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厨房菜品正确计算公式？毛利 ？成本 ？售价？一般酒楼厨房实际应用的毛利率copy计算公式：毛利+成本=售价，毛利率=（售价-成本）/售价 这种毛利率计法有别于一般工厂财务计法，一般工厂毛利计算方式：毛利率=（售价-成本）/成本。 具体...

计划成本分配法的方法内容？计划成本分配法适用于在各辅助生产车间服务单位实际成本比较稳定的情况。 计划成本分配法计算公式为： 计划成本分配法的实际成本=辅助生产成本归集的费用+按计划分配率分配转...

消费者剩余怎么算？消费者余额计算公式： 消费者剩余=买者愿意支付的最高价格一买者的实际支付价格 生产者剩余=卖者得到的收入一卖者的实际成本 总剩余=消费者剩余+生产者剩余=买者支付的价格—...

医院后勤运营成本效率评价体系包括什么内容及评价指标有哪些指标？《医院财务制度》（财社[2010]306号）附件2 医院财务分析参考指标 指标名称 计算公式 反映内容 一、预算管理指标 （一）预算执行率 预算收入执行率=本期实际收入总额/本期预算收入...