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我国保健品的现状?国务院发展研究中心发展战略和区域经济研究部完成的专项研究显示,从全球市场来看,2001年全球保健食品市场销售额达476亿美元,预计到2005年,全球保健食品的销量将超过600亿美元,20...
中国传统发酵食品的现状及进展?中国传统发酵食品的现状及进展 摘 要:我国有很多传统的发酵食品,发酵食品主要就是指利用微生物这一门工艺而制成的一类产品,中国发酵食品有着悠久的历史,具有良好的营养保健...