对##办事处粉业发展的调研报告

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对##办事处粉业发展的调研报告

##素有“粉条之乡”之美誉，以粉条加工为龙头的加工业远近闻名，其产品通过了国家有机食品认证，粉产品内涵深厚，品牌效益巨大，全办事处形成了粉业“一乡一业、一村一品”的产业化经济发展格局，现今粉产品除了畅销东北三省外，还远销深圳、北京、上海等城市。

一、粉业发展现状

##办

事处粉业发展源于上个世纪80年代，已有近30年的发展历史。##办事处本着“面向市场、依靠科技、打造绿色有机品牌、带动农民致富”的思想理念，以资源重组为纽带，以产权流动为载体，进行双向整合，通过规范化、标准化的管理，机械化、专业化的技术，绿色、有机的品牌，努力打造“东北粉条第一乡”的产业化经营模式。

为进一步做大做强##粉业经济这块蛋糕，##办事处想方设法对粉业经济进行提升，几年间，申请注册了“##粉条”商标，开通了网上“一站通”业务，成立了粉业协会，成立了粉业专业合作组织，引进了龙头企业，进行了有机食品认证，并培养了一大批粉业经纪人。2008年，为迎接全盟两个文明建设经验交流会在前旗胜利召开，改变义新粉条专业村主街道系砂石路，灰尘大，影响粉条卫生标准的现状，办事处积极运作投入165万元资金对其主街道进行了改造，硬化水泥路3.24公里；为了提升##粉业市场竞争力，又在义新村建了一座500平方米总投资70万元的粉条精包装厂，占地面积4700平方米，内部设有食品安全监测室、技术培训室、商务信息服务站、粉条生产加工车间、办公室、包装车间、更衣室、成品库、原材料库和消毒室，并配备食品安全检验监测设备和商务信息服务设备，并投入使用；为加大龙头企业牵引力度，2009年又引进粉条精加工企业一个，以“公司+精包装厂”的发展方式，对粉条进行精加工和包装，将会使##粉产品的经济利润逐步得到攀升。

目前，##办事处现有粉条加工企业60余家，仅“50强示范村”义新村就有加工企业47家，是办事处名副其实的粉条专业村，60家粉条加工企业年可加工马铃薯4万吨，加工出粉率达到了13%，年可生产粉产品5200吨，年产值达3120万元以上，年平均利润率为10%，年可创利润312万元，实现上缴税金8万元左右，年可安置1040个富余劳动力。

二、粉业发展优势和潜力

办事处有耕地15万多亩，其中上好水浇地32800多亩，马铃薯种植基地面积达2万多亩，亩产达2000斤，且办事处日照充足，昼夜温差较大，气候特征非常适宜马铃薯种植，能够解决一大部分粉产品加工原料问题。办事处公路网四通八达，原“111”国道和省际大通道都穿过办事处辖区，交通便捷，前旗北部乡镇的马铃薯、淀粉能够较快捷的运到办事处加工，又解决了一部分原材料问题。同时，也便于粉产品流通外销。办事处粉业发展历史悠久，底蕴深厚，品牌效益明显。办事处粉业经济已发展近30年，加工户积累了丰富的生产经验，加工生产技术有保障。粉产品通过了有机食品认证，产品绿色无污染，无任何食品添加剂。洁白、耐炖、口感好，受到消费者普遍喜爱，销路不成问题。办事处建有粉条精包装厂，该厂的建立，能够改变传统的加工方式和粗包装局面，实现粉产品多样化，能够进一步打开市场，挖掘市场潜力。2009年年初，科右前旗鸿福泰##粉业开发有限责任公司又落户##办事处，该公司的入住，可以推动##粉业转型，使##粉业由粗放型向集约化转变“公司+精包装厂+专业合作组织+加工企业+农户”的模式，不仅延长了产业链条，而且增加了产品附加值，从而进一步提升粉产品经济效益。

三、粉业发展存在的问题

由于种植马铃薯费时费力成本大，市场价格不稳定，近几年来，农民种植积极性不高，种植面积有所缩减，粉产品加工原料出现供应不足问题。

随着物价的持续上涨，加工企业雇佣工人等费用增加，导致加工企业生产成本增加，再加上市场竞争激烈，##粉条加工企业历史上最多时达到200多家，目前只剩下60多家，还有减少的趋势。部分加工企业只重利润，不重产品质量，对粉产品进行硫磺熏制，同时部分收购客商一味追求粉产品成色，而不考虑产品是否符合食品安全标准，只要敢生产，我就敢收购，使##粉产品的品牌形象受到影响，品牌效应达打折扣。大部分加工企业都是上世纪80——90年代建成的，在发展中，业主们经历多次技术改造，增添设备，但治标难治本，很难摆脱作坊式生产局面，主要是缺少改造扩建资金和流动运营资金，制约企业扩大生产规模。

四、粉产品发展的未来设想

依托粉条精包装厂和龙头企业，加快##粉业转型步伐，对粉条进行精加工和包装，由粗放型经营模式向集约化经营模式转变，从而增加粉产品内涵，提升粉产品品牌效应，延伸产业链条，提高粉业经济实力。同时，加大现有加工企业改造扩建和粉业污染治理力度，努力打造“东北粉条第一乡”的产业化经营模式。

马铃薯淀粉在工业生产、医药制剂、餐饮服务业上具有广泛的用途，##粉业发展，应改变以往只生产粉条的思维方式，而在马铃薯淀粉烘干，加工生产淀粉精包装产品上做文章，据加工测定，单一对马铃薯淀粉进行烘干加工利润高于生产粉条，为此，2010年，办事处应组织人力对马铃薯淀粉烘干加工项目进

行调研论证，争取国家产业支持，建厂上设备，从而进一步提升办事处粉业产业化经营程度，增加农民收入。