外围，高等学府外围，商场地段外围，旅游景点，郊区等。最好是烧烤一条街，人气自然就旺了店面的选择：最好门面朝北，可能很多朋友不同意我的观点，见不到阳光不醒目呀。不要忘记了你是开烧烤店不是开金店，不需要阳光的直射。

天热的时候找个阴凉地吃烧烤是很多人的潜意识。最后送给准备开店和想开店以及以开店的朋友几句话：选址不要市中心，装修不要太贴金。味好店大不欺客，同行不可成敌人。