经营面食店有哪些策略

[农信社经济工业化进程中经营策略构想]农信社经济工业化进程中经营策略构想农村信用社在县域经济工业化进程中的经营策略问题是农村信用社经营管理者不得不面对的重大课题。笔者试就这一课题略述己见，与同仁商榷。...+阅读

经营面食店有哪些策略

第一：店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

第二：永葆面馆的“新面孔”。“新”主要体现在两个方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对面馆始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望；另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。

第三：提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

第四：重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。

第五：面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

开服装店SYB创业

你去网上搜索一个SYB表格，然后按照里面的填写就可以了。你所说的服装的话，它里面的也就是一个货源问题，然后是成本。做一个有关你服装类目的一个市场调研，比如什么样的季节做什么样的款式，这样的款式在去年的相同时间销售情况怎么样，然后再就是你的一个全年的销售指标，分配到12个月，再分配到48周，甚至分配到每一天的销售情况。所以这里你就需要对店铺的一个选址做一个调查，比如店铺一天来100个人，依导购的导购能力，看着100个人中能成交多少，再根据你服装的平均价格，做一个销售额统计，这样你的服装店SYB创业计划书就差不多完成了。至于每次进货多少，那就看你的老顾客回头率多少了，一般情况下20%的老顾客完成你80%的销售额！希望对你有帮助

开面馆前期如何做好市场调查

第一：面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。

第二：自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要考察清楚的就是：面条的售价；一碗面条的分量；面条的口味；他们面馆的服务；他们是如何吸引顾客的；他们的特色在哪里；他们的店面有那些不足的。到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他们面条的经营情况！考察情况了这些情况对你自己彩面的定位很有帮助。

第三：考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需。需要做一定的调查：了解顾客对彩面的接受程度；以及最想吃的面条的口味；他们能接受的价格；他们想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需！

第四：考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆；开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开彩面馆选址会有很大的帮助。

锅盖面面馆的环境应该是怎么样才能营造那种面馆的气氛呢

镇江面行天下餐饮与您经验分享

餐饮竞争近几年异常激烈，竞争除了品种竞争、质量竞争、服务竞争外，再就是餐饮环境的竞争。餐饮环境是餐饮的包装与外壳，人们走进一家面条店，首先看到的不是面品的质量，而是面馆的环境。所以镇江锅盖面面馆环境是顾客的第一印象，环境好，舒适优雅，格调新颖别致，台面整洁，首先会给顾客一个好的印象，否则顾客就会扭头而去。现代餐饮尤其是都市餐饮，更应讲究环境，因为随着人们生活水平、生活质量的不断提高，到饭店吃饭，已不单纯是为了填饱肚子，而是讲究休闲，这样环境就显得更为重要。

当然，餐饮的环境和装修在注重髙档、高雅的同时，更要特别强调别致、温馨、亲切。许多面条店、餐饮店在装修上强调给顾客一种“家”的感逄，强调返璞归真、自然、随和，就像好多家常饭店、土菜馆、农家乐饭店、休闲山庄，里边的餐饮不但是粗粮细作，装修也是农家小脘，泥墙、土瓦，顾客进人店后好像到了乡间，使人心旷神怡，心情舒畅，食欲自然大增。